Простые домашние рецепты на каждый день 🍳 В каждом посте — ингредиенты, приготовление по шагам, число порций и КБЖУ на порцию. Салаты, горячее, выпечка и десерты без лишних слов.
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с 29 октября
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.71у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 18,1 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 14,4 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 478▲ 1,0 %было 5 421после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,9 %▼ 0,2 п. п.пунктир — было 29,0 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,84 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 9,2 %было 4,8после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,1 %▲ 0,3 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с 29 октября
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
702 763просмотров за период▼ 8,7 %
Средний охват поста — 5 478 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 09:11 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
👥 Порций: 4–5 · ⏱ около 5 минут 🔥 На порцию ≈ 425 ккал · Б 40 · Ж 24 · У 9
🗒 Ингредиенты: ‣ филе куриной грудки – 800 г ‣ соль и перец – по вкусу ‣ приправа для курицы – 1 ч.л ‣ приправа карри – 2 ст.л ‣ лук – 1 шт ‣ томатная паста – 70 г ‣ сливки 20% – 500 мл
🍽 Приготовление: 1. Нарезать курицу небольшим кубиком, добавить соль, перец и приправу для курицы, перемешать. 2. Обжарить курицу до золотистой корочки, переложить в тарелку. 3. Нарезать лук тонкими полукольцами. 4. Обжарить лук в той же сковороде до мягкости. 5. Добавить томатную пасту, соль и карри, тщательно перемешать. 6. Влить сливки и держать на огне около 5 минут до загустения, постоянно помешивая. 7. Добавить курицу и перемешать.
👥 Порций: 4 🔥 На порцию ≈ 670 ккал · Б 41 · Ж 16 · У 81
🗒 Ингредиенты: Для курочки: ‣ куриное филе – 450 г ‣ растительное масло – для жарки Для пряного кляра: ‣ яйца – 2 шт. ‣ мука – 200 г ‣ вода – 200 г (примерно 200 мл) ‣ соль – 1 ч. л. ‣ копчёная паприка – 2 ч. л. ‣ чёрный перец – ½ ч. л. ‣ красный перец – ½ ч. л. Для хрустящей панировки: ‣ мука – 200 г ‣ соль – ½ ч. л. Для домашнего соуса: ‣ сметана – 150 г ‣ маринованные огурцы – 5 шт. ‣ зелёный лук – 1 пучок
🍽 Приготовление: 1. Нарезать куриное филе длинными полосками примерно одинакового размера. 2. Разбить яйца в глубокую миску, добавить воду и слегка взбить венчиком. 3. Всыпать муку, соль, копчёную паприку, чёрный и красный перец. 4. Тщательно перемешать до получения однородного кляра без комочков. 5. Смешать в отдельной миске муку и соль. 6. Полностью окунуть каждый кусочек куриного филе в пряный кляр. 7. Переложить кусочки в мучную смесь и тщательно обвалять со всех сторон, слегка прижимая муку к поверхности.
🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 500 г ‣ салат айсберг – 1 кочан ‣ красный лук – 2 шт. ‣ помидоры – 2–3 шт. ‣ сыр чеддер – 250 г ‣ маринованные корнишоны – 250 г Для соуса: ‣ майонез – 2 ст. л. ‣ нежирная сметана – 2 ст. л. ‣ кетчуп – 3 ст. л. ‣ горчица – 1 ст. л. ‣ рассол от огурцов – 50 мл ‣ уксус – 1 ст. л. ‣ соль – по вкусу ‣ перец – по вкусу
🍽 Приготовление: 1. Нарезать курицу. 2. Обжарить курицу до золотистой корочки, добавив соус терияки или соевый соус и соль. 3. Положить чеддер на горячую курицу, чтобы он слегка расплавился. 4. Нарезать айсберг, лук, помидоры и корнишоны. 5. Смешать ингредиенты для соуса. 6. Выложить курицу с сыром на салат. 7. Подать салат с соусом.
🗒 Ингредиенты: ‣ шампиньоны – по вкусу ‣ куриная грудка – количество не указано ‣ маринованные огурцы-корнишоны – количество не указано ‣ сыр – количество не указано ‣ чеснок – количество не указано ‣ репчатый лук – количество не указано ‣ майонез – для заправки ‣ соль – по вкусу ‣ растительное масло – для жарки
🍽 Приготовление: 1. Отварить куриную грудку в слегка подсоленной воде до готовности. 2. Остудить куриную грудку и нарезать небольшими кубиками. 3. Нарезать шампиньоны пластинками или небольшими кусочками. 4. Мелко нарубить репчатый лук. 5. Разогреть сковороду с растительным маслом. 6. Обжарить лук до мягкости. 7. Добавить шампиньоны и готовить до испарения лишней влаги и лёгкой золотистости. 8. Полностью остудить грибы. 9. Нарезать маринованные корнишоны небольшими кубиками. 10. Натереть сыр на крупной тёрке. 11. Измельчить чеснок прессом или мелкой тёркой.
👥 Порций: 9–12 · ⏱ выпечка 25–35 мин, охлаждение минимум 4 ч 🔥 На порцию ≈ 270 ккал · Б 6 · Ж 16 · У 26
🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ сливочное масло – 80 г ‣ вода с молоком (примерно поровну) – 250 г ‣ мука – 150 г ‣ сахар – 1,5 ч.л ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ яйца – 4 шт Крем: ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 150 г ‣ ванилин – по вкусу ‣ мука – 35 г ‣ молоко холодное – 100 г ‣ молоко горячее – 200 г ‣ сливочное масло – 100 г
🍽 Приготовление: 1. Нагреть сливочное масло с водой и молоком. 2. Всыпать муку, соль и сахар, заварить тесто, постоянно помешивая. 3. Остудить массу, ввести яйца и хорошо перемешать. 4. Распределить тесто по двум круглым формам диаметром 20–22 см. 5. Выпекать при 200 °С около 25–35 минут до румяности. 6. Смешать яйца с сахаром, ванилином, мукой и холодным молоком для крема. 7. Нагревать яичную смесь, постоянно помешивая. 8. Влить горячее молоко тонкой струйкой и заварить крем, постоянно помешивая. 9. Ввести сливочное масло в готовый крем и остудить. 10. Собрать торт в кольце, чередуя корж, крем и корж. 11. Оставить торт в холодильнике минимум на 4 часа.
🗒 Ингредиенты: ‣ мясо — 500 г ‣ картофель — 1 кг ‣ лук — 2 шт ‣ сладкий перец — 2 шт ‣ кинза — по вкусу ‣ соль — по вкусу ‣ перец — по вкусу ‣ хмели-сунели — по вкусу ‣ красный чили перец — по вкусу ‣ чеснок — 3 зубчика
🍽 Приготовление: 1. Нарезать мясо кусочками и замариновать минимум на 30 минут в соли, перце, хмели-сунели и щепотке красного перца. 2. Нарезать картофель дольками, посыпать солью, перцем и хмели-сунели, полить маслом. 3. Запечь картофель при 190 °C в течение 30–40 минут до румяности. 4. Обжарить мясо на сковороде до испарения влаги и появления корочки. 5. Добавить лук и сладкий перец, обжарить до мягкости. 6. Тушить под крышкой 15 минут, периодически помешивая. 7. Добавить запечённый картофель, измельчённый чеснок и кинзу. 8. Перемешать и томить ещё 3 минуты.
👥 Порций: 3–4 · ⏱ 5–6 минут 🔥 На порцию ≈ 200 ккал · Б 5 · Ж 6 · У 32
🗒 Ингредиенты: ‣ бананы – 2 шт. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ семена чиа – 2 ст. л. ‣ орехи – горсть ‣ рисовая мука – 3 ст. л. ‣ разрыхлитель – 1 ч. л. ‣ кокосовое масло – немного
🍽 Приготовление: 1. Размять бананы вилкой, оставив небольшие кусочки. 2. Добавить семена чиа, измельчённые орехи и яйцо, перемешать. 3. Дать тесту немного постоять, чтобы оно загустело. 4. Вмешать рисовую муку и разрыхлитель. 5. Разогреть вафельницу и слегка смазать панели кокосовым маслом. 6. Выпекать вафли 5–6 минут. 7. Переложить готовые вафли на решётку и остудить. 8. Подать вафли сами по себе или со сладким топпингом.
🗒 Ингредиенты: ‣ тыква – 300 г ‣ салатная смесь или руккола – 1 упаковка ‣ сыр фета – ⅓ упаковки ‣ орехи (арахис или любимые) – 20–30 г ‣ оливковое масло – по вкусу ‣ соль – по вкусу ‣ чёрный перец – по вкусу ‣ прованские травы – по желанию
🍽 Приготовление: 1. Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. 2. Выложить тыкву на противень, застеленный пергаментом. 3. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать прованскими травами и перемешать. 4. Запечь тыкву в разогретой духовке 20–25 минут до мягкости, сохранив форму и лёгкую упругость. 5. Выложить на тарелку свежую рукколу или салатную смесь. 6. Добавить слегка остывшие кусочки запечённой тыквы. 7. Раскрошить сверху фету и посыпать орехами. 8. Сбрызнуть салат небольшим количеством оливкового масла и при желании добавить свежемолотый чёрный перец.
👥 Порций: 13–16 · ⏱ охлаждение 30 мин; выпекание 10 мин и 45–55 мин 🔥 На порцию ≈ 270 ккал · Б 7 · Ж 14 · У 24
🗒 Ингредиенты: основа: ‣ мука – 200 г ‣ сливочное масло холодное – 100 г ‣ сахарная пудра – 30 г ‣ желток – 2 шт ‣ ледяная вода – 1 ст.л ‣ соль – щепотка начинка: ‣ творог кремообразный – 300 г ‣ творожный сыр – 300 г ‣ яйцо – 2 шт ‣ ванильный сахар – 10 г ‣ сахарная пудра – 100 г ‣ кукурузный крахмал – 25 г ‣ сок лимона – 1 ст.л ‣ цедра лимона – с 0,5 шт ‣ персики свежие или консервированные – 3-4 шт
🍽 Приготовление: 1. Смешать муку, сахарную пудру и соль. 2. Добавить холодное масло и перетереть смесь в крошку. 3. Ввести желтки, замесить тесто, при необходимости добавить ледяную воду. 4. Охладить тесто 30 минут. 5. Раскатать тесто, выложить в форму и проколоть вилкой. 6. Выпекать основу при 180°С 10 минут. 7. Нарезать персики дольками. 8. Соединить творог, творожный сыр, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар, яйца, цедру и лимонный сок. 9. Перемешать начинку. 10. Вылить половину начинки на основу и выложить часть персиков. 11. Вылить оставшуюся начинку и снова выложить персики. 12. Выпекать пирог при 165–170°С 45–55 минут.
👥 Порций: 6–7 · ⏱ запекать около 45 минут при 190 °C, затем 7–10 минут 🔥 На порцию ≈ 640 ккал · Б 35 · Ж 46 · У 21
🗒 Ингредиенты: ‣ свинина – 1 кг ‣ лук – 200 г ‣ картофель – 700 г ‣ моцарелла – 200 г ‣ майонез – 4 ст.л ‣ сметана – 4 ст.л ‣ чеснок сухой, соль и чёрный перец – по вкусу ‣ горчица – 1 ч.л
🍽 Приготовление: 1. Нарезать мясо пластами толщиной около 1,5 см. 2. Отбить мясо молотком, посолить, поперчить и добавить специи по желанию. 3. Выложить мясо на противень, застеленный силиконовым ковриком или смазанный маслом. 4. Смешать майонез, сметану, соль, сухой чеснок и горчицу. 5. Смазать мясо полученным соусом и выложить сверху лук. 6. Нарезать картофель тонкими слайсами, выложить на противень и смазать соусом. 7. Запекать в разогретой до 190 °C духовке в режиме верх-низ около 45 минут, пока не появится румяная корочка и картофель почти не приготовится. 8. Посыпать картофель тёртой моцареллой и вернуть в духовку на 7–10 минут до расплавления сыра.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
▶ видео
