Отличные Рецепты без Хлопот

🥔 Картофельная запеканка с нежной курочкой и грибами

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Куриное филе - 3 шт.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Майонез - 1 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Соль, специи

🔥Приготовление:

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Шампиньоны нарезаем на слайсы. Разогреваем раст масло, обжариваем лук, затем добавляем шампиньоны. Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Разминаем картофель толкушкой и вливаем теплое молоко, замешиваем пюре. Солим по вкусу. Куриное филе нарезаем кубиком. Добавляем майонез, яйцо, крахмал и специи. Все тщательно перемешиваем. В жаропрочную форму выкладываем первым слоем картофельное пюре, разравниваем. Вторым слоем - курицу, третьим - грибы. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин. Затем достаем, посыпаем сыром. Запекаем до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

🍰 Медовик без раскатки коржей

📝 Ингредиенты:

⤵️ Для коржей:

🔸 Мёд - 3-4 ст.л

🔸 Сода - 1 ч.л

🔸 Сливочное масло - 100 гр

🔸 Яйца - 4 шт

🔸 Сахар - 100 гр

🔸 Мука - 200 гр

⤵️ Для крема:

🔸 Сметана (25%) - 400-500 мл

🔸 Сахарная пудра - 150 гр

🌟Мраморная ветчина

Ингредиенты:

▫️куриная грудка – 650 г

▫️бедро куриное – 350 г

▫️соль нитритная 0,6% – 10 г

▫️соль поваренная – 10 г

▫️вода холодная – 100 мл

▫️чеснок сухой – 1 ч.л

▫️кориандр молотый – 1 ч.л

▫️смесь перцев – 1,5 ч.л

▫️оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая 35-55мм – 3 шт

Приятного аппетита!

АРОМАТНЫЙ СОУС К МЯСУ

Ингредиенты:

🔹Помидор - 1 шт

🔹Лук - 1 шт

🔹Чеснок - 2 зубчика

🔹Острый перец - 2 шт

🔹Кинза

🔹Соль (по вкусу)

🔹Оливковое масло - 1 ст. л

🔹Сок лимона - 1 ч. л

Приготовление на видео 🎞️

Приятного аппетита!😋

🫑 Вкуснейшие фаршированные перцы по-турецки

📝 Ингредиенты:
Перцы сезонные - 5 шт
Томаты - 5 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - пару зубчиков
Фарш говяжий - 500 гр
Рис - 70 гр
Тмин - 1/2 ч.л
Кориандр молотый - 1/2 ч.л
Петрушка

Фрикадельки в сливочном грибном соусе — целая сковорода всего за 30 минут

Ингредиенты:

• Макароны - 200 г
• Фарш - 400 г
• Твёрдый сыр - 50-60 г
• Яйцо - 1 шт.
• Панировочные сухари - 3 ст. ложки
• Соль, перец, специя для курицы - по вкусу

На соус:
• Лук маленький - 1 шт.
• Грибы (шампиньоны) - 300 г
• Сливки 20% - 200 мл
• Соль, перец, сушёный чеснок - по вкусу

Как готовить:
1. Отварите макароны.
2. Смешайте фарш, тёртый сыр, яйцо, сухари, специи. Слепите фрикадельки. Обжарьте их на сковороде до готовности, переложите в миску.
3. В той же сковороде обжарьте мелко рубленый лук и грибы до выпаривания воды.
4. Влейте тёплые сливки (перед добавлением обязательно подогрейте — не из холодильника, иначе свернутся). Добавьте соль, перец, сушёный чеснок.
5. Доведите до загущения, верните фрикадельки и добавьте отваренные макароны. Перемешайте.

Приготовлено из фарша Индилайт «Два мяса: индейка - говядина»

#ужин

🥔🧀🍅🧅🍃 Сытная картофельная запеканка с курицей и грибами на обед

📝 Ингредиенты:
Картофель - 700 гр.
Молоко - 100 мл.
Майонез - 2 ст.л.
Куриная грудка - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Шампиньоны - по вкусу
Сметана - 1 ст.л.
Сыр - 100 гр.
Соль, перец - по вкусу

Запекаем при 180°С 25-30 минут.

Приятного аппетита!

🥧 Хрустящий пирог с сыром и зеленью

Когда последний раз вы наслаждались настоящим пирогом, который тает во рту? Этот хрустящий шедевр не оставит вас равнодушными!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан молока

• 1 стакан воды

• 5 столовых ложек растительного масла

• 1 столовая ложка соли

• 5 стаканов муки

Для начинки:

• Кашар (твердый) сыр

• Белый сыр, фета или другой

• Петрушка

Для смазывания между слоями:

• 30 г сливочного масла

• Половина чайного стакана растительного масла

Для смазывания сверху:

• Желток

• 2 столовые ложки сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. В миску добавьте молоко, воду, масло и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.

2. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте шарики, дайте им постоять 15 минут.

3. Раскатайте шарики до размера, примерно как тарелка, и смажьте каждую порцию маслом, складывая их по шесть штук друг на друга.

4. Раскатайте их в один пласт, выложите на противень первый слой из шести частей, добавьте начинку, накройте оставшимися шестью частями теста.

5. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C до золотистой корочки сверху и снизу.❤️

Когда пирог достигнет золотистой корочки, вы почувствуете его неповторимый аромат, который соберет всех за столом. Не упустите шанс побаловать себя и своих близких этим хрустящим лакомством!

Торт «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК» 😍

Какой торт способен подарить мгновения счастья с каждым кусочком?

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• 4 яйца

• 2 ст.л. мёда

• 400 гр. сметаны

• 0,5 стакана сахара (или 1 банка сгущенки!)

• 1 ч.л. соды

• 250 гр. муки

Крем:

• 1 банка варёной сгущенки

• 100 гр. мягкого сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с мёдом, затем добавьте сметану и 1 ч.л. соды, тщательно перемешайте.

2. Постепенно вводите муку, пока тесто не станет по консистенции как для оладий.

3. Разделите тесто на 2 равные части и выпекайте в форме диаметром 20 см при температуре 170-180 градусов до готовности (до сухой палочки).

4. Остудите бисквиты, затем смажьте их кремом и аккуратно уложите один на другой.

5. Для завершения посыпьте верх торта грецкими орехами.

Сочетание легкого бисквита и нежного крема сделает ваш вечер незабываемым. Попробуйте этот торт и поделитесь своим впечатлением!

Кyриныe бeдрышки в дуxовке

Ингредиенты:

- 6-8 куриных бeдрышeк
- 10-12 ĸартoфелин
- пeрeц черный молотый
- соль
- дoпoлнительная пpипpaвa: смесь паприки и сyшeного помидора

Приготовлeниe:

Картофeль пoмыть под стpуей воды и пoчистить. Очищeнныe ĸартофeлины разрезать нa четыре части и выложить на пpотивeнь. Слeгка пocoлить.
Куриные бедpышки разделить каждоe нa две части. Они легкo делятcя острым ножом, главнoе попaсть в сyстав. Если гостeй планируeтcя не много или cовcем нe плaнируется, можно оcтaвить целыми .
Бедpышки посолить, пoперчить со всeх стoрoн и выложить поверх ĸaртошĸи.
Рaзогреть дyховкy до 200 гpадусов и постaвить противeнь c картoфелем и куpицей в дуxoвку.
Держать в духовкe до готовности картoфеля. В прoцессе приготовлeния из кyриных бедрышек вытoпится жирок, стeчeт вниз и пропитаeт кaртошечку.
Сaми бeдрышки зарумянятcя и станyт очень аппетитными.
Пoдавать нa стoл с овощами и cвежей зеленью.

Приятного аппeтита!