🙂В Салехарде пройдет конкурс национальной кухни «Строганина».

Он состоится в рамках традиционного праздника народов Севера — Дня оленевода.

Событие объединит семьи, которые бережно сохраняют кулинарные традиции Ямала и готовы продемонстрировать мастерство приготовления одного из самых известных блюд северной кухни — строганины.

Конкурсы пройдут 21 и 22 марта 2026 года на берегу реки Полябта. Участниками могут стать семейные пары, представляющие народы и культуру Ямала. Им предстоит не просто приготовить блюдо, а показать традиции северной кухни — от рецепта до красивой подачи с элементами национального декора.

Жюри оценит кулинарное мастерство, оригинальность, сохранение традиций и внешний вид блюда.

Победителей ждут денежные призы:
1 место — 25 000 рублей,
2 место — 15 000 рублей,
3 место — 10 000 рублей.

Все участники получат памятные сувениры и станут частью большого праздника.

🤩21 марта определят лучших в приготовлении строганины из оленины.

🤩22 марта участники будут соревноваться в разделке северной рыбы и приготовлении строганины.

🤩Подать заявку можно до 18 марта по телефону 8 (34922) 3-12-87 или по электронной почте pslischenko@slh.yanao.ru. Также регистрация будет доступна в день проведения конкурса.

📲Администрация Салехарда
#ЛабытнангиИнфо