Название это было дано иконе великим русским подвижником, нашим Оптинским старцем Амвросием. На иконе Владычица мира изображена сидящей на облаках, с воздетыми в молении руками. Внизу — сжатое поле, на нём среди цветов и травы лежат и стоят снопы ржи. Изображение было заимствовано от иконы Всех святых, находящейся в Болховском женском монастыре, а поле со снопами внизу написано по замыслу старца Амвросия. Назвав икону «Спорительница хлебов», он хотел показать, что Матерь Божия помогает людям не только в снискании душевного спасения, но и в их земных трудах.
Старец очень любил эту икону и заповедал молиться пред ней своим духовным чадам, насельницам основанной им женской общины в деревне Шамордино, где он провёл последний год своей жизни. Для пения акафиста пред иконой старец написал особый припев к общему Богородичному акафисту: «Радуйся, благодатная, Господь с Тобою, подаждь и нам, недостойным, росу благодати Твоея и яви милосердие Твое».
«Батюшка, — спрашивал старца его духовник, — вот вы умираете, на кого обитель свою оставляете?»
И преподобный ответил с присущим ему упованием: «Обитель оставляю Царице Небесной».
Преподобный Амвросий положил совершать празднование иконе «Спорительница хлебов» 15/28 октября.
Спустя некоторое время именно в этот день тело старца было предано земле. И словно уже из могилы совпадением этого дня похорон с днём установленного им празднования он указывал детям своим, на Кого он их оставил. Первой милостью, излившейся от иконы «Спорительница хлебов», стал прекрасный урожай на Шамординских полях и в Калужских пределах в голодный для всей России 1891 год. Затем, хотя рожь была тогда очень дорога, преподобный Амвросий при скудных средствах обители успел её запасти столько, что во весь этот и даже в следующий год не было недостатка в хлебе для многочисленных насельниц обители, детского приюта и гостей.
Когда на полях во время засухи служили акафист Божией Матери с припевом, составленным преподобным Амвросием, вскоре шёл дождь.
Мы и ныне молимся перед благословенным образом и верим, что молитвы наши не остаются неуслышанными:
«Нищия и неимущия пропитай, старость поддержи, младенцы воспитай, всех вразуми преискренне взывати ко Господу: Хлеб наш насущный даждь нам днесь. Сохрани, Пречистая Мати, люди Твоя…»