🍚 Рис с грибами и овощами

Ингредиенты

• Рис – 1 стакан
• Лисички – 80 г
• Зелёный горошек – 30 г
• Перец сладкий – 20 г
• Лук – 30 г
• Тыква – 20 г
• Фасоль стручковая – 30 г
• Масло подсолнечное – 80 г
• Помидоры – 1 шт.

Приготовление

1. Отварить рис: промыть, залить водой и готовить 10 минут в микроволновке на 80% мощности или сварить удобным для вас способом. При желании можно добавить немного растительного масла — рис получится более гладким и рассыпчатым.
2. Пока готовится рис, подготовить овощи: промыть, дать стечь воде. Лук нарезать средними кусочками и обжарить на разогретом масле до лёгкой прозрачности, чтобы масло впитало аромат.
3. Добавить нарезанные лисички и быстро обжарить на сильном огне.
4. Добавить тыкву и стручковую фасоль, перемешать.
5. Добавить зелёный горошек и крупно нарезанный сладкий перец, вновь быстро обжарить.
6. В конце добавить несколько крупных долек помидора.
7. Соединить овощи с рисом и довести блюдо до готовности вместе — на сковороде или в микроволновке.
8. Подавать порционно или на большом блюде, как плов.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX