Ваша Кулинария Без Хлопот. Разнообразные рецепты, которые можно подстроить под свой вкус и продукты дома. Собираем идеи для уютного домашнего стола. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.18у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 18,3 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 14,0 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 535▲ 2,9 %было 5 381после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.29,0 %▲ 0,1 п. п.пунктир — было 28,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,80 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 7,5 %было 4,7после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,9 %▲ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
709 891просмотров за период▼ 5,4 %
Средний охват поста — 5 535 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 11:13 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Ингредиенты: Куриная грудка - 400 г Ананас консервированный - 1 банка Яйцо - 5 шт Сыр твёрдый - 200 г Грецкий орех - 100 г Майонез - по вкусу Листья салата
ТЁРТЫЙ ПИРОГ ЛИМОННИК С АПЕЛЬСИНОМ! РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ И ТОЛСТЫЙ СЛОЙ ЦИТРУСОВОЙ НАЧИНКИ
Начинку для этого пирога заранее проваривают с крахмалом. Она становится густой и после остывания напоминает мягкий мармелад. С лимонов снимают цедру, а белую кожуру убирают, чтобы вкус был мягче. Нижний пласт охлаждается прямо в форме, верхнюю часть теста замораживают. Полностью остывший пирог режется аккуратнее и лучше держит цитрусовую прослойку. Ингредиенты: Для формы 20×20 см: Мука — 280 г Разрыхлитель — 2 г Соль — 0,5 г Сахар — 60 г Ванильный сахар — 10 г Сметана 20–25% — 50 г Сливочное масло 82% — 150 г
Начинка: Лимоны, вес с кожурой — 300 г Очищенный апельсин — 150 г Крахмал — 30 г Сахар — 150 г Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1. Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отдельно размешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром. 2. Холодное масло нарежьте кубиками, перетрите с мукой в мелкую крошку. Влейте сметанную смесь и быстро соберите тесто. 3. Большую часть распределите по дну формы с пергаментом, сделайте бортик 1,5 см. Уберите на час в холодильник. Меньшую часть расплющите, заверните и заморозьте на час. 4. Снимите с лимонов цедру, очистите мякоть от белой кожуры и косточек. Удалите косточки из апельсина. Измельчите мякоть и цедру блендером. 5. Добавьте сахар и крахмал, прогрейте при помешивании до загустения. Полностью остудите начинку. 6. Выложите начинку на охлаждённый корж. Натрите сверху замороженное тесто. Выпекайте при 200 °C без конвекции 25–30 минут. Полностью остудите, при подаче посыпьте пудрой.
Когда за окном дождь, а в доме пахнет свежей выпечкой, что может быть лучше? Этот пирог с нежным заварным кремом и кислинкой малины точно поднимет настроение!
📝 Ингредиенты:
Для крема:
• Молоко — 280 мл
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Желток — 1 шт.
• Сахар — 80 г
• Мука — 15 г
• Кукурузный крахмал — 15 г
Для теста:
• Яйца — 2 шт.
• Соль — щепотка
• Сахар — 150 г
• Молоко — 60 мл
• Растительное масло без запаха — 80 мл
• Цедра — с 0,5 лимона
• Мука — 230 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Малина — немного, по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Для крема соедините сахар, ванильный сахар, желток, муку и крахмал, подливая молоко и размешивая до гладкости.
2. При постоянном помешивании доведите до кипения и варите ещё 1 минуту. Накройте плёнкой в контакт и остудите до комнатной температуры.
3. Форму 20 × 20 см или круглую диаметром 23 см застелите пергаментом и слегка смажьте маслом. Духовку разогрейте до 180 °C.
4. Яйца венчиком перемешайте с солью и сахаром. Добавьте лимонную цедру, молоко и масло.
5. Просейте муку с разрыхлителем, быстро перемешайте до гладкого теста без комочков. Переложите в форму.
6. Крем размешайте венчиком и разложите ложкой поверх теста. Добавьте малину, слегка утапливая ягоды.
7. Выпекайте при 180 °C 45–50 минут. Проверьте готовность теста шпажкой и оставьте пирог остывать в форме.
Этот пирог с заварным кремом и малиной идеально подойдёт для уютного вечера с чаем. Попробуйте его, и пусть каждый кусочек станет маленьким праздником!
1. Куриное филе нарежьте крупными кусками и замаринуйте в приправе для курицы.
2. Разогрейте растительное или топлёное масло в глубокой сковороде и обжарьте мясо на сильном огне до образования лёгкой золотистой корочки.
3. Добавьте лук, нарезанный тонкими полукольцами, и обжаривайте до лёгкого румянца — он должен раскрыть свой аромат и придать бульону насыщенность. Выложите нарезанные соломкой помидоры и жарьте до их размягчения.
4. Затем добавьте крупно нарезанный картофель, положите сливочное масло, лавровый лист, посолите, поперчите и залейте всё кипятком так, чтобы жидкость слегка покрывала содержимое. Хорошо перемешайте.
5. Накройте крышкой и томите на медленном огне 45–50 минут, пока картофель не станет мягким и слегка разваристым. Перед подачей по желанию посыпьте блюдо свежим чесноком и рубленой зеленью. Подавайте горячим.
🫑 Ингредиенты: Шампиньоны - 500 гр Растительное масло - 30 мл Уксус 9% - 2 ст. л. Черный перец горошком - 10 шт. Сахар - 1 ч. л. Лавровый лист - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Вода - 50 мл. Соль - 1 ч. л.
♻️ Приготовление: 🔅Все складываем в кастрюлю и варим 5 минут после закипания. Остужаем, добавляем лучок и можно сразу есть. Если оставить на ночь, то с утра будет ещё вкуснее.
Пересоленные партии у меня давно остались в прошлом: с этим способом вкус получается ровным и предсказуемым. Капуста выходит сочной, крепкой и приятно хрустит даже после хранения. Теперь квашу только так, потому что за результат можно не переживать.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
