Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79898775454979

Что приготовить? Рецепты и идеи

Рецепты домашней кухни: простые блюда и идеи для меню на каждый день. Выбирайте, что приготовить сегодня.

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 22 492
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Домашний хлеб

Ароматный, румяный домашний хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем - настоящее удовольствие для ценителей домашней выпечки! Этот простой рецепт станет вашим любимым, ведь он требует минимум ингредиентов, а результат всегда превосходит ожидания. Как же приятно, когда по дому разносится запах свежеиспеченного хлеба!

Ингредиенты:
700 г муки
1 ч.л. соли с горкой
1 ст.л. растительного масла
Щепотка сахара
1 ч.л. быстродействующих дрожжей с горкой
500 мл теплой воды (±50 мл)
1 желток для смазывания

Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
2. Постепенно вливайте теплую воду, перемешивая ложкой, затем добавьте растительное масло.
3. Вымешивайте тесто руками 10-15 минут до мягкой эластичной консистенции.
4. Смажьте чашу маслом, переложите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа до удвоения объема.
5. Подошедшее тесто разделите на 2 части, сформируйте батоны и выложите на противень с пергаментом.
6. Оставьте на расстойку на 20 минут, затем смажьте желтком, разведенным с водой.
7. Сделайте надрезы на поверхности хлеба и выпекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пирожки с яблоками на творожном тесте — видео, канал «Что приготовить? Рецепты и идеи» ▶ видео
Пирожки с яблоками на творожном тесте

Ингредиенты:

Творог - 300 гр
Яйцо - 1 шт
Подсластитель - 3 гр
Оливковое масло - 2 ст.л
Ванильный сахар - 1 ч.л
Корица - 1 ч.л
Соль - 1 щепотка
Мука - 180 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Яйцо - 1 шт (для смазывания)
Корица (для посыпки)

Для начинки:
Яблоки - 2-3 шт
Сливочное масло - 10 гр
Коричневый сахар - 2 ст.л
Ванильный сахар - 1 ч.л

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Ужин в съедобном горшочке — видео, канал «Что приготовить? Рецепты и идеи» ▶ видео
Ужин в съедобном горшочке 😍

Ингредиенты:
• яйцо - 1 шт
• кефир - 200 мл
• соль, сахар - по 1 ч. л
• сода - 1/2 ч. л
• растительное масло - 2 ст. л
• мука - 350 гр

Для начинки:
• говядина/ курица - 300 гр
• картошка - 200 гр
• лук - 150 гр
• чеснок
• соль, перец - по вкусу
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Домашняя пастрами из брискета — видео, канал «Что приготовить? Рецепты и идеи» ▶ видео
🥩 Домашняя пастрами из брискета

Как насчет того, чтобы порадовать себя ароматной и нежной пастрами?

📝 Ингредиенты:

• Говяжья грудинка — 4 кг

• Вода — 4 л

• Соль обычная и нитритная (0,6%) — по 100 г

• Специи: кориандр (12 г), фенхель (4 г), горчица и чёрный перец (по 8 г), корица (4 г), лавровый лист (2 г), гвоздика (1,5 г)

• Обсыпка: дроблёный чёрный перец, кориандр

🔥 Приготовление:

1. Зачищаем грудинку от лишнего жира и плёнок.

2. Растворяем в остывшей воде соль, нитритку и все специи. Заливаем мясо и убираем в холод на 7 суток.

3. Достаём, обсушиваем и обсыпаем кориандром с перцем.

4. Коптим при 93–120 °C до 63–65 °C внутри куска.

5. Заворачиваем в бумагу или фольгу и доводим до 93–95 °C внутри. Даём медленно остыть.

Сочетание пряных специй и нежного мяса создаст на вашем столе неповторимый вкус! Подавайте пастрами с хрустящим хлебом и любимыми гарнирами, и вы не захотите расставаться с этим блюдом.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сочное мясо по-французски — видео, канал «Что приготовить? Рецепты и идеи» ▶ видео
🤩 Сочное мясо по-французски

📝 Ингредиенты:

Картофель - 800 гр

Куриное филе - 500 гр

Шампиньоны - 250 гр

Помидоры - 300 гр

Лук - 1 шт

Сыр - 200 гр

Майонез

Соль, перец,

Приправа для картофеля

Приправа для курицы

Растительное масло

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА — видео, канал «Что приготовить? Рецепты и идеи» ▶ видео
🥛 КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Песочная крошка сверху и снизу, нежная творожная начинка внутри - тесто месить не нужно.

Ингредиенты:

✧ Творог - 500 г

✧ Сахар - 120 г

✧ Яйца - 3 шт.

✧ Ванильный сахар

Для крошки:

✧ Мука - 330 г

✧ Холодное масло - 180 г

✧ Сахар - 2,5 ст. л.

✧ Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

✧ Соль - щепотка

Приготовление:

1. Выпекаем при 180 °С 35 минут.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🍯 Постная медово-ореховая коврижка с изюмом

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 3 стакана
• Сахар коричневый – 1 стакан
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
• Джем (любой, в рецепте малиновый) – 4 ст. л.
• Мёд – 2 ст. л.
• Изюм – 50 г
• Орехи грецкие (очищенные) – 50 г
• Масло растительное – 0,5 стакана
• Гвоздика молотая – на кончике ножа
• Корица – 1 ч. л.
• Кориандр молотый – 0,5 ч. л.
• Кофе растворимый – 2 ст. л.
• Вода (кипяток) – 1 стакан

Приготовление

1. В глубокую миску налейте 1 стакан кипятка. Добавьте коричневый сахар и тщательно перемешайте до его полного растворения.
2. В полученную сладкую воду влейте растительное масло и добавьте мёд. Хорошо перемешайте, чтобы мёд полностью растворился и равномерно соединился с остальными ингредиентами.
3. Добавьте растворимый кофе и джем. В рецепте используется малиновый джем, но можно взять любой другой по своему вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
4. В полученную смесь добавьте молотую корицу, кориандр и гвоздику. Хорошо перемешайте, чтобы пряности равномерно распределились и придали тесту приятный аромат.
5. Добавьте разрыхлитель теста, затем постепенно всыпьте пшеничную муку. Взбейте смесь миксером до получения полностью однородного теста без мучных комочков.
6. Готовое тесто должно получиться по консистенции похожим на густую сметану.
7. Добавьте в тесто изюм. Предварительно замачивать его не требуется. Очищенные грецкие орехи порубите ножом, но не слишком мелко, чтобы их кусочки хорошо ощущались в готовой коврижке.
8. Всыпьте измельчённые грецкие орехи в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой вместе с изюмом, равномерно распределяя их по всей массе.
9. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Переложите в неё приготовленное тесто и равномерно распределите по поверхности.
10. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую духовку и выпекайте коврижку в течение 40 минут.
11. Готовую коврижку достаньте из духовки. По желанию смажьте её поверхность жидким мёдом или джемом. Также вместо этого можно посыпать коврижку сахарной пудрой.
12. Подавайте постную медово-ореховую коврижку с изюмом к столу, нарезав на порционные кусочки. Она получается пористой, ароматной и очень вкусной, с приятными нотками мёда, кофе, пряностей, изюма и грецких орехов.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Азу по-татарски — видео, канал «Что приготовить? Рецепты и идеи» ▶ видео
Азу по-татарски

🟢Ингредиенты:

• говядина - 500 г
• картофель - 6 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• соленые огурцы - 2 шт.
• помидоры - 3 шт.
Если помидоры кислые, обязательно добавить 1 ст.л. сахара
• вода - 1 л
• чеснок
• соль, перец - по вкусу
• лавровый лист
• зелень
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Что приготовить? Рецепты и идеи» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти