Птитим с беконом и грибами🥓🍄‍🟫

Супер простое и быстрое в приготовлении блюдо с потрясающим вкусом!

▫️150 г. сырокопченого бекона
▫️200 г. шампиньонов
▫️1 зубчик чеснока
▫️сушеный базилик/прованские травы
▫️180 г. птитима
▫️350 мл. кипятка
▫️100 мл. сливок 20%
▫️20 г. пармезана + для посыпки
▫️соль, перец

1. Бекон нарезать на кусочки, обжарить без масла до золотистой корочки. Убрать из сковороды, слить лишний жир (можно и без этого, тогда будет пожирнее). Вернуть в сковороду
2. Добавить нарезанные шампиньоны и мелко нарезанный чеснок, обжарить до золотистости, помешивая
3. Посыпать сушеным базиликом, перемешать
4. Добавить птитим, воду, подогретые сливки, перемешать, убавить мощность до низкой и готовить под крышкой до готовности птитима и пока вся жидкость не впитается (12-15 минут), иногда помешивая
5. Добавить пармезан, по вкусу посолить и поперчить, перемешать
6. При подаче также по желанию посыпать пармезаном

👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов