Уровень потребления

👕В России банкротится четвертый по счету франчайзи бренда Superdry.

Арбитражный суд Москвы еще в сентябре ввел наблюдение в отношении ООО «СДР Фэшн Групп», пишет «Ъ». Поводом стал долг в 2,7 млн руб. за услуги предпродажной подготовки товара.

Выручка франчайзи в 2024–2025 годах не превышала 10 млн руб. против 50–100 млн в прежние годы. Эксперты считают, что проблема не в бренде, а в позиционировании: Superdry дороже массмаркета, но не дотягивает до премиума.

Superdry пришла в Россию в 2015-м, но закрепиться не смогла. На пике развития бренда работало семь магазинов, сейчас марка осталась только в мультибрендовых магазинах и в сервисах трансграничных заказов. При этом спрос есть: на CDEK.Shopping продажи Superdry за январь–сентябрь 2026-го удвоились.

📷 Fabrizio Bensch / Reuters

↘️ Спрос на размещение в гостиницах в России в январе—сентябре 2026 года сократился на 5,3% год к году. Это объясняется в том числе перебоями в логистике и топливным кризисом.

Многие интуристы отменяли поездки, а сами граждане вынужденно сокращали тревел-активность и чаще делали выбор в пользу зарубежных направлений.

Низкий спрос сдерживает цены: стоимость размещения за год почти не выросла.

🥃 Розничные продажи вина и крепкого алкоголя в сентябре сократились на 2%.

Падение связано со снижением спроса на самые массовые категории — водку, коньяк и тихое вино, на которые давит рост цен и сокращение интереса к алкоголю молодой аудитории.

Согласно Росстату, в сентябре средняя стоимость водки в рознице составила 986,2 руб. за литр (+15,3% год к году). Ординарный российский коньяк подорожал до 1,8 тыс. руб. за литр (+8,6%). Тихое вино в рознице в сентябре стоило в среднем 731 руб. за литр (+7,8%).

Значимый рост удается сохранять лишь ликеро-водочным изделиям, на которые переходят потребители, которые ранее предпочитали вино.

🍔 «Вкусно — и точка» тестирует экспресс-ячейки для выдачи заказов.

Для получения заказа пользователи должны отсканировать QR-код из приложения на экране шкафа с ячейками, после чего нужная секция откроется сама.

Пока что формат работает только в двух ресторанах в Москве. Готовые заказы хранятся 15 минут с момента размещения в ячейке, после чего утилизируются.

📷 «Вкусно — и точка»

🥤 KFC переходит с PepsiCo на Coca-Cola впервые за 40 лет, сообщает Reuters.

Изменения затронут около 3,6 тыс. ресторанов сети в США, но не повлияют на работу международных подразделений Yum! Brands. Первые поставки Coca-Cola в KFC начнутся в январе 2027 года, а к весне напитки будут обновлены во всех ресторанах.

Ранее PepsiCo лишилась нескольких крупных клиентов, включая фудкорты американской сети Costco. Эксперты объясняют такую тенденцию инфляцией и запросом потребителей на более здоровое питание.

В то же время собеседники The Wall Street Journal считают, что выбор KFC другого поставщика связан с желанием восстановить позиции на американском рынке.

🍅 Налоговая требует признать банкротом крупнейшего производителя томатов «Эко-культура».

Заявление подано 12 октября в Арбитражный суд Ставропольского края, обратил внимание «Ъ». Сумма требований составляет более 148 млн руб.

Агрохолдинг был основан в 2010 году Александром Рудаковым. На балансе компании находится 13 тепличных комплексов на 580 га в восьми регионах, что составляет 12% рынка по площади теплиц. Убытки ключевых юрлиц холдинга за 2025 год составили почти 300 млн руб.

Эксперты считают, что на ситуацию повлиял рост затрат на персонал и логистику при прежних оптовых ценах на томаты, а также высокая кредитная нагрузка.

📷 «Эко-культура»

🧀 В России подорожали рассольные сыры, включая брынзу и фету. При этом остальные виды сыра подешевели на 3–7% из-за роста производства и избытка предложения.

По данным Росстата, в августе оптовая цена рассольных сыров выросла на 12,2% год к году, до 647,05 тыс. руб. за тонну. Рост цен связан с увеличением спроса при практически неизменных объемах выпуска.

Как отмечает NTech, продажи натурального сыра в январе—сентябре 2026 года выросли на 5% год к году. Производители других видов сыра распродают накопленные запасы со скидками и конкурируют с более дешевой продукцией из Белоруссии.

🐟 Выпуск заменителей икры за первые восемь месяцев 2026 года вырос на 28,9% год к году. Только в августе годовой рост составил 46,9%, следует из данных Росстата.

Такая продукция может восприниматься потребителями как бюджетная альтернатива красной икре. Ее выпуск в этом году уже упал на 68,4%, а цены выросли на 59%. В январе—сентябре 2026 года стоимость икры в рознице в среднем составила 17,1 тыс. руб. за 1 кг.

Динамика цен объясняется неудачной путиной лососевых. Красная икра фактически перешла в премиальный сегмент, констатируют в Рыбном союзе.

🍔 Средний вес порции готовой еды сократился на 10,3% — до 266 г, подсчитали в аналитической компании Ntech.

По мнению экспертов, это может быть связано как с ростом популярности блюд для перекусов — онигири, сэндвичей и хот-догов, так и с намеренным снижением порции для сохранения прежней цены — шринкфляцией. При повышении стоимости сырья, услуг и прочих расходов производства и реализации готовой еды рынок и потребители не готовы к повышению стоимости.

Готовая еда остается самой быстрорастущей категорией в продуктовом ритейле. При этом развитие рынка сейчас осложняется недостатком производственных мощностей и ростом стоимости логистики.

АКОРТ назвал самые подешевевшие продукты в сентябре

По данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли, минимальная стоимость базовой продовольственной корзины уменьшилась на 0,7% по сравнению с предыдущим месяцем и на 1,6% год к году.

Среди продуктов, которые подешевели сильнее всего за год, лидируют сливочное масло (почти на 24%), рис (на 19%) и свинина (на 18%). Также снизились цены на пшено (на 15%), муку (на 10%), хлеб, яйца, вермишель и молоко, передает ТАСС. В сентябре заметно упали цены на овощи борщевого набора, сезонные яблоки (на 5,3%), баранину (на 2,9%), подсолнечное масло и сахар-песок.

АКОРТ отмечает, что средняя наценка торговых сетей на товары самой низкой ценовой категории составила минус 0,3%.