🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ФЕЙХОА

Необычное зелёное варенье с землянично-ананасовым ароматом. Подаётся к чаю, в выпечку, как начинка для блинов.

На 1 литровую банку:

• фейхоа — 1 кг

• сахар — 700 г

• лимон — 0,5 шт

• вода — 100 мл

Приготовление:

1. Фейхоа промыть, обсушить.

2. Срезать кончики, нарезать кружками.

3. Засыпать сахаром, оставить на 3 часа.

4. Добавить воду и лимонный сок.

5. Довести до кипения на медленном огне.

6. Варить 25 минут, снимая пенку.

7. Разлить по стерильным банкам, закатать.

Хранение: в кладовке до 6 месяцев, в тёмном месте.

Совет: выбирать мягкие спелые плоды — незрелая фейхоа горчит.