Что приготовить заболевшему ребенку
Сейчас в разгаре сезон простуд. Мы нашли идеи, что приготовить, чтобы поддержать ваших детей и поднять им настроение.
⚫️
Тыквенный крем-суп
Ингредиенты:
600 г очищенной тыквы, 1 небольшая луковица, ½ красного сладкого перца, 1 морковь, 1 помидор, 1 головка чеснока, 100–200 мл бульона, 100 мл жирных сливок, растительное масло, соль, перец, прованские травы.
Приготовление: нарезать овощи, сбрызнуть маслом, посыпать прованскими травами и запекать при 190 °C около 50 минут до мягкости. Переложить в блендер, выдавить чеснок из кожуры, влить сначала 100 мл бульона, добавить сливки комнатной температуры и соль, пробить до однородности. При необходимости долить бульон до нужной густоты. Подавать с семечками или гренками.
⚫️
Запеченные яблочки с творогом
Ингредиенты:
2 средних яблока, 100 г творога (жирного или с ложкой сметаны), ~20 г изюма или других сухофруктов, ~20 г грецких орехов (можно заменить любыми), ванилин, сахар по желанию, корица, мед.
Приготовление: яблоки вымыть, вырезать серединку, присыпать корицей, а кожуру проткнуть зубочисткой в нескольких местах. Творог смешать с сухофруктами, орехами и ванилином. Начинить яблоки, снова присыпать корицей и запекать при 180 °C 15–20 минут. Готовые яблочки полить медом.
⚫️
Яблочный чай с апельсином и имбирем
Ингредиенты:
1 яблоко, ½ ч. л. корицы, 1 ст. л. сахара (можно коричневый), 3–4 дольки апельсина, 3 колечка имбиря, мед по вкусу, мята.
Приготовление: яблоко нарезать маленькими кубиками, обжарить на сковороде, посыпав сахаром и корицей, до расплавления сахара. Переложить в заварник, добавить имбирь, мяту, мед и апельсин, закрыть крышкой и дать настояться.
⚫️
Клюквенный морс
Ингредиенты:
300 г клюквы (замороженную сначала разморозить), 100 г сахара, 1 л бутилированной холодной воды.
Приготовление: клюкву смешать с сахаром и пробить погружным блендером до однородности. Залить холодной водой, оставить на 15 минут и процедить через сито или марлю.
⚫️
Овсянка с карамелизированными яблоками
Ингредиенты:
100 г овсянки или геркулеса долгой варки (1 стакан), 2 стакана воды, 50 мл молока, 1 небольшое яблоко, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара (лучше коричневого), 1 ч. л. корицы.
Приготовление: овсянку залить водой, довести до кипения, добавить молоко и варить до готовности. Яблоко нарезать кубиками. На небольшом огне растопить на сковороде масло, добавить сахар и корицу, всыпать яблоки и тушить около 7 минут, пока карамель не начнет обволакивать яблоки. Кашу разложить по тарелкам, сверху выложить яблоки.
Какой рецепт попробовали бы? Пишите в комментариях!
#еда
➡️➡️➡️ Идем с детьми Москва
Telegram |
MAX |
Вконтакте