▶ видео
Нож Сантоку 🔥💪
Открытый канал
ID 71189244371110
Батинакухня - кованые кухонные ножи!
- Каналов в рубрике
- 3 244
- Место этого канала
- № 3 244
Раздел не загрузился.
Данные не обновились — на экране прежний период.
Аналитика канала
Дашборд
23 октября — 29 октября 2026
Загрузка…
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.
64
1,6 %
+1 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
0
было 0
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
0
было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.
после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.
после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.
после входа
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.
по подписке
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
Мы начали наблюдать за каналом недавно: график появится, когда наберётся хотя бы две точки с числом подписчиков. MAX не отдаёт прошлых чисел, поэтому история начинается с первого опроса.
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Как считается
Индекс качества
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Как считается
Индекс цитируемости
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
Форматы публикаций
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Подробнее
Реклама в канале
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
Все сообщения
Лучшие публикации
По просмотрам за период
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за день
Среднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:37 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
▶ видео
Загружаем изображение…
Нож Янагиба от #БАТИНАКУХНЯ
Длинное лезвие подходит для тонкой работы, где нужно сделать один аккуратный слайс. Это больше филейный нож.
- Сталь кованая коррозионностойкая 440С,
- Твердость 60+ Роквелл,
- рукоять из ясеня с вставкой чёрного граба
- Сведение - 0,1-0,3 мм
- Угол заточки 20-25
Длинное лезвие подходит для тонкой работы, где нужно сделать один аккуратный слайс. Это больше филейный нож.
- Сталь кованая коррозионностойкая 440С,
- Твердость 60+ Роквелл,
- рукоять из ясеня с вставкой чёрного граба
- Сведение - 0,1-0,3 мм
- Угол заточки 20-25
▶ видео
Рукоять Атлантик будет 🌊
Загружаем изображение…
Топорик Мясоруб для мяса
Продолжаем рассказывать про топорики на этой неделе. Теперь самый внушительный.
Подходит для рубки кур, кроликов, дикой птицы, свиных ребер и не больших костей, говяжьих ребер. Вес топорика внушительный (примерно 1000 гр.) и сведение - 1 - 1,2 мм, (при обухе 6 мм) с углом заточки в 60 градусов что позволяет делать уже более грубую работу (рубить кости покрупнее), при этом не опасаясь за выкрашивание или замины на рубящей кромке.
Не рекомендуется рубка КРС (крупно рогатый скот), толстых свиных костей и толстых костей дичи (лось, Олень и тд).
Отличие от тяпки и огуна в том, что больший вес и тупее угол открывает большие возможности для рубки и облегчает ее процесс, но при этом затрудняет разделку мяса, тк это уже больше топор, нежели нож.
- Топорик из коррозионностойкой кованой стали X50CrMoV15 (50x15МФ сокращенно) 56-58 Роквелл,
- Рукоять из ясеня
- Сведение - 1 - 1,2 мм
- Угол заточки 60
Продолжаем рассказывать про топорики на этой неделе. Теперь самый внушительный.
Подходит для рубки кур, кроликов, дикой птицы, свиных ребер и не больших костей, говяжьих ребер. Вес топорика внушительный (примерно 1000 гр.) и сведение - 1 - 1,2 мм, (при обухе 6 мм) с углом заточки в 60 градусов что позволяет делать уже более грубую работу (рубить кости покрупнее), при этом не опасаясь за выкрашивание или замины на рубящей кромке.
Не рекомендуется рубка КРС (крупно рогатый скот), толстых свиных костей и толстых костей дичи (лось, Олень и тд).
Отличие от тяпки и огуна в том, что больший вес и тупее угол открывает большие возможности для рубки и облегчает ее процесс, но при этом затрудняет разделку мяса, тк это уже больше топор, нежели нож.
- Топорик из коррозионностойкой кованой стали X50CrMoV15 (50x15МФ сокращенно) 56-58 Роквелл,
- Рукоять из ясеня
- Сведение - 1 - 1,2 мм
- Угол заточки 60
▶ видео
Делаем спуски у ножа Янагиба
Загружаем изображение…
Кулачный топорик для рубки от #БАТИНАКУХНЯ
- Топорик из коррозионностойкой кованой стали X50CrMoV15 (50x15МФ сокращенно) 56-58 Роквелл,
- Рукоять из ясеня
- Сведение - 1 - 1,2 мм
- Угол заточки 60
Подходит для рубки кур, кроликов, дикой птицы, свиных ребер и не больших костей, говяжьих ребер.
Вес топорика внушительный (примерно 1000 гр.) и сведение - 1 - 1,2 мм, (при обухе 6 мм) с углом заточки в 60 градусов что позволяет делать уже более грубую работу (рубить кости покрупнее), при этом не опасаясь за выкрашивание или замины на рубящей кромке.
Не рекомендуется рубка КРС (крупно рогатый скот), толстых свиных костей и толстых костей дичи (лось, Олень и тд).
- Топорик из коррозионностойкой кованой стали X50CrMoV15 (50x15МФ сокращенно) 56-58 Роквелл,
- Рукоять из ясеня
- Сведение - 1 - 1,2 мм
- Угол заточки 60
Подходит для рубки кур, кроликов, дикой птицы, свиных ребер и не больших костей, говяжьих ребер.
Вес топорика внушительный (примерно 1000 гр.) и сведение - 1 - 1,2 мм, (при обухе 6 мм) с углом заточки в 60 градусов что позволяет делать уже более грубую работу (рубить кости покрупнее), при этом не опасаясь за выкрашивание или замины на рубящей кромке.
Не рекомендуется рубка КРС (крупно рогатый скот), толстых свиных костей и толстых костей дичи (лось, Олень и тд).
▶ видео
Всем прекрасного рабочего утра!
▶ видео
Проф повара! Это набор специально для вас ❤️
Всё что нужно, чтобы готовить на предприятии со строгими правилами.
Всё что нужно, чтобы готовить на предприятии со строгими правилами.
▶ видео
Кухонный нож «Дед» - универсал для дома и готовки на природе. Надёжная конструкция для серьезных нагрузок.
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Ну, работал ножами по мелочи... Тут подвернулась работа, посерьёзнее. Шея индюков! На ура прошла работа! И и что самое главное, руки не скользят по рукояти, дерево, натуральное! Клинок не длинный, но мощный. Сталь 110х18, она моя любимая. Долго держит заточку и не хрупкая! Ножом, очень доволен!
Я тоже очень доволен, что нож понравился. Рад стараться 👍
Я тоже очень доволен, что нож понравился. Рад стараться 👍
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…