День оленевода в Салехарде продолжает баловать гостей кулинарными…

День оленевода в Салехарде продолжает баловать гостей кулинарными изысками. Под руководством вице-президента ассоциации сообществ шеф-поваров «Шефс Тим» Юлии Литвиненко, поваров образовательных организаций города и студентов Ямальского многопрофильного колледжа готовится рубанина из щёкура на ржаном хлебе.

Кроме того, на костре сварят 500 литров супа из оленины с овощами. Этот рекорд хотят зарегистрировать в Гастрономической книге рекордов России. Попробовать суп смогут все желающие.

Рядом на площадке в обед организуют смотр-конкурс по разделу северной рыбы «Строганина».

Видео: Владимир Ганчерко / «Ямал-Медиа»

❗️«Север-Пресс» в MAX