Это тесто для сытных пирогов - мое любимое!

Минимум ингредиентов и времени! Начинку можете использовать любую - курица, мясо, рыба, сыр, картофель 👌🏻

Ингредиенты:
• Мука высшего сорта - 450-500г.
• Кефир любой жирности - 250мл.
• Сливочное масло замороженное - 250г.
• Сода - 5г.
• Соль - 1 ч.л.
Перетираем муку с холодным сливочным маслом, добавляем соль. В холодный кефир добавляем соду, размешиваем и вливаем в мучную смесь. Собираем тесто. Старайтесь не месить тесто сильно. При необходимости добавьте муки, но не забивайте, тесто должно быть мягким.