🥧 Хрустящий пирог с сыром и зеленью

Когда последний раз вы наслаждались настоящим пирогом, который тает во рту? Этот хрустящий шедевр не оставит вас равнодушными!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан молока

• 1 стакан воды

• 5 столовых ложек растительного масла

• 1 столовая ложка соли

• 5 стаканов муки

Для начинки:

• Кашар (твердый) сыр

• Белый сыр, фета или другой

• Петрушка

Для смазывания между слоями:

• 30 г сливочного масла

• Половина чайного стакана растительного масла

Для смазывания сверху:

• Желток

• 2 столовые ложки сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. В миску добавьте молоко, воду, масло и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.

2. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте шарики, дайте им постоять 15 минут.

3. Раскатайте шарики до размера, примерно как тарелка, и смажьте каждую порцию маслом, складывая их по шесть штук друг на друга.

4. Раскатайте их в один пласт, выложите на противень первый слой из шести частей, добавьте начинку, накройте оставшимися шестью частями теста.

5. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C до золотистой корочки сверху и снизу.❤️

Когда пирог достигнет золотистой корочки, вы почувствуете его неповторимый аромат, который соберет всех за столом. Не упустите шанс побаловать себя и своих близких этим хрустящим лакомством!