Вкусные салаты

Пирог с луком и яйцом на скорую руку

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Лук зелёный - 50 гр.
Соль по вкусу

Тесто:
Кефир 2.5% - 450 мл.(комнатной температуры)
Мука - 250-300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль по вкусу
Сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:
Выпекаем при 180⁰ 15 минут

После смерти новорождённого сына я отдала все его вещи молодой матери с малышом на руках. Но на следующее утро мой двор был заставлен десятками детских колясок, и в каждой лежала чёрная запечатанная коробка — а содержимое самой большой заставило меня вскрикнуть от ужаса ...

Три недели назад я стала матерью, а спустя несколько дней мне пришлось прощаться со своим ребёнком навсегда.

Мой сын Никита так и не покинул больницу. После этого дом превратился для меня в болезненное напоминание о том, кого я потеряла: маленькая кроватка, упаковки нераспечатанных подгузников, аккуратно сложенная одежда и игрушки, которые он даже не успел увидеть.

Через две недели муж собрал вещи и ушёл. Он признался, что больше не может находиться в доме, где каждая комната напоминает ему о нашем сыне.

Однажды после кладбища я заметила молодую женщину у магазина. Она сидела на тротуаре, прижимая к себе спящего младенца, а рядом лежала табличка с просьбой о помощи.

Я вернулась домой, зашла в детскую и впервые за несколько недель открыла шкафы. Собрала всё, что покупала для Никиты: коляску, одежду, подгузники, игрушки, музыкальный мобиль и мягкое одеяло.

Когда я привезла вещи женщине, она сначала просто смотрела на меня, будто давно перестала верить в доброту.

— Пожалуйста, возьмите это. Мой сын уже не сможет ими воспользоваться.

Она заплакала, едва я закончила говорить.

В ту ночь я впервые после смерти Никиты смогла проспать больше двух часов.

А на рассвете меня разбудил звонок в дверь.

Я открыла её и застыла.

Перед домом никого не было. Зато весь двор был заставлен детскими колясками.

Их были десятки.

В каждой находилась аккуратно запечатанная черная коробка.

Я подошла к самой большой, чёрной коляске и дрожащими руками подняла крышку.

Увидев содержимое, я вскрикнула и схватилась за грудь.

— Нет… Этого не может быть…

МИНУТНАЯ ВКУСНОТА ИЗ КЕФИРА: ешь хоть каждый день, не надоедает😋

Рецепт настольно прост , что справится с ним может абсолютно любая хозяйка. Получаются ароматные пирожки, а начинка может быть любая.

✅Ингредиенты:
Мука — 350 гр
Соль — 0,5 гр
Сода — 0,5 гр
Кефир — 200 гр
Раст. масло — 30 гр
Отварные яйца — 3 шт
Зелёный лук
Сыр — 60 гр
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

✅Готовим:
В миску высыпаем муку, добавляем соль и соду. Перемешиваем лопаточкой, чтобы соединить сухие ингредиенты.
Делаем углубление в середине и выливаем кефир. Добавляем растительное масло. Аккуратно замешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в сторону.
Тем временем приготовим начинку.
Отвариваем яйца и нарезаем их кубиками.
В глубокую миску выкладываем нарезанные яйца, мелко нарезанный зелёный лук, натёртый на тёрке сыр и добавляем соль по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
Готовое тесто выкладываем на разделочную поверхность. Делим тесто на 2 равные части. Из каждой части делаем колобок. Каждый колобок раскатываем в тонкий пласт, периодически подсыпая муку.
Горсточками раскладываем начинку по всей поверхности пласта, делаем так называемые кучки.
Вторую часть теста также раскатываем и накрываем ею пласт с начинкой. Края сильно прижимаем пальцами.
Берём подходящую ажурную формочку (или обычный стакан) и вырезаем ею наши появившиеся бугорочки. Получаются круглые пирожки.
Сковороду ставим на огонь, немного прогреваем её, наливаем растительное масло и ждём когда прогреется. Выкладываем пирожки на сковороду и жарим на среднем огне с двух сторон до образования красивой румяной корочки.
Готовые пирожки выкладываем на салфетку чтобы убрать лишнее масло а затем на тарелку и подаём к столу.

Приятного аппетита!❤️

— Ты что-то раскабанела за зиму. На море поеду без тебя, — заявил муж. Но я это так не оставила...

Сырники в то утро пригорели с одного бока. Ольга отвлеклась на кота, уронившего пустую банку из-под сметаны, и не успела вовремя перевернуть их. Ничего, Гена всё равно зальёт вареньем.

Геннадий сидел за столом в майке и трениках, листал телефон и шевелил большим пальцем ноги. Перед ним стояла кружка «Лучший рыбак Сысерти». За пять лет он рыбачил дважды.

— Оль, чай где?

— Сейчас налью.

— А сахар?

— В сахарнице, Ген. Как и последние двадцать три года.

Он хмыкнул. Ольга поставила перед ним тарелку и села напротив. За окном таял мартовский снег, с крыши капало в жестяной таз.

— Слушай, я вчера путёвки смотрела. В Анапе есть санаторий у моря, с процедурами. В конце июня выйдет недорого. Даша, может, тоже на недельку приедет после сессии.

Гена отложил телефон и окинул её оценивающим взглядом.

— Ты что-то раскабанела за зиму. На море поеду без тебя.

Сказал и откусил сырник, словно сообщил прогноз погоды.

Ольга решила, что ослышалась или он шутит. Но Гена спокойно продолжал жевать.

— Что?

— Что слышала. Посмотри на себя: халат еле сходится. В прошлом году в купальнике на пляже была — я не знал, куда глаза девать. Мужики оглядывались\!

— Мужики оглядывались, — повторила она.

— Ну, не в том смысле\! Короче, мужики с работы зовут на рыбалку в Астрахань, а потом, может, сам в Сочи съезжу. Отдохну по-человечески. А ты похудей, в зал запишись. Я даже денег на абонемент дам.

Он сполоснул кружку — впервые за год — и ушёл одеваться.

Ольга сидела над остывшим чаем и слушала: кап. Кап. Кап.

Ей было сорок семь. Двадцать три года брака, взрослая дочь, похороны мамы, ипотека за двушку на Эльмаше, которую они выплатили вместе. Да, за зиму она набрала пять-шесть килограммов. Зима выдалась тяжёлой: в ноябре слегла мама, в январе её не стало. Потом полтора месяца бумаг, нотариус, продажа садового участка в Верхней Пышме. Ольга заедала горе пирожками из пекарни у проходной. Ей было не до зеркала.

А Гена, выходит, думал о её внешности.

Из комнаты донеслось:

— Оль\! Где новая синяя рубашка?

— В шкафу, на плечиках.

— Нету\!

— Значит, в стирке.

— Ладно, серую надену.

Ольга вдруг вспомнила, что не знает, откуда взялась синяя рубашка. Обычно она сама покупала мужу одежду по размеру, на распродажах. А эта появилась в феврале — дорогая, приталенная, с вышитой лошадкой на кармане. Гена объяснил, что подарили коллеги.

Но день рождения у него в сентябре.

— На двадцать третье, — отмахнулся он. — Какая разница?

В ванной появился новый флакон дорогой туалетной воды. Раньше муж обходился дезодорантом с запахом, который Ольга называла «автомойкой». Теперь он не расставался с телефоном и даже брал его в ванную.

Ольга выключила газ под чайником и пошла собираться. Колготки, юбка, свитер, сумка, ключи. Руки работали сами, а в голове звенела пустота.

— Я сегодня во вторую, — сказал Гена в прихожей. — Приду поздно. Не жди.

Он работал мастером в автосервисе, график был плавающим. Ольга давно перестала уточнять подробности.

Дверь хлопнула.

На работе всё валилось из рук. Она дважды ошиблась в документах на отгрузку, накричала на невиноватого грузчика Толика, потом извинилась и угостила его печеньем.

Пятидесятилетний Толик с разбитыми костяшками посмотрел на неё внимательно.

— Ольга Сергеевна, у вас что-то случилось?

— Нет, Толя. Всё нормально.

— Если что — скажите.

Она кивнула и ушла в свою каморку за стеклянной перегородкой. Села и...

Лучшие маринады для курицы 👌

✅Вариант 1:
лимон – 0,5 шт
чеснок сухой – 1/3 ч.л
паприка копчённая – 1 ч.л
масло подсолнечное – 2-3 ч.л
соль и перец – по вкусу

✅Вариант 2:
сметана – 1 ст.л
карри – 1 ст.л
мёд – 1 ст.л
лимонный сок – 0,5 шт
соль – 1 щепотка

✅Вариант 3:
репчатый лук – 1 шт
соевый  соус – 1 ч.л
имбирь молотый – 0,5 ч.л
сахар – 0,5 ч.л
майонез – 1 ст.л

Приятного аппетита! ❤

Луковые крекеры – хрустящая постная выпечка😋

Быстрые и ароматные луковые крекеры – отличная альтернатива магазинным снекам. Готовятся за считанные минуты, не содержат сахара, яиц и молочных продуктов, поэтому идеально подходят для тех, кто соблюдает пост или ищет легкую домашнюю выпечку.

✅Ингредиенты:
(Выход: примерно 47 штук / 320 г)
100 мл воды
70 мл растительного масла
1 луковица
~250 г муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сушеного чеснока
1/4 ч. л. паприки

✅Готовим:
Луковицу мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
В миске смешать все ингредиенты, добавить обжаренный лук.
Замесить тесто, разделить на две части.
Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт, нарезать полосками.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке ~10 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!❤️

Паста Карбонара 🍝


✅Ингредиенты:
любая паста – 300 г
бекон – 300 г

✅Для соуса:
сливки 33% – 200 мл
желток – 3 шт
сыр пармезан – 200 г
чёрный перец и соль – по вкусу

Приятного аппетита! ❤

Расходы приезжего: 400.000 рублей в месяц

Расходы Москвича: 70.000 на семью из 3-ёх человек

Банальный пример - пока горе-туристы ищут отели, квартиры на Циан за 3-8.000 за ночь, местные снимают апартаменты в Москва-Сити за 30.000 в месяц через "Крыша Москвы", ужинают за 200р с человека и за пару тысяч уже скупили билеты в большой театр

Проблема в том, что такие места не покажут в рекламе, а найти их поможет канал "Наша Москва"

Там рассказывают как даже на стипендии отдохнуть не хуже миллионера, в каких барах за 300 рублей можно упиться в усмерть и какие арт-выставки пускают бесплатно всю очень (фотки получатся обалденные)

Подпишитесь, Москва – дешёвый город, если в нём разобраться: https://max.ru/join/RUTJowgKoPHyDE_-1J8gmicc5aWfTkugjLNhYcFvOAE

Обалденно вкусные рогалики 😋

✅Ингредиенты:
творог - 200 гр
сливочное масло - 80 гр
соль - щепотка
сода/ разрыхлитель - 1 ч. л
ванилин
мука - 150-200 гр
сахар - 50-100 гр

Выпекаем при 180° 15 минут

Приятного аппетита!❤

Очень вкусное блюдо с баклажанами 🍆🍆🍆

✅Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2 картофеля
- 2 помидора
- 300 г фарша
- 1 ст.л томатной пасты
- петрушка, кинза, укроп
- лук
- чеснок
- соль, специи по вкусу
- растительное масло

Приятного аппетита! ❤