С возрастом наш мозг постепенно уменьшается в объеме. Это естественный процесс, который затрагивает в том числе серое вещество, участвующее в работе памяти, мышления и обработке информации. Но у одних людей эти изменения происходят быстрее, чем у других. Можно ли повлиять на них с помощью питания?
Недавно исследователи из США, Китая и Великобритании обнаружили, что определенный рацион может быть связан с более медленным старением мозга. Речь о диете MIND, которая сочетает принципы средиземноморской диеты и питания для профилактики повышенного давления.
Чтобы выяснить, связано ли питание со старением мозга, ученые проанализировали данные 1647 человек, за здоровьем которых наблюдали в среднем 12 лет. Участники рассказывали о своих пищевых привычках и регулярно проходили МРТ, позволяющую отслеживать структурные изменения мозга.
Оказалось, что при более строгом соблюдении диеты MIND объем серого вещества уменьшался примерно на 20% медленнее. По расчетам ученых, такая разница соответствует приблизительно 2,5 годам возрастных изменений.
Интересно, что некоторые продукты оказались особенно тесно связаны с этими улучшениями. Например, у любителей ягод и мяса птицы объем отдельных участков мозговой ткани уменьшался медленнее. А частое употребление сладостей и жареного фастфуда, напротив, было связано с более быстрой потерей мозговой ткани.
Конечно, это не означает, что порция ягод способна омолодить мозг. Исследование показывает статистическую связь, но не доказывает, что секрет кроется исключительно в рационе. На здоровье мозга также влияют наследственность, физическая и умственная активность и другие особенности образа жизни.
5 основных принципов диеты MIND:
🔺Чаще есть зеленые листовые и другие овощи.
🔺Добавлять в рацион ягоды, орехи и бобовые.
🔺Выбирать цельнозерновые продукты вместо рафинированных.
🔺Регулярно есть рыбу и птицу, использовать оливковое масло.
🔺Ограничивать сладости, красное мясо, сливочное масло и жареный фастфуд.
Никаких экзотических суперфудов или строгих запретов. Главное в MIND не отдельный продукт, а сбалансированный рацион в целом.
📚Источник: Adherence to the MIND diet and longitudinal brain structural changes over a decade: evidence from the Framingham heart study offspring cohort. DOI: 10.1136/jnnp-2025-336957
_
«Генетический паспорт» Genotek поможет узнать больше о генетических особенностях обмена веществ и оценить наследственную предрасположенность к диабету, болезни Альцгеймера и другим заболеваниям.
По промокоду MINDD за 6990 рублей
https://www.genotek.ru/?utm_source=MAX_own&utm_promo=MINDD
Недавно исследователи из США, Китая и Великобритании обнаружили, что определенный рацион может быть связан с более медленным старением мозга. Речь о диете MIND, которая сочетает принципы средиземноморской диеты и питания для профилактики повышенного давления.
Чтобы выяснить, связано ли питание со старением мозга, ученые проанализировали данные 1647 человек, за здоровьем которых наблюдали в среднем 12 лет. Участники рассказывали о своих пищевых привычках и регулярно проходили МРТ, позволяющую отслеживать структурные изменения мозга.
Оказалось, что при более строгом соблюдении диеты MIND объем серого вещества уменьшался примерно на 20% медленнее. По расчетам ученых, такая разница соответствует приблизительно 2,5 годам возрастных изменений.
Интересно, что некоторые продукты оказались особенно тесно связаны с этими улучшениями. Например, у любителей ягод и мяса птицы объем отдельных участков мозговой ткани уменьшался медленнее. А частое употребление сладостей и жареного фастфуда, напротив, было связано с более быстрой потерей мозговой ткани.
Конечно, это не означает, что порция ягод способна омолодить мозг. Исследование показывает статистическую связь, но не доказывает, что секрет кроется исключительно в рационе. На здоровье мозга также влияют наследственность, физическая и умственная активность и другие особенности образа жизни.
5 основных принципов диеты MIND:
🔺Чаще есть зеленые листовые и другие овощи.
🔺Добавлять в рацион ягоды, орехи и бобовые.
🔺Выбирать цельнозерновые продукты вместо рафинированных.
🔺Регулярно есть рыбу и птицу, использовать оливковое масло.
🔺Ограничивать сладости, красное мясо, сливочное масло и жареный фастфуд.
Никаких экзотических суперфудов или строгих запретов. Главное в MIND не отдельный продукт, а сбалансированный рацион в целом.
📚Источник: Adherence to the MIND diet and longitudinal brain structural changes over a decade: evidence from the Framingham heart study offspring cohort. DOI: 10.1136/jnnp-2025-336957
_
«Генетический паспорт» Genotek поможет узнать больше о генетических особенностях обмена веществ и оценить наследственную предрасположенность к диабету, болезни Альцгеймера и другим заболеваниям.
По промокоду MINDD за 6990 рублей
https://www.genotek.ru/?utm_source=MAX_own&utm_promo=MINDD
Рекламный пост