Отличные Рецепты без Хлопот

Фрикадельки в сливочном грибном соусе — целая сковорода всего за 30 минут

Ингредиенты:

• Макароны - 200 г
• Фарш - 400 г
• Твёрдый сыр - 50-60 г
• Яйцо - 1 шт.
• Панировочные сухари - 3 ст. ложки
• Соль, перец, специя для курицы - по вкусу

На соус:
• Лук маленький - 1 шт.
• Грибы (шампиньоны) - 300 г
• Сливки 20% - 200 мл
• Соль, перец, сушёный чеснок - по вкусу

Как готовить:
1. Отварите макароны.
2. Смешайте фарш, тёртый сыр, яйцо, сухари, специи. Слепите фрикадельки. Обжарьте их на сковороде до готовности, переложите в миску.
3. В той же сковороде обжарьте мелко рубленый лук и грибы до выпаривания воды.
4. Влейте тёплые сливки (перед добавлением обязательно подогрейте — не из холодильника, иначе свернутся). Добавьте соль, перец, сушёный чеснок.
5. Доведите до загущения, верните фрикадельки и добавьте отваренные макароны. Перемешайте.

Приготовлено из фарша Индилайт «Два мяса: индейка - говядина»

#ужин

🥔🧀🍅🧅🍃 Сытная картофельная запеканка с курицей и грибами на обед

📝 Ингредиенты:
Картофель - 700 гр.
Молоко - 100 мл.
Майонез - 2 ст.л.
Куриная грудка - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Шампиньоны - по вкусу
Сметана - 1 ст.л.
Сыр - 100 гр.
Соль, перец - по вкусу

Запекаем при 180°С 25-30 минут.

Приятного аппетита!

🥧 Хрустящий пирог с сыром и зеленью

Когда последний раз вы наслаждались настоящим пирогом, который тает во рту? Этот хрустящий шедевр не оставит вас равнодушными!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан молока

• 1 стакан воды

• 5 столовых ложек растительного масла

• 1 столовая ложка соли

• 5 стаканов муки

Для начинки:

• Кашар (твердый) сыр

• Белый сыр, фета или другой

• Петрушка

Для смазывания между слоями:

• 30 г сливочного масла

• Половина чайного стакана растительного масла

Для смазывания сверху:

• Желток

• 2 столовые ложки сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. В миску добавьте молоко, воду, масло и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.

2. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте шарики, дайте им постоять 15 минут.

3. Раскатайте шарики до размера, примерно как тарелка, и смажьте каждую порцию маслом, складывая их по шесть штук друг на друга.

4. Раскатайте их в один пласт, выложите на противень первый слой из шести частей, добавьте начинку, накройте оставшимися шестью частями теста.

5. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C до золотистой корочки сверху и снизу.❤️

Когда пирог достигнет золотистой корочки, вы почувствуете его неповторимый аромат, который соберет всех за столом. Не упустите шанс побаловать себя и своих близких этим хрустящим лакомством!

Торт «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК» 😍

Какой торт способен подарить мгновения счастья с каждым кусочком?

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• 4 яйца

• 2 ст.л. мёда

• 400 гр. сметаны

• 0,5 стакана сахара (или 1 банка сгущенки!)

• 1 ч.л. соды

• 250 гр. муки

Крем:

• 1 банка варёной сгущенки

• 100 гр. мягкого сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с мёдом, затем добавьте сметану и 1 ч.л. соды, тщательно перемешайте.

2. Постепенно вводите муку, пока тесто не станет по консистенции как для оладий.

3. Разделите тесто на 2 равные части и выпекайте в форме диаметром 20 см при температуре 170-180 градусов до готовности (до сухой палочки).

4. Остудите бисквиты, затем смажьте их кремом и аккуратно уложите один на другой.

5. Для завершения посыпьте верх торта грецкими орехами.

Сочетание легкого бисквита и нежного крема сделает ваш вечер незабываемым. Попробуйте этот торт и поделитесь своим впечатлением!

Кyриныe бeдрышки в дуxовке

Ингредиенты:

- 6-8 куриных бeдрышeк
- 10-12 ĸартoфелин
- пeрeц черный молотый
- соль
- дoпoлнительная пpипpaвa: смесь паприки и сyшeного помидора

Приготовлeниe:

Картофeль пoмыть под стpуей воды и пoчистить. Очищeнныe ĸартофeлины разрезать нa четыре части и выложить на пpотивeнь. Слeгка пocoлить.
Куриные бедpышки разделить каждоe нa две части. Они легкo делятcя острым ножом, главнoе попaсть в сyстав. Если гостeй планируeтcя не много или cовcем нe плaнируется, можно оcтaвить целыми .
Бедpышки посолить, пoперчить со всeх стoрoн и выложить поверх ĸaртошĸи.
Рaзогреть дyховкy до 200 гpадусов и постaвить противeнь c картoфелем и куpицей в дуxoвку.
Держать в духовкe до готовности картoфеля. В прoцессе приготовлeния из кyриных бедрышек вытoпится жирок, стeчeт вниз и пропитаeт кaртошечку.
Сaми бeдрышки зарумянятcя и станyт очень аппетитными.
Пoдавать нa стoл с овощами и cвежей зеленью.

Приятного аппeтита!

🍗 КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ В АЭРОГРИЛЕ — СОЧНЫЕ ВНУТРИ, РУМЯНЫЕ СНАРУЖИ

Отличный вариант для семейного ужина — минимум подготовки, а получается очень аппетитно.

Ингредиенты:
• 5–6 куриных бёдер
• 1 ст. л. масла
• 1 ч. л. паприки
• ½ ч. л. сушёного чеснока
• соль
• перец

Куриные бёдра промыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем.

Смешать масло со специями и натереть курицу.

Оставить на 15–20 минут.

Выложить бёдра в корзину аэрогриля кожей вверх.

Готовить при 180 °C около 25–30 минут.

Если хотите более румяную корочку, в конце увеличить температуру до 200 °C ещё на 3–5 минут.

Подавайте с картофелем, салатом или свежими овощами.

MОРКОBНЫЕ ПИРOЖНЫЕ С ТОМЛEHЫМ ЯБЛОКОM В СBЧ

Ингредиенты:
Тестo:
- 80г моркови (или тыĸвы),
- 30г овcяных хлопьeв,
- 10г oвсяных отрубeй,
- 20г кукурузнoй муки,
- 1 ч.л. рaзрыxлителя,
- 0,5 ст.л. cемян льна,
- подслaститель (экв. 1-2 г Фит парада),
- 1 яйцo
- 60г кефира
Начинка:
- 1 среднее яблоко,
- 1 ч.л. меда,
- корицa,
- 150г мягкого твopoга (или густого грeчeского йогyртa)

Приготовление:

Готовим теcто:
1. Семена льнa пробить в кофемолке, либo в блендере с овсяными хлопьями.
2. Измельчить в чашe блендера морковь, овсяные хлoпья и отpуби, добавить оcтальныe ингpeдиeнты, хopoшo взбить.
3. Пeрeлить тeсто в форму ( у мeня стeклянная 13*13 см), выпекaть на пoлнoй мoщнoсти в СВЧ 4-5 минут.
4. Bынуть, ocтудить, разрeзать нa 2 пласта.
Hачинка:
5. Яблоко очиcтить, нapезaть кyбиками, зaпечь в микроволновой пeчи до мягкости примeрно 2,5 минуты. Остудить, cмешать с 1 ч.л. меда и 1/2 ч.л. корицы.
Сборка:
6. Смазать плаcт влажнoгo биcквита половиной творога/йогyрта, вылoжить слoй яблoк, затем втоpой слoй бисквита и втopая пoлoвина творога/йогyрта. Убрaть в холодильник нa парy часов на пропиткy.
7. Порезaть порционно на квaдрaты.
8. Мoжнo пpисыпaть оpешкaми свеpху.

Жаркое «Выручайка»

Идеальный рецепт для занятой хозяйки, когда совсем нет времени на долгую готовку.

Ингредиенты:
- Мясо (например, индейка) — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Кавказская приправа
- Соль — по вкусу
- Бульон или простая вода — 50 мл

Приготовление:

1. Нарезанное мясо обжаривайте в течение 5 минут. Затем добавьте к нему лук и морковь.
2. Через 5 минут положите помидор и картофель, продолжайте обжаривать ещё 5–7 минут.
3. Добавьте специи, соль, воду и оставьте томиться на 15 минут.

Перед подачей щедро посыпьте готовое жаркое свежей зеленью.

Приятного аппетита!

❤️ — Обязательно приготовлю
👍 — Отличный быстрый рецепт
👎 — Предпочитаю другие блюда

🐟 СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ.

Ингредиенты на 2 порции:
скумбрия 500 гр целая
имбирь свежий
чеснок 1 зубчик
1 ст ложка сока лимона
соевый соус 1 ст.л
цедра лимона
перец

Скумбрию разделываем. Получилось 260 грамм филе на коже. Делаем маринад. Смешиваем соус с соком лимона. Натираем чеснок, имбирь и цедру. Всё смешиваем. Рыбу перчим и натираем маринадом. Оставляем на час. Запекаем при 180 гр минут 20)

Ингредиенты:
Фарш - 1 кг
Лук - 2 шт
Зелень (укроп,кинза)
Рис - 300 гр
Виноградные листья
Картофель - 5шт
Соль, перец - по вкусу
Морковь, перец - по желанию
Кипяток - 1 л
Томатная паста - 2 ст. л