Лёгкие Рецепты без Хлопот

Салат с арбузом и сыром 🍉

Ингредиенты:

Арбуз — 250гр

Брынза/фета — 140гр

Базилик — 2гр

Мята — 2гр

Крем бальзамический — 10гр

Оливковое масло — 15гр

Чили красный — 1гр

Фисташка соленая — 8гр

Соль крупная (хлопья) — 1гр

Перец свежемолотый — 1гр

Сахарное печенье с ванилью 🍪

Как же приятно угостить себя домашним печеньем с душистым ванильным ароматом!

📝 Ингредиенты:

• 100 г мягкого сливочного масла

• 40 г сахарной пудры

• Ванильный экстракт или порошок

• 15 г кукурузного крахмала

• 10 мл жирных сливок

• 110 г муки

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваем.

2. Далее перекладываем в кондитерский мешок с насадкой.

3. После выдавливаем печеньки.

4. Убираем в морозилку на 20 мин.

5. Следом отправляем в разогретую до 170° духовку на 15-20 мин.

6. Даем печенькам полностью остыть и посыпаем сахарной пудрой – готово!

Эти печенья не только порадуют вкусом, но и создадут атмосферу домашнего уюта за чашечкой чая.

Шарлотка классическая🥰

Ингредиенты:

Яйцо 3 шт.

Мука 140-160 гр.

Сахар 150 гр.

Ранетки 300 гр.

Соль щепотка

Разрыхлитель 1/2 ч.л.

Приготовление на видео!

Приятного аппетита!

Десерт с малиной и кремом а-ля тирамису

Ингредиенты:
▫️яйца – 3 шт
▫️сахар – 90 г
▫️соль – 1 щепотка
▫️кукурузный крахмал – 35 г
▫️мука – 110 г

Для крема:
▫️маскароне – 500 г
▫️сливки – 300 мл
▫️сахарная пудра – 150 г

Для малинового конфитюра:
▫️малина – 500 г
▫️сахар – 40 г
▫️крахмал – 1 ст.л
▫️вода – 30 мл

🍽 ОПЯТЬ НЕ ЗНАЕШЬ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН?

Каждый вечер один и тот же вопрос: чем накормить семью, чтобы было вкусно, сытно и без многочасовой готовки? 😍

Собрала для вас 7 аппетитных ужинов, которые захочется готовить снова и снова! ❤

🥘 1. Курица с грибами в сливочном соусе — нежная, сочная, идеально с картофельным пюре.

🍤 2. Паста с креветками — ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома.

🥔 3. Картофельная запеканка с фаршем — сытная, с золотистой сырной корочкой.

🍗 4. Курица с овощами на сковороде — яркий и ароматный ужин без лишней посуды.

🍝 5. Паста с грибами — сливочная, ароматная и невероятно вкусная.

🐟 6. Рыба в сливочном соусе — нежная, с помидорами и шпинатом.

🧀 7. Мясные гнёзда с сыром и помидорами — сочные, с аппетитной начинкой.

✨ Все ингредиенты и пошаговые рецепты — в карусели. Листайте!

❤ СОХРАНИТЕ подборку, чтобы больше не ломать голову над ужином!

💬 А теперь признавайтесь: какое блюдо приготовили бы сегодня — 1, 2, 3, 4, 5, 6 или 7?

Пишите номер в комментариях! 👇

📩 Отправьте подборку тому, кто тоже каждый день думает, что приготовит

#ВкусныеРецепты #БюджетныеРецепты #MAX #ДомашняяЕда #КулинарныйБлог

Салат с баклажанами 🍆

📝Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Помидор - 3 шт.

📝Соус:

Огурец - 1 не крупный
Сметана - 1 ст.л. с горкой
Чеснок - 2 зубчика
Укроп
Соль и чёрный перец по вкусу

📌Приготовление:

Баклажаны нарезать кубиком, немного присолить и обжарить до готовности, до золотистого цвета на растительном масле, после выложить готовые баклажаны на бумажное полотенце и полностью остудить!

📌Готовим соус:

К сметане добавляем натёртый огурец, чеснок, укроп, соль и чёрный перец и перемешиваем.
Помидор нарезать кубиком!

И остаётся всё смешать и готово!

🥜 Ореховый торт с вареной сгущенкой

Ингредиенты:
• яйца — 4 шт.
• сахар — 180 г
• соль — щепотка
• сливочное масло — 50 г
• мука — 200 г
• разрыхлитель — 10 г
• грецкие орехи — 200 г
• сливочное масло (для крема) — 200 г
• вареная сгущенка — 350 г

Приготовление:
1. Взбиваем миксером яйца с сахаром и щепоткой соли.
2. Измельчаем орехи: часть добавляем в тесто, остальное оставляем для украшения.
3. Добавляем в тесто масло, орехи, муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем.
4. Смазываем форму маслом, выкладываем тесто и выпекаем в разогретой до 180° духовке 30-40 минут.
5. Для крема взбиваем миксером масло со сгущенкой.
6. Готовый корж разрезаем на 2-3 части, прослаиваем кремом и украшаем орехами.

Приготовишь?
🔥 - да!
🕊 - не хочу

Салат с молодой капустой 🥗

Ингредиенты:

• Молодая капуста - 1/2 небольшого кочана
• Огурцы - 3 шт
• Крабовые палочки - 300 гр
• Кукуруза консервированная - 1 банка
• Яйца - 4 шт
• Зеленый лук - 1/2 пучка
• Майонез

🥥 КОКОСОВЫЕ СЫРНИКИ-СУФЛЕ ИЗ ДУХОВКИ — 74₽/порция

🌟 Завтрак выходного дня в городском кафе: запеченные сырники с кокосовым топпингом — 390₽. Забудьте! Наша ленивая кокосовая версия готовится в духовке, без жарки на масле и постоянного стояния у плиты. Текстура получается не как у обычных сырников, а как у нежнейшего кокосового чизкейка или суфле.
В кафе — 390₽. Дома — 74₽.

💰 148₽ на 2 порции (74₽ за 1 порцию)
⏱ 30 минут (из них 20 минут в духовке)
📊 310 ккал | Б: 28.4 Ж: 13.5 У: 18.2 (на 1 порцию)

🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🥛 Творог в брикете 5% — 300 г — 95₽
🥚 Яйцо куриное — 1 шт. — 8₽
🥥 Кокосовая стружка — 20 г — 18₽
🌾 Мука рисовая — 20 г (1 ст. л.) — 4₽
🍯 Натуральный подсластитель — по вкусу — 15₽
🍂 Ванилин — 1 пакетик — 8₽

🍳 Готовим:
1. Добиваемся нежности: творог выложи в миску, добавь яйцо, подсластитель и ванилин. Тщательно пробей массу погружным блендером. Это критически важно: крупинки должны полностью исчезнуть, превратившись в гладкий крем.
2. Сухие компоненты: добавь в творожный крем рисовую муку и кокосовую стружку. Хорошо перемешай ложкой. Масса будет мягкой и слегка липкой.
3. Подготовка форм: идеально использовать силиконовые формочки для маффинов — к ним сырники не прилипнут. Если формы металлические, слегка смажь их каплей масла.
4. Наполнение: ложкой разложи творожно-кокосовую массу по формочкам, заполняя их почти до самого верха и аккуратно разравнивая поверхность.
5. Выпекание: отправь в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. Сырники должны слегка подняться и стать упругими. Дай им остыть прямо в форме, чтобы суфле стабилизировалось.

💡 Лайфхак: кокосовая стружка забирает много влаги. Если творог изначально был очень сухим, масса может стать крутой. В таком случае добавьте в тесто 1-2 столовые ложки натурального йогурта или обычного молока перед запеканием.

Что лучше: классические сырники со сковороды с корочкой или нежные запеченные в духовке? 👇

#завтрак #сырники_в_духовке #кокосовый_чизкейк #пп_завтрак #без_масла

САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА И ШАМПИНЬОНОВ

Ингредиенты:
Шампиньоны — 200 гр
Отварной язык — 200 гр
Сладкий репчатый лук — ½-1 шт.
Сладкий красный перец — 1 шт.
Маринованные огурцы — 4 шт.
Яйца отварные — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:
Отварить грибы в подсоленной воде до мягкости, воду слить, грибы остудить. Сладкий перец нарезать небольшой соломкой и выложить в миску. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к перцу. Шампиньоны нарезать ломтиками и положить к остальным ингредиентам.
Огурцы нарезать и добавить в салат. Яйца натереть на крупной терке и положить в миску. Язык нарезать соломкой и положить в миску. Заправить салат солью, майонезом и перемешать. Переложить салат в красивую салатницу и подать к столу.

Приятного аппетита!