СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.7 500▲ 2,0 %+150 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.25 722▼ 16,8 %было 34 348
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.340▼ 26,7 %было 515
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,5 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,4 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.2 061▼ 28,0 %было 2 862
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.27,5 %▼ 11,5 п. п.пунктир — было 38,9 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.1,32 %▼ 0,2 п. п.
было 1,50 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.2,0▲ 29,6 %было 1,7
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+146подписчиков за период
+67 самый большой прирост · 13 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
без категории, 5–20 тыс. подписчиков · каналов в группе: 3360
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
25 722просмотров за период▼ 16,8 %
Средний охват поста — 2 061 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
1,32 %ER = реакции ÷ просмотры▼ 0,2 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 07:17 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Для начинки: • Мясной фарш - 350-400г. • Лук - 250г. • Картофель (белых или жёлтых сортов) - 200-250г. • Соль, чёрный перец (др. специи) по вкусу
Приготовление: 1. Соединяю яйцо, соль, растопленное, не горячее сливочное масло и сметану. Частями всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваю мягкое тесто. Заворачиваю его в пакет и ненадолго убираю в холодильник. 2. Для начинки смешиваю фарш, нарезанные кубиками картофель и лук, соль и специи по вкусу. 3. Тесто разделяю на 2 неравные части. Припыляя мукой, раскатываю большую часть в прямоугольник ~ 28*32 см, переношу на противень и сверху распределяю начинку (не доходя до краёв 1,5-2 см). Накрываю 2-й частью теста и хорошо защипываю края. Смазываю яйцом, по желанию посыпаю кунжутом и по центру делаю небольшое отверстие. Выпекаю пирог при 180℃ 40-45 минут.
Секрет гортензии, которую путают с живой. Освоите за один вечер на своей кухне без опыта в кондитерке
Если завтра работодатель закроется, вы останетесь без дохода. Нужен второй источник, который зависит только от вас.
💥А теперь представьте: у вас есть конкретная профессия - зефирный флорист, вы создаете реалистичную зефирную гортензию. За букет платят 5000р при низкой себестоимости.
Вам не нужен цех и дорогое оборудование. Работаете из дома, сами выбираете нагрузку.
Мои ученицы выходят на доход 50-70 тысяч. Эти деньги идут на личные хотелки, не трогая семейный бюджет.
На бесплатном МК вы узнаете как: ✔️приготовить стабильную массу - базу для любого зефирного цветка ✔️отсадить лепестки и собрать гортензию ✔️выйти на доход от 70000р,
Октябрь - идеальный старт. Впереди сезон подарков. Действуйте!
🌺Бонусы участникам: техкарта, урок по сборке, запись эфира и список материалов.
Приготовление: Просеиваем в миску муку, разрыхлитель, крахмал, добавляем сахар и цедру апельсина, перемешиваем. Далее выкладываем в сыпучие продукты мед, яйцо и мягкое сливочное масло, замешиваем тесто. Формуем из теста ком и оставляем в целлофане в холодильнике на полчаса. Далее раскатываем ком в лепешку толщиной 5-6 мм, вырезаем из него печенье. Перекладываем печенье на противень и выпекаем при 180 градусах 8-10 минут.
Минимум ингредиентов и времени! Начинку можете использовать любую - курица, мясо, рыба, сыр, картофель 👌🏻
Ингредиенты: • Мука высшего сорта - 450-500г. • Кефир любой жирности - 250мл. • Сливочное масло замороженное - 250г. • Сода - 5г. • Соль - 1 ч.л. Перетираем муку с холодным сливочным маслом, добавляем соль. В холодный кефир добавляем соду, размешиваем и вливаем в мучную смесь. Собираем тесто. Старайтесь не месить тесто сильно. При необходимости добавьте муки, но не забивайте, тесто должно быть мягким.
Бывает, отрежешь кусочек к чаю, а потом возвращаешься за вторым. С этим пирогом такое вполне может случиться: внутри мягкое тесто и сочные яблоки, а сверху — золотистая масляная крошка!
📝 На форму диаметром 22 см:
Для теста: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 100 г • Сметана 15–20% — 150 г • Сливочное масло — 50 г • Мука — 180 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Яблоки — 250 г без кожуры и сердцевины
Для крошки: • Мука — 50 г • Холодное сливочное масло — 30 г • Сахар — 30 г
👩🍳 Готовим:
Яблоки нарежьте небольшими кубиками. Для посыпки быстро перетрите холодное масло с мукой и сахаром в крошку. Уберите её в холодильник. Яйца перемешайте венчиком с сахаром и солью. Добавьте сметану и растопленное, остывшее до тёплого масло. Всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте до исчезновения сухой муки. Добавьте яблоки и аккуратно вмешайте их в густое тесто. Дно формы застелите пергаментом, бока слегка смажьте маслом. Выложите тесто, разровняйте и равномерно посыпьте охлаждённой крошкой. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 40–50 минут. Проверяйте шпажкой в центре, стараясь не попасть в яблоко: сырого теста на ней быть не должно.
Дайте пирогу постоять в форме 15 минут, затем переложите на решётку.
💡 Не накрывайте горячий пирог: под крышкой посыпка отсыреет и потеряет хруст.
🍥❤ САХАРНЫЕ УЛИТОЧКИ НА КЕФИРЕ — МЯГКИЕ, СЛОИСТЫЕ, С ХРУСТЯЩЕЙ САХАРНОЙ КОРОЧКОЙ! БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЛИШНЕЙ ВОЗНИ! 😍
Девочки, сегодня у меня для вас такая уютная домашняя выпечка, что аромат на всю кухню! ❤
Эти сахарные улиточки я готовлю, когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а возиться с дрожжевым тестом совсем нет желания.
Тесто на кефире и растительном масле получается мягким, нежным, а внутри каждой улиточки — сладкие завитки с ароматом ванили и корицы. Сверху они румяные, с тоненькой сахарной корочкой, а внутри мягонькие, словно булочки! 🤤
🥣 Ингредиенты:
Для теста:
Кефир — 250 мл Мука — 400–430 г Яйцо — 1 шт. Растительное масло без запаха — 80 мл Сахар — 70 г Разрыхлитель — 10 г Ванильный сахар — 1 ч. л Соль — щепотка
Для сладкой начинки:
Сахар — 100 г Сливочное масло — 40 г Корица — 1 ч. л. по желанию
Для смазывания:
Молоко — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л.
👩🍳 Как я готовлю:
Сначала достаю кефир и яйцо из холодильника, чтобы они немного согрелись. Так тесто получается более однородным.
В глубокую миску вливаю кефир, добавляю яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Хорошенько перемешиваю венчиком, затем вливаю растительное масло.
Муку соединяю с разрыхлителем и постепенно просеиваю в жидкую смесь.
Сначала перемешиваю ложкой, а потом аккуратно замешиваю руками.
Муку добавляю постепенно. Тесто должно получиться мягким, податливым и совсем чуть-чуть липким. Не забивайте его лишней мукой, девочки, иначе улиточки будут плотными!
Накрываю тесто полотенцем и оставляю отдохнуть на 15 минут.
А пока приготовим сладкую начинку! ❤
Сливочное масло растапливаю и немного остужаю.
Сахар смешиваю с корицей. Если корицу не любите, можно оставить только сахар с ванилью — тоже будет очень вкусно.
Теперь слегка присыпаю стол мукой и раскатываю тесто в большой прямоугольный пласт толщиной примерно 4–5 мм.
Смазываю поверхность растопленным сливочным маслом, немного не доходя до одного длинного края.
Равномерно посыпаю сахаром с корицей.
Аккуратно сворачиваю тесто в плотный рулет, начиная с длинной стороны.
Край слегка прижимаю, чтобы рулет не разворачивался.
Нарезаю его на кусочки шириной примерно 2,5–3 см.
И вот они, наши будущие улиточки! 😍 Красивые, с сахарными завитками внутри.
Противень застилаю пергаментом и раскладываю улиточки срезом вверх, оставляя между ними немного места.
Каждую слегка поправляю пальцами, чтобы завитки были хорошо видны.
Сверху смазываю молоком и посыпаю небольшим количеством сахара.
Отправляю в заранее разогретую до 180°C духовку примерно на 20–25 минут.
Слежу за выпечкой: как только улиточки подрумянятся, а тесто пропечётся, можно доставать.
И какой же аромат стоит на кухне! ❤ Сладкая ваниль, тёплая корица, свежая домашняя выпечка…
Готовые улиточки оставляю на противне минут на пять, а потом перекладываю на тарелку.
Сверху они слегка хрустят, а внутри остаются мягкими и нежными. Сахарная начинка превращается в аппетитные сладкие прослойки.
Наливаю чашечку горячего чая, беру ещё тёплую улиточку — и всё, девочки, остановиться очень трудно! 😄
❤ Секреты:
Самое главное — не добавлять слишком много муки. Чем мягче тесто, тем нежнее получаются улиточки.
А ещё советую не раскатывать его слишком тонко. Тогда завитки будут красивыми, а серединка останется мягкой.
Если любите карамельный вкус, замените половину сахара в начинке коричневым. При выпечке он даст особенно приятный аромат.
И маленькая хитрость: если хочется более мягких улиточек, накройте их чистым полотенцем на 10 минут после духовки. А если любите хрустящую сахарную корочку, оставьте остывать открытыми.
Из этого количества теста получается примерно 14–16 аппетитных улиточек.
Они хороши и тёплыми, и остывшими. А на следующий день их можно слегка подогреть — и снова будут словно только из духовки!
Девочки, сегодня испечём такой пирог, что от одного аромата хочется скорее поставить чайник! ❤ Нежное сливочное тесто, сочная вишенка с приятной кислинкой и золотистая сахарная корочка. А самое вкусное — внутри пирог получается слегка влажным, но при этом пышным и воздушным!
🥣 Ингредиенты:
Для теста: Мука — 250 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 150 г Яйца — 3 шт. Сметана 20% — 120 г Разрыхлитель — 10 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — щепотка
Для начинки: Вишня без косточек — 350 г Кукурузный крахмал — 1,5 ст. л. Сахар — 2 ст. л.
Для верха: Миндальные лепестки — 30 г (по желанию) Сахарная пудра — для украшения
👩🍳 Как я готовлю:
Сначала подготавливаю вишенку. Если она замороженная, размораживаю и обязательно сливаю лишний сок. Добавляю крахмал, сахар и аккуратно перемешиваю. Благодаря крахмалу ягодный сок не сделает тесто сырым.
Мягкое сливочное масло взбиваю с сахаром и ванилью до светлой пышной массы. По одному добавляю яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
Затем кладу сметану и щепотку соли. Всыпаю просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно замешиваю густое, нежное тесто.
Форму диаметром 22–24 см застилаю пергаментом. Выкладываю примерно две трети теста и разравниваю ложкой.
Сверху распределяю вишню, а оставшееся тесто раскладываю небольшими порциями между ягодками. Не стараюсь полностью закрыть начинку — пусть вишенка красиво выглядывает! 🍒
Посыпаю миндальными лепестками и отправляю в разогретую до 180°C духовку примерно на 40–50 минут.
Готовность проверяю деревянной шпажкой в месте, где нет ягод. Она должна выходить без сырого теста.
Готовому пирогу даю остыть хотя бы 20 минут, затем аккуратно достаю из формы и слегка посыпаю сахарной пудрой.
И какая же красота получается! 😍 Румяный верх, мягкий сливочный мякиш, а внутри сочные вишенки с кисло-сладким вкусом. С чашечкой горячего чая — просто наслаждение!
❤ Секрет :
Чтобы пирог получился особенно нежным, все продукты для теста должны быть комнатной температуры. А если вишня очень сочная, обязательно хорошо слейте сок после разморозки.
Ещё я люблю добавлять в тесто немного лимонной цедры. Она замечательно подчёркивает вкус вишни и делает выпечку ещё ароматнее!
Такой пирог вкусный и тёплым, и на следующий день. А если подать кусочек с ложечкой густой сметаны, получается настоящий домашний десерт! ❤
▶ видео
