Пирожковый Рай

🥞 Удачный рецепт блинчиков

📝 Ингредиенты:
🔸Тёплое молоко - 1 стакан
🔸Кипяток - 1 стакан
🔸Мука - 1 стакан
🔸Яйца - 3 шт
🔸Сахар - 2-3 ст.л
🔸Соль - 1/2 ч.л
🔸Сода - 1/2 ч.л
🔸Растительное масло - 4 ст.л

Приятного аппетита!😋

Турецкое варенье

Ингредиенты

Сливы - 2 кг уже без косточек
Грецкие орехи - 200-300 гр
Сахар - 500 гр
Лимон - 1 шт

Вареники с картофелем под сливочным соусом с грибами

Ингредиенты:
• вареники с картошкой – 300-400 г
• шампиньоны – 300 г
• сливки – 180 мл
• вода – 250 мл
• лук – 1 шт
• мука – 1,5 ст.л

🥪 Горячий сэндвич с неожиданной начинкой

Яблоко в горячем сэндвиче звучит непривычно, но вместе с сочной индейкой/курицей, расплавленным сыром и лёгкой горчичной кислинкой получается очень удачное сочетание.

🛒 Ингредиенты на 2 сэндвича:
🍞 цельнозерновой хлеб — 4 ломтика, около 120 г
🍗 филе индейки/курицы — 180 г
🍎 яблоко — 100 г
🧀 лёгкий твёрдый сыр — 60 г
🥛 сметана 10% — 40 г
🌿 дижонская горчица — 10 г
🫒 растительное масло — 5 г
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Филе нарежьте тонкими полосками. Посолите и немного поперчите.
2️⃣ Разогрейте сковороду с 5 г масла. Выложите филе и готовьте на среднем огне 5–6 минут, периодически переворачивая, до полной готовности.
3️⃣ Яблоко разрежьте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Кожицу можно оставить.
4️⃣ В небольшой миске смешайте сметану и дижонскую горчицу.
5️⃣ Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими пластинками.
6️⃣ Два ломтика хлеба смажьте соусом. Сверху разложите филе, затем яблоко и сыр. Накройте оставшимися ломтиками хлеба.
7️⃣ Положите сэндвичи на сухую сковороду. Готовьте под крышкой на небольшом огне 2–3 минуты.
8️⃣ Аккуратно переверните и готовьте ещё 2–3 минуты, пока хлеб не подрумянится, а сыр внутри не расплавится.

📊 КБЖУ на 1 сэндвич:
≈ 390 ккал | Б 35 г | Ж 12 г | У 33 г

Тёплое яблоко остаётся слегка хрустящим и добавляет начинке приятную кисло-сладкую нотку 🍎

❤️ А вы пробовали добавлять яблоко в несладкие блюда или такое сочетание для вас в новинку? Напишите в комментариях 👇

🍽 Ешь вкусно — худей легко

Клафути со сливами и какао

Время: 50 мин | Температура: 180 °C | Порций: 6

Клафути — французский десерт, похожий на нежное суфле. Фрукты заливают жидким тестом, и в духовке получается воздушная, слегка влажная выпечка с шоколадным вкусом.

Ингредиенты:
• Сливы — 200 г
• Яйца — 5 шт.
• Мука — 120 г
• Какао — 75 г
• Сахар — 180 г
• Молоко — 450 мл
• Сливочное масло — 10 г (для формы)

Приготовление:

В миске взбейте молоко с сахаром венчиком, затем добавьте яйца и снова перемешайте.
В отдельной посуде смешайте просеянную муку с какао до однородности.
Введите сухую смесь в жидкую массу и тщательно взбейте венчиком, чтобы не осталось комков.
Сливы разрежьте на 4 дольки и удалите косточки.
Смажьте форму сливочным маслом и вылейте около трети теста на дно.
Разложите дольки слив в форму и аккуратно залейте их оставшимся тестом.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, 40 минут, пока десерт не застынет по центру.
Дайте клафути полностью остыть, затем нарежьте порциями.

#клафути #десерт #выпечка #сливы #шоколад #рецепт

🍰 Торт из сахарного печенья

Каждый кусочек этого десерта как нежный объятие детства — сладкий и уютный!

📝 Ингредиенты:

• печенье сахарное

• вареная сгущенка

• сметана 20%

• кофе черный

• какао

🔥 Приготовление:

1. В миске соединяем вареную сгущёнку и сметану.

2. Взбиваем миксером до однородной массы.

3. В сваренный черный кофе окунаем печенье и выкладываем в форму слоями.

4. Печенье-крем-печенье-крем и так до верха формы.

5. Сверху посыпаем какао и убираем в холодильник на 3 часа.

Приготовьте этот торт для уютного вечера с друзьями или семьей — он подарит вам незабываемые моменты и сладкие воспоминания!

Торт «Наполеон» - тот самый , с праздничного стола 🎂

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Холодная вода — 200 мл
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт

Для крема:
Молоко — 1 л
Яйца — 4 шт
Сахар — 300 г
Мука — 100 г
Масло сливочное — 200 г

Приготовление:

1. Замесите тесто из муки, масла, воды, яйца и соли. Разделите на 8 частей, раскатайте тонкие коржи и выпекайте при 180 °C до золотистого цвета.

2. Для крема: взбейте яйца с сахаром и мукой, влейте молоко и варите до густоты. Остудите, добавьте мягкое масло и взбейте до пышности.

3. Промажьте коржи кремом, соберите торт и оставьте на ночь пропитаться.

💡 Совет: если посыпать верх крошкой от коржей и охладить торт в холодильнике 8–10 часов — получится идеальная нежность и вкус, как в детстве!

🇷🇺 КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ 🍢🥔

🛒 Ингредиенты:

🍗 Куриные бёдра — 400 г
🧂 Приправа для шашлыка — 1,5 ч. л.
🧄 Сушёный чеснок — 0,5 ч. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🛢 Масло — 2 ч. л.

🍅 Черри — 8 шт
🍄 Шампиньоны — 8 шт
🫑 Болгарский перец — 1 шт
🧂 Прованские травы — 1 ч. л.
🛢 Масло — 1 ст. л.

🥔 Картофель — 3–4 шт
🌕 Куркума — 1 ч. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🛢 Масло — 1 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление:

🔪 Нарежьте куриное мясо, добавьте специи и масло. Перемешайте и замаринуйте 20 мин.
🥦 Замаринуйте овощи с солью, прованскими травами и маслом.
🥔 Нарежьте картофель мелко, добавьте куркуму, соль, перец и масло. Выложите в форму.
🍢 На шпажки чередуйте мясо с овощами, уложите сверху на картофель.
🔥 Накройте фольгой и запекайте 1 час при 200°C.

😍 Куриные гнёзда с ананасом и сыром

📌 Ингредиенты:

Куриный фарш - 400 гр

Болгарский перец - 2 шт

Репчатый лук - 1 шт

Укроп - 30 гр

Консервированные ананасы

Майонез

Соус шрирача

Сыр чеддер - 300 гр

Соль

Перец

🔥 Шоколадные вафли

КБЖУ на 100гр:226.9/7.2/10.7/25.5

📋 Ингредиенты:

Банан - 1 шт.
Молоко - 80 мл
Мука овсяная/рисовая - 100 гр
Какао - 1-2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.