В развитии атеросклероза виноваты углеводы?
В последнее время всё чаще можно услышать, что холестерин якобы несправедливо обвинили в развитии атеросклероза.
Мол, настоящая причина атеросклеротических бляшек — углеводы. Именно они вызывают воспаление, повреждают сосуды, а холестерин просто приходит «залатать дырки».
Звучит убедительно. Особенно если добавить немного биохимии и рассказать о вреде инсулина.
Но есть одна проблема. Эта красивая теория плохо выдерживает проверку научными данными.
И я покажу вам два очень интересных прим
ера.
ПРИМЕР №1. Дети, у которых атеросклероз развивается с детства.Существует генетическое заболевание — семейная гиперхолестеринемия.
Из-за наследственных нарушений уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) у таких людей значительно повышен буквально с рождения.
И знаете, что происходит?
Атеросклеротические изменения сосудов у этих детей обнаруживают уже в младшем школьном возрасте.
Учёные обследовали 196 детей с семейной гиперхолестеринемией и 64 их здоровых братьев
и сестёр.
У детей с высоким ЛПНП стенки сонных артерий оказались толще. Причём различия выявлялись уже примерно к 8 годам!Это ещё не полноценные бляшки, но уже признаки ранних изменений сосудов.
А при особенно тяжёлой форме семейной гиперхолестеринемии настоящие атеросклеротические бляшки могут появляться ещё в детстве.
А теперь вопрос.
Если главная причина атеросклероза — углеводы, почему у детей с повышенным холестерином есть ранние изменения сосудов?
И ещё интереснее: когда таким детям начинают снижать ЛПНП, прогрессирование изменений замедляется.
Учёные наблюдали за пациентами, которым ещё в детстве начали снижать холестерин, на протяжении 20 лет.
Оказалось, что к 39 годам инфаркты и инсульты у них встречались значительно реже, чем у их родителей с тем же заболеванием, которым лечение ста
ло доступно позже: 1% против 26%.
О том, как снизить холестерин, воспаление и защитить сосуды, поговорим в воскресенье в 12:00 на бесплатном вебинаре.
Регистрация по ссылке 👉️
https://health-school.pro/y/e308437
ПРИМЕР №2. Люди, которые едят много углеводов.А теперь перенесёмся в Боливию.
Там живёт коренной народ цимане, традиционный рацион которого состоит преимущественно из растительных продуктов.
Посмотрите на распределение калорий в их питании:
- Углеводы — 72%
- Белки — 14%
- Жиры — 14%
Они едят рис, кукурузу, бананы, маниок и другие богатые крахмалом продукты.
Казалось бы, если углеводы сами по себе вызывают атеросклероз, сосуды этих людей должны быть буквально забиты бляшками.
Но реальность оказалась совершенно другой.
Учёные обследовали 705 представителей народа цимане старше 40 лет. Результаты вас удивят:
✅ У 85% обследованных нет признаков поражения сосудов.✅ Только у 3% выявили бляшки.
✅ Даже среди людей старше 75 лет у 65% сосуды сердца были здоровые.
То есть перед нами люди, которые получают большую часть калорий из углеводов, но имеют очень низкую распространённо
сть атеросклероза артерий сердца.
❗ Так что на самом деле вызывает атеросклероз?Атеросклероз — сложный процесс, в котором участвуют и воспаление, и повышенное давление, и курение, и нарушения обмена веществ.
Но один из ключевых механизмов — накопление частиц «плохого» холестерина в стенках артерий. Это способствует развитию воспаления и образованию бляшек.
Углеводы тоже могут влиять на риск, особенно если речь об избытке калорий, сладких напитках и нарушениях обмена веществ.
Но углеводы сами по себе не являются главной причиной атеросклероза. И считать холестерин безобидным «ремонтником сосудов» — опасное заблуждение.
А вы следите за тем, сколько углеводов вы едите? Делитесь в комментариях
