Хорошая Кухня для Всех

✅Макароны с фаршем и грибами на сковороде

Простой способ приготовить вкусное сытное блюдо для всей семьи на обед! Макароны с фаршем и грибами получаются сочными, вкусными, наваристыми.
Фарш можно использовать любой: говяжий, куриный, соевый и т.д. Главное, сначала обжаривайте грибы, а затем выкладывайте все остальные ингредиенты.

Помните о том, что разные макароны готовятся по-разному. Чем тоньше макароны, тем меньше времени требуется для их варки - читайте инструкцию на упаковке с изделиями

На 100 г: 165 ккалорий
Бжу- 7.3/ 9.7/11.4

✅Ингредиенты
Макароны тсп - 120 г
Фарш куриный - 200 г
Шампиньоны средние - 4 шт.
Лук репчатый (мелкий) - 0,5 шт.
Масло растительное - 30 мл
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Вода горячая - 200 мл

✅Процесс приготовления:
В фарш натрите половину мелкой очищенной луковицы, всыпьте щепотку соли и перца. По желанию лук можно обжарить вместе с фаршем, но у меня не любят лук в макаронах, поэтому приходится его «прятать» в фарш. Все перемешайте.

Промойте шампиньоны и стряхните лишнюю влагу. Нарежьте средними кусочками или разрежьте на четвертинки. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него грибы. Обжарьте примерно 5 минут, в середине жарки перемешайте.

Затем добавьте мясной фарш и обжарьте еще 3-4 минуты.

Всыпьте макароны и влейте горячую воду. Всыпьте соль и перец. Доведите содержимое емкости до кипения.

После чего убавьте нагрев до минимального и томите макароны с фаршем и грибами на сковороде около 15 минут. Один-два раза обязательно перемешайте. Лучше всего использовать ракушки или бантики, так как рожки или вермишель могут развариться. Когда макароны сварятся - блюдо полностью готово! Грибы при варке отдадут свой сок блюду, но может понадобиться еще немного кипятка - ориентируйтесь по степени готовности макарон.

Выложите блюдо на тарелки и подайте к столу горячим! Особенно вкусно оно со сметаной или чесночным соусом.

Слоеный салат «Грибная поляна» с ветчиной
🥗🎄
Очень вкусный и эффектный салат! 🔥

✅Ингредиенты
Шампиньоны (маринованные) – 250 г
Ветчина – 250 г
Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
Картофель (вареный) – 200 г
Морковь (вареная) – 200 г
Зелень – пару веточек
Майонез – 120 мл
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу

👩‍🍳Готовим:
Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
Картофель, морковь, яйца очистите и натрите на терке.
Соберите салат с помощью разъемной формы. Сначала густо выложите маринованные шампиньоны шляпками вниз.
Следующими слоями идут яйца, морковь, ветчина и картофель. После каждого слоя добавляйте соль, перец и майонез.
Уберите салат на 1,5-2 часа в холодильник, после чего аккуратно переверните и добавьте между грибочками немного зелени.

Самый нежный пп тортик

КБЖУ на 1/4 торта: 187/10/6/24

Ингредиенты:

- Молоко 400 мл
- Яйца 3 шт
- Кукурузный крахмал 12 гр
- Какао 2 ст. л.
- Овсянка 60 гр
- Разрыхлитель 0,5 ч. л.

🥬 Аппетитные голубцы с фаршем и рисом

Каждый кусочек этих голубцов словно обнимает вас теплом домашнего уюта и заботы!

📝 Ингредиенты:

• Капуста – 1 головка

• Фарш (свино-говяжий или любой) – 600–700 гр

• Рис – 1 стакан

• Помидор – 1 шт

• Сладкий перец – 1 шт

• Лук – 1 шт

• Петрушка – 1 пучок

• Томатная паста или перцовая – 1 ст.л

• Соль – 1 ч.л

• Перец чёрный – 1 ч.л

• Паприка – 1 ч.л

• Куркума – 0.5 ч.л

• Тмин – 0.5 ч.л

Для соуса:

• Томатная паста – 1 ст.л

• Сливочное масло – 30–40 гр

• Вода – 300 мл

🔥 Приготовление:

1. Отварите капусту до мягкости, отделяя листья.

2. Промойте рис и отварите до полуготовности.

3. Мелко нарежьте лук, сладкий перец и помидор, добавьте к фаршу.

4. В фарш добавьте рис, нарезанную петрушку, специи и хорошо перемешайте.

5. Заверните в капустные листья начинку и уложите голубцы в форму.

6. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте томатную пасту и воду, доведите до кипения.

7. Залейте голубцы соусом и готовьте в духовке при 180 °C около 30 минут.

Каждый голубец поразит вас своей нежностью и ярким вкусом! Подавайте их горячими, украсив свежей зеленью, и наслаждайтесь каждым укусом.

Торт «Ленивый Сникерс» 🍰

Помните, как в детстве мы ждали десерты и мечтали о чем-то сладком? Этот торт подарит вам те самые воспоминания!

📝 Ингредиенты:

Для бисквита:

• 4 яйца комнатной температуры

• 1 стакан сахара

• 1 стакан молока

• 1 стакан растительного масла

• 1 пакетик разрыхлителя

• 1 пакетик ванили

• 3 столовые ложки какао

• 320 г муки

Для крема:

• 200 грамм сливочного масла

• 2 баночки вареной сгущенки

• 1 банка обычной сгущенки

• Арахис

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.

2. Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.

3. В отдельной емкости соедините все сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ваниль.

4. Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой, перемешивая до однородности.

5. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.

6. Для крема взбейте сливочное масло с вареной и обычной сгущенкой до воздушной консистенции.

7. Остудите бисквит, разрежьте его на коржи и промажьте кремом, посыпая арахисом между слоями.

8. Украсить торт оставшимся кремом и арахисом по желанию.

Соберите друзей и подавайте этот торт к чаю — его насыщенный вкус и нежная текстура подарят вам момент сладкой радости!

🥧 Кекс с вишней и кремом

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 150 г
‣ мука – 150 г
‣ ванилин – по вкусу
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ сметана 20% – 600 г
‣ сахарная пудра – 150 г
‣ вишня замороженная – 100 г

🍽 Приготовление:
1. Выпекать 20-25 минут. Проверяйте готовность шпажкой в духовке.
2. В видео крем сметанный, можно заменить на сливки + маскарпоне.
3. Пропитывать либо соком от ягод, либо молоком.
4. После ночи в холодильнике крем застывает как надо и десерт стабилизируется.

🤤 Золотистая, слегка похрустывающая картофельная корочка сверху и нежнейшие белые грибы, томлёные в чесночной сметане
Ингредиенты:
🍄‍🟫 Белые грибы (свежие или замороженные) — 300-400 г
🥔 Картофель — 5-6 шт. (средних)
🧈 Сливочное масло — 40-50 г (для жарки)
🌾 Мука — 2-3 ст. л. (для обвалки картофеля)
🧂 Соль, черный перец — по вкусу

Для сметанно-чесночной заливки:
🥛 Сметана (20%) — 200-250 г
🧄 Чеснок — 2-3 зубчика
💧 Вода — 50-70 мл (чтоб заливка покрыла до края)

Пошаговое приготовление:
🍳 Грибы: Нарезанные белые грибы выкладываем на сковороду и сначала выпариваем из них всю лишнюю влагу. Только после этого добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем до красивой золотистой корочки. Солим и перчим в самом конце.
🥣 Основа: Выкладываем обжаренные грибы на дно формы для запекания.
🔪 Картофель: Нарезаем картошку дольками. Обваливаем каждый кусочек в муке и укладываем поверх грибного слоя.
🥄 Заливка: Сметану смешиваем с измельченным чесноком, щепоткой соли и немного разбавляем водой. Равномерно поливаем картофель сверху.
🔥 Запекание: Отправляем форму в разогретую до 200°C духовку примерно на 50–60 минут. Нижний слой пропитается соусом, а картошка сверху покроется золотистой хрустящей корочкой!

Этот Аромат🤤! Жаркое с Белыми Грибами — вкус 80х
#жаркое

Запечённая картошка в беконе

📝 Ингредиенты:

• Картофель

• Бекон

• Майонез 2 ст. л.

• Чеснок 3 зубчика

• Зелень петрушки

• Соль и перец по вкусу

⏱ — 20 минут

🔥 — 170 ℃

Картофель фри аля чизбургер

⏰ 30 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Картофель фри
• Говяжий фарш
• Лук
• Сыр чеддер
• Маринованный огурец
• Кунжут

ЛЕНИВАЯ ПАХЛАВА за 30 минут!🤤

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 300 г грецких орехов

🔸 150 г сахара

🔸 2 яйца

🔸 500 г слоеного теста

🔸 мёд

Выпекайте при 180° 20 минут