Страницы Простых Рецептов

Пиpoжки «3 чайных ложки». Домашний pецепт без дрожжей и заморочек: 2 вида начинки

Ингредиенты:

мука — 650 гр;

кефир — 500 мл;

Сочный сэндвич с тунцом для сытного завтрака

🟢Ингредиенты:
• тостовый хлеб – 2 кусочка
• сливочное масло – для смазывания
• моцарелла – по вкусу
• тунец консервированный – 1 баночка
• красный лук – 0,25 шт
• сладкий красный перец – 0,25 шт
• корнишоны – 2-3 шт
• зелёный лук – 1 ст.л
• майонез – 1-2 ст.л
• шрирача – 1-2 ч.л (по желанию)
• соль и перец – по вкусу

#ИЗИзавтрак

🍳 Кукуруза с соусом

Это просто запеченные початки кукурузы в духовке. Кукуруза получается очень вкусно, сохраняя все соки в себе. Отдельно соус из меда, масла и перца чили.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Свежие початки кукурузы в шелухе — 4 штуки
• Сливочное масло — 4 ст. ложки
• Мед — 1 ст. ложка
• Порошок чили — 1 / 2 ч. ложки
• Соль — - по вкусу

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 170 градусов. Как только разогреется выложить кукурузу на решетку и запекать 35 минут.
2. Разогреть духовку до 170 градусов. Как только разогреется выложить кукурузу на решетку и запекать 35 минут.
3. В это время приготовить соус. В небольшой миске смешайте масло, молотый красный перец и мед.
4. Достаньте кукурузу, аккуратно отогните шелуху и удалите кукурузные рыльца. Намазывать толстым слоем сверху соусом. Шелуха может служить ручкой во время еды.

☝🏻 Заготовка, которая не займёт много времени и места!

Ингредиенты:

Чеснок — 200 г

Укроп — 50 г

Соль — 1 ч. ложка

Масло растительное — 4 ст. ложки

Лимонный сок — 1 ст. ложка

Лепёшки с зеленью и сыром

⏰ 20 мин

🍽 4 порции

📖 Ингредиенты:

Тесто:

• Вода — 400 мл

• Мука — 200 г

• Растительное масло — 2 ст. л.

• Соль — щепотка

Начинка:

• Укроп и петрушка — 1 пучок

• Яйца — 2 шт.

• Зелёный лук — 4 шт.

• Сыр — 80 г

Трубочки с сыром и сосисками 🌯

Когда закуска выглядит как забавное приключение, от нее невозможно отказаться!

📝 Ингредиенты:

• Лаваш

• Сосиски

• Сыр

• Растительное масло - для жарки

🔥 Приготовление:

1. Лаваш нарезаем на треугольнички.

2. Сосиски разрезаем пополам, сыр нарезаем на небольшие полосочки.

3. На одну из сторон треугольничка кладем начинку, заворачиваем края и скручиваем в трубочку.

4. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистости.

Эти трубочки станут отличным дополнением к вечеринке или пикнику, удивляя своим вкусом и хрустящей корочкой!

🥞🔥ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ🔥 — ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО ✔️🥰👇

Секрет — в том, чтобы дать тесту постоять 10–15 минут: мука набухает, а сода успевает сработать. 👌

📝 Что понадобится (на 6–8 оладьев):
🥚 Яйца — 2 шт.
🍬 Сахар — 2–3 ст. л. (если любите не очень сладкое — берите 2)
🥛 Кефир или сметана — 100 г (полстакана)
🧀 Творог — 180 г (одна стандартная пачка)
🌾 Мука — примерно 150 г (чуть больше стакана; добавляйте постепенно!)
🥄 Сода — 1 ч. л. (без горки)
🫙 Растительное масло — для жарки

👩‍🍳 Как готовить — простыми шагами:
1️⃣ Смешайте яйца и сахар до посветления массы.
2️⃣ Добавьте творог и кефир, разомните комочки вилкой и перемешайте до однородности.
3️⃣ Всыпьте соду — сразу перемешайте: появятся пузырьки, они и сделают оладьи пышными.
4️⃣ Постепенно всыпайте муку, пока тесто не станет густым, как очень густая сметана.
5️⃣ Дайте тесту постоять 10–15 минут — это важный шаг!
6️⃣ Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7️⃣ Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце — так уйдёт лишний жир.

😋 Подача: лучше всего есть тёплыми, со сметаной, мёдом, вареньем или сгущёнкой.

Ставьте 👍 если было полезно

Доброе утро ,мои хорошие!!! ⭐️

МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ :
НАЧИНКА ЯГОДНАЯ :
⭐️малина свежая или замороженная 800 гр .
⭐️сахар 120 ор .
⭐️кукурузный крахмал 40 гр .
ТЕСТО:
⭐️яйцо 1 шт + 1 желток для смазывания.
⭐️сахар 70 гр .
⭐️ванилин 1 п .
⭐️разрыхлитель 1 п .
⭐️соль щепотка
⭐️молоко 50 гр .
⭐️мука 330 гр
⭐️сливочное масло 120 гр .
Для смазывания и украшения .
Желток + сахар + листочки миндаля + (смородина немного )
Можно без неё, у меня просто была 😋.
ВТОРАЯ НАЧИНКА :
⭐️рикотта 200 гр .
⭐️1 яйцо .
⭐️кукурузный крахмал 40 гр .
⭐️сахар 50гр .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⭐️Размороженые ягоды кладём в сотейник ,высыпаем сахар ,крахмал, варим помешивая до закипания ,кипит 1- 2 минуты ,снимаем с плиты ,накрываем плёнкой в контакт ,осуждаем и убираем в холодильник .
⭐️В одной миске объединяет сахар ,ванилин ,желток ,яйцо ,соль ,молоко ,взбиваем и убираем в холодильник .
⭐️В другую миску добавляем муку( просееваем 2 раза ) ,разрыхлитель ,масло сливочное ,нарезанные кусочками ,перебираем в крошку .
⭐️К смеси добавляем нашу смесь яичную из холодильника ,быстро объединяем ,долго не вымешиваем ,и отправляем наше тесто в холодильник на 30- 40 мин .
⭐️После охлаждения тесто разделить на 2 части ,одну побольше ,одну поменьше .
Побольше часть раскатываем и выкладываем на форму ,у меня 25- 26 см ,с бортиками убираем все лишнее ножом .
Выкладываем нашу остывшую начинку на дно формы ,далее начинку из рикотты .
⭐️Далее раскатать тесто ,нарезать на полоски 1-1,5 см ,положить на форму на начинку ,как показано на видео .
Смазать белком ,украсить лепестками миндаля .
В духовку 180' на 40- 45 мин .
Начинка ягодная , может быть абсолютно любая 😋

Готовьте - это очень вкусно 😋.

🥣 Домашний куриный суп с перловкой

📝 Ингредиенты:
Куриный бульон - 2 л
Куриное мясо вареное - 400 гр
Перловая крупа отваренная - 1/2 стакана
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Растительное масло - 3 ст.л
Куркума - 1 ч.л
Кориандр молотый - 1/2 ч.л
Чёрный перец, соль

#обед

Невероятно вкусная картошка в микроволновке 😍

Ингредиенты:

• картофель крупный - 2 шт

• ветчина - 120 гр

• сыр - 80 гр

• зелень

• майонез/ сметана

• соль, перец - по вкусу