🍮 Идеальный десерт для худеющих: 130 ккал на порцию и можно есть на ночь! 🤫💤

Хватит мучиться голодом! Этот десерт спасает меня, когда хочется чего-то сладкого, легкого и объемного, даже после 18:00. Никакого вреда для фигуры, только польза и наслаждение.

Готовится за 5 минут (не считая застывания), а съедается еще быстрее!

Ингредиенты:

🥚 Яичные белки — 2 шт. (примерно 70 г)
🥭 Пюре маракуйи (или любое другое: клубника, манго, яблоко) — 100 гр
✨ Агар-агар — 5 гр (или замените на желатин по инструкции)
🧂 Щепотка соли
🍯 Саxарозаменитель — по вкусу (по желанию)
Для топпинга: кубики свежего манго

Приготовление:

1️⃣Фруктовая основа:
Я заранее проварила пюре маракуйи с 5 граммами агар-агара (если используете желатин — замочите его, как привыкли). Даем смеси немного остыть, но не даем застыть.
2️⃣Белки:
В идеально чистой и сухой миске начинаем взбивать 2 белка с щепоткой соли. Соль нужна для крепких пиков! Взбиваем до состояния «клюв смотрит вверх» — масса должна быть очень плотной и не падать, даже если перевернуть миску.
3️⃣Соединяем:
Перекладываем пюре, взбивать миксером на минимальной скорости. Как только масса станет однородной — выключаем.
4️⃣Подача:
Раскладываем по креманкам. Сверху я бросила кусочки свежего манго для сочности.
5️⃣Ожидание:
Убираем в холодильник на 5 - 10 минут до полного застывания.

💡 Важно: Из-за агар-агара десерт стабилизируется очень быстро и не потечет даже в тепле. По консистенции получается нежный мусс или суфле. Можно есть прям большими ложками и огромными порциями! 😍

Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять! 📌

#десертдляпохудения #ппдесерт #низкокалорийныйдесерт #ппрецепты #правильноепитание #диетическийдесерт #зож #похудение
#рецепты #быстрыйрецепт #простойрецепт #готовимдома #чтоприготовить #идеязавтрака #полезныйдесерт