Нежные Блюда без Хлопот

Плюшки с творогом

🥐 Мягкое тесто и нежная творожная начинка!

Эта выпечка — нечто среднее между плюшкой и ватрушкой: сдобное дрожжевое тесто и много творожной начинки с ванилью. Творог берите средней жирности, не слишком влажный — так начинка не растечётся и останется кремовой. Готовые плюшки получаются пышными, с золотистой корочкой по краям и белой серединкой. Идеальный завтрак или полдник к чаю — тёплые, с холодным молоком, они особенно вкусны.

Ингредиенты:
* Молоко — 200 мл
* Дрожжи сухие — 7 г
* Сахар — 80 г
* Яйцо — 1 шт. в тесто + 1 желток в начинку
* Масло сливочное — 60 г
* Мука — 420 г
* Соль — щепотка
* Творог 9% — 300 г
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Сметана — 2 ст.л.
* Сахар в начинку — 50 г

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и ложку сахара, оставить на 10 минут.
2. Добавить яйцо, оставшийся сахар, растопленное масло, соль, постепенно муку.
3. Замесить мягкое тесто, оставить на 1 час в тёплом месте.
4. Творог растереть с желтком, сахаром, ванилью и сметаной до гладкости.
5. Тесто разделить на шарики, в каждом сделать углубление, выложить начинку.
6. Оставить на 15 минут для расстойки, смазать края желтком.
7. Выпекать при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки.

Готовые плюшки смазать сливочным маслом и подавать тёплыми! 🧈

🍗 КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ТЫКВОЙ

⏰ 35 минут

Ингредиенты:
• куриные голени — 6 шт.
• тыква — 400 г
• чеснок — 2 зубчика
• паприка — 1 ч. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• соль, перец
• розмарин

Готовим:
1️⃣ Тыкву нарезаем крупными кубиками.
2️⃣ Курицу натираем маслом и специями.
3️⃣ Выкладываем всё в форму.
4️⃣ Запекаем при 190 °C около 30 минут.

💡 Совет: тыкву режьте крупнее курицы — так она не превратится в пюре.

Салат с чечевицей и брокколи 🥗

Что может быть лучше легкого и питательного салата в разгар рабочего дня?

📝 Ингредиенты:

• Зелёная чечевица - 200 г

• Нут - 150 г

• Брокколи - 150 г

• Красный лук - 1 шт.

• Болгарский перец - 1 шт.

• Зёрна граната - 50 г

• Руккола - 50 г

• Оливковое масло, лимонный сок, соевый соус

🔥 Приготовление:

1. Отварите нут и чечевицу или используйте готовые из банки.

2. Нарежьте болгарский перец полосками, смазав его маслом, посолите и запекайте 15-20 минут при температуре 180°C.

3. Брокколи отварите в подсоленной воде около 3 минут.

4. Тонко нарежьте лук и смешайте его с рукколой и гранатом.

5. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком и соевым соусом.

Салат порадует вас свежестью и яркими цветами, а также станет отличным вариантом для легкого ужина или обеда. Не упустите шанс насладиться этим вкусным сочетанием!

Суперлёгкий слоёный салат за 15 минут

Ингредиенты:

▫️куриное филе - 300 гр

▫️яйца - 4 шт

▫️огурец - 1 шт

▫️консервированная кукуруза - 150 гр

▫️сыр - 100 гр

▫️майонез

🔣Ачма

КБЖУ на 100г: 144/14/4/12

Ингредиенты:
5 яиц
80-100г сыра ( я использую высокобелковый большой куш 20% от радости вкуса)
200г лаваша
400мл кефира 1%
350г обезжиренного творога в брикете
Соль

Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем до однородной консистенции, выкладываем гармошкой лаваш и выливаем начинку.
Сверху кладем кусочки лаваша ( а то совсем как творожная запеканка будет) выпекаем 40 мин при 180г.
После приготовления даем полностью остыть , чтобы творог стал плотнее , после холодильника вообще.
Приятного аппетита!❤️

Ленивые вареники с творогом

Сегодня собираем подборку блюд без духовки! Начнём с завтрака: творожное тесто, несколько минут в кастрюле — и можно доставать сметану или любимое варенье.

⏱ Около 25 минут
🍽 4 порции

Ингредиенты:
• Творог — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1–2 щепотки
• Мука — 250 г + немного для рабочей поверхности
Как приготовить:
1️⃣ Разомни творог. Если он крупинками, протри через сито или измельчи блендером.
2️⃣ Добавь яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешай.
3️⃣ Всыпь половину муки — 125 г — и замеси тесто. Оставшаяся мука понадобится для обваливания.
4️⃣ Раздели тесто на три части. На присыпанной мукой поверхности скатай из каждой нетолстую колбаску.
5️⃣ Нарежь небольшими кусочками и обваляй в оставшейся муке.
6️⃣ Опускай вареники небольшими партиями в кипящую воду. Вари несколько минут, пока они не всплывут, затем доставай шумовкой.

Подавай со сметаной, ягодами или вареньем 🍓

#ЛенивыеВареники #Творог #РецептыБезХлопот

🧁 Творожная запеканка
⠀
40 минут
140 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Творог 500 г
🔹 Сыр филадельфия
🔹 Яйца 2 шт
🔹 Смесь для пудинга 1 уп
🔹 Сахар ванильный
🔹 Сахар 1 ст. л

🍄 ГРИБНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ

⏰ 15 минут

Ингредиенты:
• грибы — 300 г
• лук — 1 шт.
• сливочный сыр — 80 г
• зелень
• соль, перец
• блины — 6 шт.

Готовим:
Грибы и лук обжарить → остудить → смешать со сливочным сыром → завернуть в блины.

💡 Совет: начинка должна остыть перед заворачиванием — блины не будут рваться.

⚡Готовим вкуснейшие хот-доги в домашних условиях всего за 10 минут!

Булочки для хот-догов
сосиски
квадратики плавленого сыра
сыр полутвердый тертый

Соус: синий лук, маринованные огурцы, кетчуп, майонез, горчица.

✔Синий лук и маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком. Смешиваем в миске, добавляем немного майонеза, кетчуп и горчицу в зёрнах. Всё перемешиваем.

✔В каждую булочку выкладываем 2 ломтика плавленого сыра, сверху сосиску и большим слоем приготовленный соус. Присыпаем натёртым сыром.

✔Готовить хот-доги можно в аэрогриле или в духовке:

Аэрогриль: режим «Выпечка», 180 °С — 7…10 минут, в зависимости от количества хот-догов в аэрогриле.
Духовка: 180...200 °С — 10...15 минут.

😍Хот доги готовы, подаём и сразу же и наслаждаемся.

🥧 Самый нежный манник

📝 Ингредиенты:
Манная крупа - 160 гр
Молоко - 240 мл
Сахар - 200 гр
Растительное масло - 50 гр
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель - 15 гр
Мука - 130 гр

🔥 Приготовление:
1. Смешиваем манку с молоком и сахаром и оставляем на 30 минут чтобы манка набухла
2. Добавляем растительное масло и яйца хорошо перемешиваем
3. Затем добавляем разрыхлитель и муку снова перемешиваем до однородности
4. Переливаем в форму и выпекаем при 180 градусах 45–50 минут.