Pinch&Drop

Капучино «Печёное яблоко с клёном»

Этот напиток — часть нашей осенне-зимней программы, вдохновлённой японской эстетикой и чувствами, которые порой сложно выразить словами.

Ichijitsu sanshū — буквально «один день как три осени». Это выражение о времени, которое тянется особенно медленно, когда скучаешь по кому-то.

Мы передали это настроение в капучино с ароматом печёного яблока, кленовой сладостью и лёгкой пряностью корицы.

Ингредиенты:

— Сироп Pinch&Drop «Карамельное Яблоко» — 15 мл
— Сироп Pinch&Drop «Кленовый Пекан» — 10 мл
— Эспрессо — 40 мл
— Молоко — 200 мл
— Щепотка корицы

Приготовление:
Добавьте все ингредиенты в питчер, взбейте паром и нагрейте до 70 °C. Украсьте корицей.

Пусть в вашей чашке найдётся место для тепла, уюта и маленькой паузы, в которой время наконец замедляется.

#рецепт

🚀 Напоминаем о «Лёгком Старте»!

«Лёгкий Старт» — программа поддержки для кофеен, кафе, баров и ресторанов. В её основе — готовый пакет с популярными сиропами, топпингами, основами для напитков и фруктовыми пюре. На продукцию из пакета, а также на дополнительные продукты Pinch&Drop в заказе действуют специальные условия приобретения.

А вместе с продуктами вы получаете поддержку на каждом этапе:

⚡ С первого заказа — готовое меню напитков и технологические карты, чтобы сразу приступить к работе.

⚡ Со второго заказа — профессиональные фотографии напитков и чек-лист по аксессуарам и инвентарю.

⚡ После третьего заказа — трёхдневное обучение бариста в Учебном центре Романа Торощина.

«Лёгкий Старт» помогает сократить время на подготовку, быстрее внедрить новые напитки и работать с уже проверенными рецептами.

Подробные условия программы — на сайте «Комплекс-Бар» или у вашего менеджера.

#легкийстарт

Ichigo ichie | Итиго итиэ

Философия единственного момента

В японской философии итиго итиэ каждый миг — дар, который никогда не повторится в точности таким же. Одна встреча — одна возможность. Ни один разговор не повторится дословно, ни одно чувство не затронет сердце точно так же.

Горячий Пряный Космо из нашей зимней программы — напиток для таких мгновений. Терпкость чёрного чая, ягодная кислинка клюквенного пунша, сладость карамельного яблока и согревающие специи создают вкус, которым хочется наслаждаться не спеша, оставаясь в моменте.

Ингредиенты:
Основа для напитков Pinch&Drop «Клюквенный пунш» — 40 мл
Сироп Pinch&Drop «Карамельное Яблоко» — 15 мл
Чёрный чай «Ассам» — 4 г
Горячая вода — 200 мл

Украшение: чипс апельсина, специи по вкусу, бутон гвоздики.

Забирайте рецепт в свой барный арсенал и включайте в зимнюю карту — чтобы создавать для гостей моменты, которые хочется запомнить.

А если вы ещё не познакомились с нашей зимней программой напитков, пишите «Осень» в комментариях — пришлём!

#рецепт