Удивительные Вкусности Дома

Банановые кексы в мультиварке

Ингредиенты⤵

🔸Бананы – 2 шт

🔸Яйца – 2 шт

🔸Сахар – 100 гр

🔸Ванилин – 1 гр

🔸Масло сливочное – 90 гр

🔸Мука – 200 гр

🔸Разрыхлитель – 1 ч. л

Mясo в сырном сoусе

Ингредиенты:

1. Мяcо (у меня 1,5 кг заморожeнной свинoй шеи)
2. Шампиньоны (0,5 кг cвежих или банка 400 г мaриновaнных, лучше цeльных)
3. Сыр плaвленый 250 г.
4. Ложка томатной пaсты
5. Приправы, зелень.

Приготовление:

В первую oчередь рeжeм мяcо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем нa скoвopoдку на cредний oгoнь.

Мoем грибы, заливаeм кипяткoм из тольĸо чтo зaкипевшего чaйникa

Доводим до кипения и варим 10 минyт

Hе зaбывaем помeшивать-пeрeворачивать мясo, чтoбы обжаривалось рaвномерно и и не пригорaло к сковороде

Когдa грибы cварятcя, cливаeм с них воду, высыпaем в ĸаĸую-нить ёмкость и oхлаждаем в мoрoзилке (свeжeсварeнныe резать очeнь бoльнo и нeудобно). А потом кромсaем их на мелкие части

Пopезанные гpибы высыпaем в мясo, которое yже нeплохо обжaрилоcь (нет кpoвавo-кpасных пятен, зaто eсть apомaтно ĸипящий бульон), добавляeм припрaвy и пeрeмeшиваeм

Добавляeм дoбpую ложку томатной паcты и eщё раз перемешиваем

Дальше выĸладываем плaвленый сыр и oчень тщaтельно eго pазмeшиваeм-pасплавляeм, чeм дольшe и тщатeльнeй — тем лучше.

Дальше добaвляем, чтo дyшe угoднo. Я бы дoбавил зeлeни-шмeлeни, но eё нe было. Затo я очeнь люблю остpоe и влил туда ещё оĸоло 30-50 г соусa чили. Особоe внимaние нужнo обратить на то, что плавлeный сыр — дoстатoчнo солёнaя штуĸа, пoэтoму слeдуeт осторожно использовaть солёныe припрaвы.

Добaвляем гaрнир и уничтожaем, xoтя, мoжнo и без негo...

Приятнoгo аппетита!

Вкусный и сытный салат
— Простой и быстрый салат из копченой курицы, свежей капусты и горошка. Идеально, когда нужно накормить семью без лишних хлопот, а продукты найдутся в любом холодильнике.
~400 руб.
~10 мин

Куриная грудка (копченая) — 200 г
Пекинская капуста — 1 шт.
Консервированный горошек — 300 г
Твердый сыр — 100 г
Майонез — по вкусу

Нарежьте куриную грудку и твердый сыр брусочками или кубиками.
Пекинскую капусту порвите руками на небольшие кусочки.
Смешайте в салатнике подготовленные ингредиенты и консервированный горошек.
Заправьте салат майонезом и перемешайте.

🍳 Лечо из помидоров

Лечо - традиционная заготовка в нашей семье! Готовим по уже проверенному временем рецепту. Чтобы лечо получилось вкусным, нужны сочные мясистые помидоры и хороший перец. Советую ознакомиться с рецептом.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Помидоры — 3 кг
• Перец болгарский — 6 штук
• Чеснок — 7 зубчиков
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 1 ст. ложка

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.
1. Помидоры нарежьте дольками. Можно предварительно удалить кожу, ошпарив их и поместив в холодную воду.
2.

3. Помидоры нарежьте дольками. Можно предварительно удалить кожу, ошпарив их и поместив в холодную воду.
4.

5. Перец очистите от семян и нарежьте полосками.
6.

7. Положите в кастрюлю половину помидор, перец, пропущенный через пресс чеснок.
8.

9. Варите на среднем огне 10 минут.
10.

11. Добавьте оставшиеся помидоры и варите около 30 минут. Добавьте соль, сахар.
12.

13. Разложите по стерилизованным банкам и закройте прокипяченными крышками. Стерилизация не требуется. Храните в прохладном месте.
14.

15. Приятного аппетита!

🍲 Сырный суп: уют и вкус в каждой ложке

Хотите приготовить что‑то тёплое и сытное? Сырный суп — идеальный выбор! Это простое блюдо подарит вам ощущение уюта и станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты:
- твёрдый сыр — 200 г;
- картофель — 3–4 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- вода или бульон — 1,5 л;
- соль, перец, лавровый лист — по вкусу;
- сливочное масло — 1 ст. л.

Начните с подготовки овощей: очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на тёрке, лук мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.

Добавьте картофель, залейте водой или бульоном, доведите до кипения и варите до готовности картофеля. Тем временем натрите сыр на мелкой тёрке. Когда картофель будет готов, постепенно введите сыр в суп, тщательно перемешивая, чтобы он полностью растворился.

Приправьте суп солью, перцем и лавровым листом по вкусу. Дайте ему покипеть ещё 2–3 минуты, затем снимите с огня. Подавайте горячим, можно украсить зеленью — и уютное блюдо готово! Приятного аппетита! 🍽️

🥟 Пирожки на кефире

📝 Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Сода - 1 ч.л
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт
Сыр тертый - 50 гр
Вареные яйца - 2 шт
Зелень (по вкусу)
Мука овсяная - 200 гр

🔥 Приготовление:
1. Вареные яйца мелко нарезать
2. Смешать кефир, соду, соль, сырое яйцо и муку
3. Добавить начинку (яйца, сыр, зелень)
4. Жарить на сухой сковороде по 1 ст.л. теста до золотистой корочки
Приятного аппетита!

#рецепты

🥙 ЛАВАШ-ПИРОГ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ (УЛИТКА)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Лаваш тонкий — 2 больших листа
💚 Куриный фарш (грудка) — 400 г
💚 Лук репчатый — 1 шт.
💚 Паприка, соль — по вкусу

Для заливки:
💚 Греческий йогурт (или сметана) — 100 г
💚 Яйца — 2 шт.
💚 Сыр — 50 г (можно 80-100 г по вкусу)
💚 Соль — щепотка
💚 Кунжут — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью и паприкой.

Лаваш смазать тонким слоем фарша, плотно скрутить в рулеты. Выложить рулеты в форму для запекания, формируя улитку.

Смешать йогурт с яйцами и солью, залить пирог сверху. Посыпать кунжутом.

Выпекать в режиме «Выпечка»: в аэрогриле при 160°C 25 минут (15 минут под фольгой, затем фольгу снять).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Завтрак, который точно поднимет настроение.

Для приготовления понадобятся:

3 яйца

3 ст.л. молока

Соль и перец по вкусу

Ветчина или колбаса

Помидор

Тертый сыр

Зелень

Просто смешайте ингредиенты и приготовьте вкусное и эффектное блюдо для начала дня.

Печенье без сахара, которое хочется готовить снова и снова!

Всего несколько простых ингредиентов — и ароматная домашняя выпечка уже на вашем столе. Нежное, с кусочками яблок и хрустящими орехами. 🤍

Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Яблоки — 2шт.
• Яйца — 2шт.
• Орехи — 30г.
• Сливочное масло — 40г.
• Корица — по вкусу
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Выпекать при 180°C — 30 минут.

Сохраняйте рецепт и делитесь с теми, кто любит простые и полезные десерты!

🥘СЛИВОЧНЫЙ ГРИБНОЙ СУП

Обалденно вкусно и очень просто!

✅Вес готового блюда 1060г (3 порции по 353г)

✅КБЖУ на порцию: 356/11.2/26.7/18.6

✅КБЖУ на 100г: 101/3.2/7.6/5.3

ИНГРЕДИЕНТЫ:
⁃ 50г моркови
⁃ 30г репчатого лука
⁃ 220г картофеля
⁃ 230г шампиньонов
⁃ 10г подсолнечного масла
⁃ 600г воды
⁃ 200г 20% сливок
⁃ 150г копченого окорочка (либо просто куриное филе)
⁃ соль, перец, сухой чеснок, зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣Лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить на масле 3-4 минуты (можно прямо в кастрюле с толстым дном).
2⃣Шампиньоны нарезать слайсами, отправить в кастрюлю, обжаривать еще пару минут.
3⃣Картофель нарезать кубиком, курицу отделить от кости, добавить в кастрюлю.
4⃣Залить водой, посолить, поперчить, добавить приправы по желанию, варить 20 минут (либо чуть дольше - до готовности картофеля).
5⃣Добавить сливки, нарубленную зелень, перемешать, прогреть (не кипятить!) минуту и можно есть.