Семейная Готовка с Любовью. Любимая домашняя еда, новые рецепты и небольшие секреты приготовления. Оставляем место для собственного вкуса и экспериментов. #рецепты #кулинария #готовимдома
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.12у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,1 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 0,9 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
12просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 05:15 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Знаменитое блюдо русской кухни, которое любят и дома, и в ресторанах. Сочное куриное мясо и нежное сливочное масло внутри — настоящий кулинарный шедевр!
🛒 Ингредиенты:
🍗 Филе курицы – 1,5 кг 🧈 Сливочное масло – 200 г 🧂 Соль – по вкусу 🌻 Растительное масло – для жарки
🥚 Панировка: 🥚 Яйца – 3–4 шт 🌾 Мука – 100 г 🍞 Панировочные сухари – 150 г
👨🍳 Приготовление:
🧈 Нарежьте масло на куски, заверните в плёнку и заморозьте. 🔪 Филе прокрутите через мясорубку, посолите и перемешайте. 🥩 В фарш вложите кусочек масла, сформируйте котлету так, чтобы масло оказалось внутри. 🥚 Обваляйте котлету в муке, затем в яйце, в сухарях, снова в яйце и сухарях. ❄️ Заморозьте котлеты, перед готовкой слегка разморозьте. 🔥 Жарьте в большом количестве масла, полностью погружая котлеты, постоянно переворачивая до равномерной золотистой корочки.
Подавайте горячими — с картофельным пюре или свежим салатом 😍
Картофельные палочки с сыром Простой рецепт из доступных продуктов, который отлично подходит для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Снаружи палочки получаются румяными, а внутри — нежными, с аппетитной тягучей сырной начинкой. Готовятся быстро и исчезают со стола ещё быстрее! Ингредиенты: • картофель — 250 г; • яйцо — 1 шт.; • творог — 200 г; • чеснок — 1 зубчик (или ½ ч. л. сушёного молотого); • зелень (укроп или любая другая) — 20–30 г; • мука — 80 г; • сыр — 120–150 г; • соль — по вкусу; • специи — по вкусу; • растительное масло — для жарки. Приготовление: 1. Картофель очистите, отварите до готовности и разомните в пюре. Дайте ему полностью остыть. 2. Добавьте к картофельному пюре творог и яйцо, хорошо перемешайте. 3. Введите измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, соль, специи и муку. Замесите мягкое однородное тесто. 4. Разделите тесто на 8 одинаковых частей. 5. Сыр также нарежьте на 8 одинаковых брусочков. 6. Каждую часть теста расплющите в небольшую лепёшку, положите в центр кусочек сыра и тщательно защипните края, формируя продолговатые палочки. 7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте палочки на среднем огне со всех сторон до румяной золотистой корочки. Совет: Лучше всего подавать палочки горячими — тогда сыр внутри остаётся мягким и тянущимся. В качестве дополнения отлично подойдут сметана, чесночный соус или натуральный йогурт с зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт Мука пшеничная - 80 гр (у меня рисовая) Кефир - 120 мл Сыр твердый - 120 гр Разрыхлитель - 0.5 ч.л Соль (по вкусу) Зелень (по вкусу) Масло растительное - 2 ст.л
Приготовление: 1. У всех вафельницы разные, вы должны чувствовать дозировку, чтобы сыр не вытекал, так как вафли поднимаются, учитывайте это, отрегулируйте для свой вафельницы свое количество смеси … 2. Выпекаем до готовности, у меня индикатор выключения, который сигнализирует о готовности.
Сытная закуска из тонких печёночных блинчиков с овощной начинкой. Для детского стола используйте немного соли, а чеснок и перец добавляйте по вкусу — или уберите совсем.
🛒 Ингредиенты: • Печень — 600 г • Яйца — 2 шт. для теста и 1 варёное для украшения • Молоко — 200 мл • Мука — 150 г • Соль — до 1 ч. л. • Чёрный молотый перец — по желанию • Растительное масло — для жарки • Лук — 300 г • Морковь — 250 г • Майонез — 200 г • Чеснок — до 4 зубчиков • Свежая зелень — по вкусу
👨🍳 Как готовить: 1. Печень промойте, удалите плёнки и измельчите блендером или пропустите через мясорубку. 2. Добавьте 2 яйца, молоко, муку, соль и при желании немного перца. Перемешайте до однородного жидкого теста. 3. На хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом, испеките тонкие печёночные блинчики с двух сторон. 4. Лук мелко нарежьте, морковь натрите. Обжарьте овощи до мягкости и остудите. 5. Смешайте майонез с измельчённым чесноком. Для детской версии чеснок можно не добавлять. 6. Соберите торт: каждый блинчик промазывайте соусом и выкладывайте немного овощной начинки. 7. Верх украсьте тёртым варёным яйцом и зеленью. Перед подачей охладите торт 1–2 часа.
💡 Совет: Для ребёнка нарежьте торт небольшими порциями и подайте с мягкими свежими овощами.
Шаг 1. Подготовьте все ингредиенты. Для этого рецепта подойдут как обычные белые шампиньоны, так и королевские — последние предпочтительнее, поскольку дают более яркий вкус.
Понадобится около 50 граммов сушёных грибов. Залейте их литром воды комнатной температуры и оставьте на два-три часа. После этого настой нужно тщательно процедить, а грибы — промыть.
Если используете замороженные грибы, размораживать их заранее не обязательно. Однако разморозка поможет сократить время варки. Лук-порей при желании можно заменить обычным репчатым.
Шаг 2. Промойте лук-порей от остатков песка. Зелёную часть стебля срежьте — она пригодится для бульона, если её заморозить на будущее. Белую часть нарежьте тонкими полукольцами. Морковь очистите и нарежьте узкими полосками, а грибы — кусочками на ваш выбор.
Шаг 3. Возьмите кастрюлю с толстым дном для варки супа. Разогрейте в ней масло и обжарьте лук с морковью около минуты. Затем добавьте грибы и продолжайте обжаривать ещё две-три минуты.
Шаг 4. Влейте бульон, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и варите около десяти минут. Бульон подойдёт любой: овощной, куриный или грибной настой, если вы готовите с сушёными грибами.
В этом рецепте использовался овощной бульон, приготовленный из моркови, лука-порея, стеблей брокколи и специй.
Шаг 5. В отдельной кастрюле вскипятите воду и отварите лапшу по инструкции на упаковке — до состояния al dente. Готовую лапшу откиньте на сито, затем добавьте в суп, снимите с огня и дайте настояться пару минут перед подачей.
Шаг 6. Суп готов. По желанию посыпьте его мелко нарубленной зеленью и подавайте со сметаной или густым йогуртом. Приятного аппетита!
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
