Праздничные Рецепты без Хлопот

🔥 Наивкуснейший жюльен с курицей и грибами

📝 Ингредиенты:

Лук - 1 шт

Куриное филе бедра - 400 гр

Грибы - 300 гр

Сливочное масло - 30 гр

Мука - 10 гр

Сливки (20%) - 350 мл

Соль, черный перец, мускатный орех

Твердый сыр - 150 гр

Пышный омлет как в садике 🤤

Приготовление:
• Яйца перемешать вилкой, не взбивая до пены — это важно.
• Добавить молоко и соль, ещё раз аккуратно перемешать.
• Форму смазать сливочным маслом или маслом ГХИ.
• Вылить яичную смесь в форму.
• Выпекать в разогретой до 200 °C духовке около 35 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита! ❤️

🥙 Слоёное мясное удовольствие с лавашем

Каждый слой этого блюда словно обнимает вас теплом и насыщенным вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Мука — 500 г

• Молоко — 400 мл

• Соль — 1 ч. л

• Фарш — 500 г

• Вода

• Лук — 2 шт.

• Чеснок — 2 зубчика

• Красный перец — 1 шт.

• Зелёный перец — 2 шт.

• Томатная паста — 1 ст. л

• Перечная паста — 1 ст. л

• Помидор — 1 шт.

• Растительное масло

• Сливочное масло — 1 ст. л

• Соль, перец

• Йогурт

• Петрушка

🔥 Приготовление:

1. Замесите тесто, объединив муку, молоко и соль.

2. Разделите тесто на части, раскатайте и обжарьте лепёшки до золотистого цвета.

3. На сковороде обжарьте фарш, добавьте мелко нарезанные лук и чеснок.

4. Вмешайте овощи, томатную и перечную пасту, добавьте воды и специи, тушите до загустения.

5. На плоскую тарелку укладывайте слоями лаваш и мясную начинку.

В этом блюде каждый укус дарит удивительное сочетание вкусов и текстур — идеально для дружеской встречи или уютного вечера с семьей!

Сырный суп с копчёной грудинкой.

Ингредиенты:

🍁 плавленый сыр (в ломтиках или ванночке) — 200–250 г;

🍁 копчёная грудинка или бекон — 150–200 г;

🍁 картофель — 3–4 шт.;

🍁 морковь — 1 шт.;

🍁 лук — 1 шт.;

🍁 чеснок — 1–2 зубчика;

🍁 масло — 2 ст. л.;

🍁 вода или куриный бульон — 1,2–1,5 л;

🍁 соль, перец, паприка, лавровый лист — по вкусу;

🍁 сухарики и зелень — для подачи.

Приготовление:

1. Грудинку нарежьте кубиками, обжарьте до лёгкого хруста, снимите со сковороды.

2. В том же жире обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.

3. В кастрюлю влейте бульон, положите нарезанный картофель, варите 10–12 минут.

4. Добавьте обжаренные овощи, плавленый сыр и грудинку, варите, помешивая, пока сыр не растворится.

5. Приправьте специями, дайте настояться 5 минут под крышкой. Подавайте с сухариками

Приятного аппетита ❤️

Кутабы без раскатки теста

Ингредиенты:

Тесто:
Вода - 400 мл
Мука - 200 гр
Масло - 2 ст.л
Соль - щепотка

Начинка:
Укроп и петрушка - пучок
Яйца - 2 шт (на крупной терке)
Зеленый лук - 4 шт
Сыр - 80 гр (на мелкой терке)

Приятного аппетита.

и не забывайте поставить ❤️ за наши старания

☀️ Доброе утро, друзья!
Пусть субботний день начинается не со спешки, а с чего-нибудь вкусного.
🥒 Запеканка из кабачков с сыром

Ингредиенты на 4 порции:
кабачки — 600 г;
яйца — 3 шт.;
твёрдый сыр — 100 г;
сметана 15% — 80 г;
пшеничная мука — 50 г;
чеснок — 1 зубчик;
укроп — 15 г;
растительное масло — 5 г;
соль — 1 ч. л. без горки;
чёрный перец — по вкусу.
Как приготовить:
Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 10 минут.
Очень хорошо отожмите выделившийся сок.
Добавьте яйца, сметану, муку, измельчённый чеснок, укроп и половину натёртого сыра. Поперчите и перемешайте.
Форму слегка смажьте маслом и выложите кабачковую массу.
Посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки.
Дайте запеканке постоять 10 минут — тогда её будет легче аккуратно нарезать.
КБЖУ на 1 порцию:
Калорийность — около 270 ккал
Белки — 14 г
Жиры — 16 г
Углеводы — 17 г
💡 Умный ХОД: тщательно отжимайте кабачки. Чем меньше в них останется жидкости, тем плотнее получится запеканка и тем лучше она будет держать форму.
А Вы любите кабачки на завтрак?
❤️ — Да, приготовлю!
👍 — Сохраню на потом!
❤️Оставляем комментарии 👇

Котлеты с куриным фаршем и кабачком
⠀
⏰ 20 минут
🌡 180 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
▫ Куриный фарш 500 г
▫ Яйцо
▫ Маленький кабачок
▫ Репчатый лук

🍗 Куриная грудка в беконе и глазури
⠀
⏰ 20 минут
🌡 180 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Куриное филе
🔹 Бекон
🔹 Горчица
🔹 Мед
🔹 Паприка
🔹 Чесночный порошок
🔹 Хлопья чили
🔹 Соль, перец

Для приготовления запеканки с курицей, картофелем и помидорами потребуется: куриное филе (2-3 штуки), специи для курицы, помидоры (1-2 штуки), картофель (500 г), лук (1 штука), яйцо (1 штука), сметана (2-3 столовые ложки), сыр (150 г), соль и черный перец по вкусу. Куриное филе нарезают небольшими кусочками, посыпают солью и специями. Сверху выкладывают ломтики помидоров. Картофель и лук натирают на терке, добавляют соль, перец, сметану и яйцо, перемешивают. Картофельную массу выкладывают на помидоры. Запекают при 180 градусах около 60 минут. В конце сбрызгивают маслом и запекают еще 5 минут до румяной корочки.

Апельсиновый кекс

⏰ 40 минут
🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Апельсин
• Яйца 3 шт
• Сахар 150 г
• Соль
• Масло 50 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 5 г