Нежные Блюда без Хлопот

🍗 Чкмерули — курица в сливочном соусе с ароматом грузинских специй!

Каждый кусочек этого блюда перенесет вас в солнечную Грузию и подарит незабываемые ощущения!

📝 Ингредиенты:

• филе куриного бедра — 700–800 гр.

• растительное масло — 1–2 ст. л.

• соль

• чёрный перец

• сливки — 300–400 мл.

• чеснок — 5–7 зубчиков

• хмели-сунели

• петрушка

• кинза

🔥 Приготовление:

1. На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте куриное филе до золотистой корочки.

2. Добавьте соль, черный перец и хмели-сунели, перемешайте.

3. Выложите нарезанный чеснок и готовьте еще пару минут.

4. Влейте сливки, доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушите 15-20 минут до готовности курицы.

5. Посыпьте свежей нарезанной петрушкой и кинзой перед подачей.

Погрузитесь в атмосферу грузинского уюта с этим насыщенным и сливочным блюдом, которое идеально подойдет для уютного ужина. Не забудьте поделиться своими впечатлениями!

Самая любимая сладость из детства 😋

👇Ингредиенты:

•1кг сахара

•500мл молока

Орешки по вкусу

Приятного чаепития❤

Салат из сардины с рисом

Ингредиенты:
150 г риса
1/2 стакана консервированной кукурузы
1/2 стакана консервированного горошка
3–4 помидора черри
200 г консервированной сардины
1 огурец
Зелёный лук и петрушка
Соль и перец по вкусу

Как приготовить:
1. Сварите рис.
2. Огурец нарежьте брусками, сардину разделите на небольшие кусочки.
3. Смешайте рис с сардиной, кукурузой, горошком, огурцом и мелко нарубленной зеленью.
4. Украсьте салат помидорами черри и веточкой петрушки.

🥘 Горшочки с курицей и картошкой

🗒 Ингредиенты:
‣ филе бедра курицы – 400 г
‣ шампиньоны мелкие – 300 г
‣ картофель – 500 г
‣ соль, перец и паприка – по вкусу
‣ любимые травы – по вкусу
‣ сметана 20% – 2 ст.л
‣ сыр твёрдый – 80 г

🍽 Приготовление:
1. Горшочки отправляем в холодную духовку, выставляем температуру 180°С, держим 50 минут, потом посыпаем сыром и ещё на 10 минут в духовку уже без крышек.

Печеночно-мясные котлеты

Ингредиенты:

Печень говяжья - 1 кг
Свинина лопатка - 1 кг
Репчатый лук - 3 шт
Батон белый - 3 ломтика
Чеснок - 4 зубчика
Яйцо - 1 шт
Соль, специи

Плюшки с творогом

🥐 Мягкое тесто и нежная творожная начинка!

Эта выпечка — нечто среднее между плюшкой и ватрушкой: сдобное дрожжевое тесто и много творожной начинки с ванилью. Творог берите средней жирности, не слишком влажный — так начинка не растечётся и останется кремовой. Готовые плюшки получаются пышными, с золотистой корочкой по краям и белой серединкой. Идеальный завтрак или полдник к чаю — тёплые, с холодным молоком, они особенно вкусны.

Ингредиенты:
* Молоко — 200 мл
* Дрожжи сухие — 7 г
* Сахар — 80 г
* Яйцо — 1 шт. в тесто + 1 желток в начинку
* Масло сливочное — 60 г
* Мука — 420 г
* Соль — щепотка
* Творог 9% — 300 г
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Сметана — 2 ст.л.
* Сахар в начинку — 50 г

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и ложку сахара, оставить на 10 минут.
2. Добавить яйцо, оставшийся сахар, растопленное масло, соль, постепенно муку.
3. Замесить мягкое тесто, оставить на 1 час в тёплом месте.
4. Творог растереть с желтком, сахаром, ванилью и сметаной до гладкости.
5. Тесто разделить на шарики, в каждом сделать углубление, выложить начинку.
6. Оставить на 15 минут для расстойки, смазать края желтком.
7. Выпекать при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки.

Готовые плюшки смазать сливочным маслом и подавать тёплыми! 🧈

🍗 КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ТЫКВОЙ

⏰ 35 минут

Ингредиенты:
• куриные голени — 6 шт.
• тыква — 400 г
• чеснок — 2 зубчика
• паприка — 1 ч. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• соль, перец
• розмарин

Готовим:
1️⃣ Тыкву нарезаем крупными кубиками.
2️⃣ Курицу натираем маслом и специями.
3️⃣ Выкладываем всё в форму.
4️⃣ Запекаем при 190 °C около 30 минут.

💡 Совет: тыкву режьте крупнее курицы — так она не превратится в пюре.

Салат с чечевицей и брокколи 🥗

Что может быть лучше легкого и питательного салата в разгар рабочего дня?

📝 Ингредиенты:

• Зелёная чечевица - 200 г

• Нут - 150 г

• Брокколи - 150 г

• Красный лук - 1 шт.

• Болгарский перец - 1 шт.

• Зёрна граната - 50 г

• Руккола - 50 г

• Оливковое масло, лимонный сок, соевый соус

🔥 Приготовление:

1. Отварите нут и чечевицу или используйте готовые из банки.

2. Нарежьте болгарский перец полосками, смазав его маслом, посолите и запекайте 15-20 минут при температуре 180°C.

3. Брокколи отварите в подсоленной воде около 3 минут.

4. Тонко нарежьте лук и смешайте его с рукколой и гранатом.

5. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком и соевым соусом.

Салат порадует вас свежестью и яркими цветами, а также станет отличным вариантом для легкого ужина или обеда. Не упустите шанс насладиться этим вкусным сочетанием!

Суперлёгкий слоёный салат за 15 минут

Ингредиенты:

▫️куриное филе - 300 гр

▫️яйца - 4 шт

▫️огурец - 1 шт

▫️консервированная кукуруза - 150 гр

▫️сыр - 100 гр

▫️майонез

🔣Ачма

КБЖУ на 100г: 144/14/4/12

Ингредиенты:
5 яиц
80-100г сыра ( я использую высокобелковый большой куш 20% от радости вкуса)
200г лаваша
400мл кефира 1%
350г обезжиренного творога в брикете
Соль

Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем до однородной консистенции, выкладываем гармошкой лаваш и выливаем начинку.
Сверху кладем кусочки лаваша ( а то совсем как творожная запеканка будет) выпекаем 40 мин при 180г.
После приготовления даем полностью остыть , чтобы творог стал плотнее , после холодильника вообще.
Приятного аппетита!❤️