Мама дома | Рецепты

КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Это быстрая и сытная закуска, которая отлично подходит для завтрака или перекуса.

Ингредиенты:
• Лаваш — 2 листа
• Ветчина — 150 г
• Сыр твердый — 150 г
• Помидоры — 2 шт.
• Сметана или майонез — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Смешать в миске ветчину, сыр и помидоры. Добавить в начинку ложку сметаны или майонеза.
2. Разрезать листы лаваша на широкие полосы. Удобнее всего это делать кухонными ножницами.
3. На край каждой полоски лаваша выложить 1-2 столовые ложки начинки. Загнуть уголок по диагонали, чтобы получился треугольник, и продолжать сворачивать, накладывая слои друг на друга, пока не закончится полоска лаваша.
4. Поджарить конвертики из лаваша в гриле или на сухой сковороде.
Подавать конвертики горячими, пока сыр тягучий. Приятного аппетита!

Оцените 🩷

Мама дома - подпишись 👇

Подборка лучших каналов в МАХ. Сохраняй себе и делись с друзьями 👍

💫 It will come true. Увидели этот канал? Это знак подписаться!

Удивительное вокруг - 🔰Удивительные уголки планеты. Невероятная природа. Забавные животные.

🐶Пушистики - Самые смешные и милые пушистики - заходи, смотри, улыбайся

🍁 Везде с Верой ОБЗОРЫ МАГАЗИНОВ Покажу ассортимент и цены. Скидки и Акции. Отзывы покупателей и личные впечатления о покупках. Рецепты домашней еды

🥦МАРУСИН САД: о насыщенной жизни садовода, выращивании гладиолусов, далий и гортензий

🍲Мама дома - рецепты вкусных домашних блюд.

🌟УЮТ ВНЕ ГОРОДА Здесь живут идеи для дома и участка. Интерьер, сад, грядки и быт частного дома.

💫Жемчужины мыслей - Большая коллекция цитат, мудрых мыслей и афоризмов.

МУДРОСТЬ ТЫСЯЧЕЛЕТИЙ ✍️ Опыт, накопленный человечеством за многие века 🎓Вечные ценности.

🌱 Сад и огород — полезные советы, проверенные хитрости и идеи для отличного урожая каждый день!

✈️Крым. История современности - Самые интересные локации, редкие маршруты, традиции нашего времени

👉 Продвигаться с нами

КАНАПЕ «РОЗОЧКИ» 🌹

Эта закуска выглядит очень эффектно и по-праздничному, хотя готовится за считаные минуты. Она идеально подойдет для новогоднего стола 🎄

Ингредиенты:
• Салями
• Помидоры черри
• Листовой салат
• Шпажки

Приготовление:
1. Листья салата промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
2. Выложить слайсы салями на доску, cвернуть пополам, а затем скрутить розочкой.
3. Помидоры черри промыть и разрезать пополам.
4. Сборка канапе: половинка чарри, лист салата, розочка, лист салата, помидор. Выложить готовые шпажки на плоское блюдо.

Приятного аппетита!

Оцените 🩷

Мама дома - подпишись 👇

ШАРИКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ

Оригинальная закуска на праздничный стол, которая готовится из простых и доступных продуктов, которые всегда под рукой.

Ингредиенты:
• крабовые палочки - 200 гр.
• сыр - 80 гр.
• яйца - 2 шт.
• майонез - 2-3 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца отварить вкрутую, остудить.
2. Крабовые палочки освободить от упаковки и натереть на мелкой терке. Ту часть палочек, которую не удастся натереть нарезать ножом.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. В глубокой миске соединить натертые яйца, сыр, крабовые палочки (которые порезаны ножом, стружку оставить в отдельной емкости), заправить майонезом, по желанию добавить зубчик чеснока.
5. Сформировать шарики, обвалять их в стружке из крабовых палочек.

Приятного аппетита!

Оцените 🩷

Мама дома - подпишись 👇

НОВОГОДНИЕ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ

Простая и невероятно аппетитная новогодняя закуска — бутерброды со шпротами и маринованным огурчиком.

Пикантная горчица и нежный чесночок подчеркнут неповторимый вкус блюда, а веточка свежей зелени подарит ощущение праздника.

Ингредиенты:
• Батон нарезной — 8 ломтиков
• Шпроты в масле — 1 банка
• Маринованные огурцы — 4-5 шт.
• Майонез — 100 гр
• Чесной — 1 зубчик
• Зернёная горчица — по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок

Приготовление:
1. Предварительно нарезанный белый хлеб подсушиваем в тёплой духовке до лёгкого хруста.
2. Измельчаем чеснок и добавляем его в майонез, хорошенько перемешивая до однородности.
3. Огурчики режем аккуратными кружочками или полукружьями.
4. Охлаждённый хлеб щедро промазываем чесночным майонезом, выкладываем сверху пару-тройку огуречных пластинок, ложечку зерновой горчицы и рыбку.
5. Украшаем бутерброды несколькими листиками петрушки или укропа.

Оцените 🩷

Мама дома - подпишись 👇

ХРУСТЯЩИЕ КОНУСЫ ИЗ ЛАВАША - ВКУСНАЯ ЗАКУСКА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Ингредиенты
• круглый лаваш — 6 шт.
• куриное филе — 200 гр.
• грецкие орехи — 100 гр.
• гранат — 1 шт.
• укроп — пучок
• майонез — 3-4 ст.л.
• соль — по вкусу

Приготовление:
1. Лаваш разрешать пополам, каждую половинку свернуть в конус и зафиксировать зубочисткой. Смазать яичным желтком и отправить в духовку на 10-12 мин при 180 °C
2. Куриное филе отварить, нарезать кубиками. Орехи измельчитть в блендере.
3. В миске смешать куриное филе, орехи, зерна граната, заправить майонезом.
4. Достать конусы из духовки, сразу вытащить зубочистки. Наполнить конусы начинкой.
5. Украсить рубленной зеленью уропа и зернами граната.

#новыйгод2027 #новогодниерецепты #закускинановогоднийстол #новогоднееменю #рецептынановыйгод

Оцените 🩷

Мама дома - подпишись 👇

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
• Фарш из куриной грудки — 600 г
• Яйца — 5 шт.
• Репчатый лук среднего размера — 1 шт.
• Масло сливочное — для обжарки лука
• Соль, приправы — по вкусу

Приготовление:
1. Отварите 4 яйца вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и измельчите.
2. Мелко нарежьте очищенную луковицу. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте соль и приправы по вкусу. Затем переложите лук в отдельную миску и дайте остыть.
3. Смешайте измельченные яйца c луком. Начинка готова.
4. Выложите фарш в миску, добавьте сырое яйцо, соль и специи по вкусу и хорошо перемешайте массу.
5. Выложите на лист фольги или пищевой пленки фарш, разровняйте его, вторым слоем выложите начинку и скрутите рулет.
6. Переложите рулет на противень, смазанный растительным маслом и украсьте овощами.
7. Выпекайте рулет в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C примерно 30-40 минут.
Достаньте рулет из духовки, дайте ему немного отдохнуть, затем нарежьте на порции. Подавайте к столу с овощным гарниром или салатами.

Приятного аппетита!

Оцените 🩷

Мама дома - подпишись 👇

САЛАТ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ»

Начинаем собирать рецепты для новогоднего стола! Салат «Гнездо глухаря» — один из моих любимых!

Я готовлю салат с отварной куриной грудкой, можно использовать копченую, а вместо соленых огурцов свежие.

Ингредиенты:
• Куриная грудка отварная — 1 шт.
• Огурцы соленые — 2 шт.
• Яйца куриные вареные вкрутую — 2 шт.
• Яйца перепелиные вареные — 5-6 шт.
• Шампиньоны — 200-300 гр.
• Сыр твердый — 70-100 гр.
• Майонез — по вкусу
• Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения

Приготовление:
1. Отварите курицу до готовности и остудите её. Яйца сварите вкрутую. Куриные яйца измельчите (я использую яйцерезку), перепелиные яйца оставляем целыми - для украшения салата.
2. Солёные огурцы мелко порежьте кубиками.
3. Шампиньоны хорошо промойте, крупно нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
4. Сыр натрите на мелкой терке.
5. Приготовьте картофель пай: картофель очистите, натрите на терке для корейской моркови, промойте в воде, про сушите на бумажном полотенце. Обжарьте картофель в большом количестве растительного масла порционно, выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла и посолите по вкусу.
Сборка салата:
Выкладываем салат слоями, на каждый слой наносим сеточку майонеза при помощи кондитерского шприца. Последовательность слоев:
- курица
- грибы
- огурцы
- яйца
- сыр
- картофель пай
6. Придайте салату форму гнезда, украсьте рубленной зеленью укропа и петрушки, в серединку выложите очищенные перепилиные яйца (3-5 шт.)

Приятного аппетита!

Оцените 🩷

Мама дома - подпишись 👇