Топорик Мясоруб для мяса

Продолжаем рассказывать про топорики на этой неделе. Теперь самый внушительный.

Подходит для рубки кур, кроликов, дикой птицы, свиных ребер и не больших костей, говяжьих ребер. Вес топорика внушительный (примерно 1000 гр.) и сведение - 1 - 1,2 мм, (при обухе 6 мм) с углом заточки в 60 градусов что позволяет делать уже более грубую работу (рубить кости покрупнее), при этом не опасаясь за выкрашивание или замины на рубящей кромке.

Не рекомендуется рубка КРС (крупно рогатый скот), толстых свиных костей и толстых костей дичи (лось, Олень и тд).

Отличие от тяпки и огуна в том, что больший вес и тупее угол открывает большие возможности для рубки и облегчает ее процесс, но при этом затрудняет разделку мяса, тк это уже больше топор, нежели нож.

- Топорик из коррозионностойкой кованой стали X50CrMoV15 (50x15МФ сокращенно) 56-58 Роквелл,
- Рукоять из ясеня
- Сведение - 1 - 1,2 мм
- Угол заточки 60