Салат с баклажанами 🍆

📝Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Помидор - 3 шт.

📝Соус:

Огурец - 1 не крупный
Сметана - 1 ст.л. с горкой
Чеснок - 2 зубчика
Укроп
Соль и чёрный перец по вкусу

📌Приготовление:

Баклажаны нарезать кубиком, немного присолить и обжарить до готовности, до золотистого цвета на растительном масле, после выложить готовые баклажаны на бумажное полотенце и полностью остудить!

📌Готовим соус:

К сметане добавляем натёртый огурец, чеснок, укроп, соль и чёрный перец и перемешиваем.
Помидор нарезать кубиком!

И остаётся всё смешать и готово!