Дача на Вишнёвой

Ну что, на веранде стоят стропила! Я справился за один день. Причём сделал всё по уму, качественно и так как должно. И как мне это удалось? Решила матчасть. Вот именно так. Потому как если бы было пары инструментов, то я бы возился точно сильно дольше.

И да, это новая серия про постройку моей капитальной веранды площадью 30 квадратов в одни руки!

Для начала, мне невероятно помог кровельный угольник, он же угольник Свенсона. Естественно, я не стал брать оригинал (привет, крыло Боинга), но даже копия помогла мне построить теплицу и сейчас веранду. Все углы, вся разметка - всё на нём. Если сомневались - не сомневайтесь, это нужнейшая вещь.

А вторая вещь - это торцовочная пила с протяжкой. Самая доступная среди одноклассников, но тем не менее все функции у неё присутствуют, и меня она устраивает прям с избытком. Нужно отпилить край карнизного свеса - выставил на 15 градусов и вперёд. Сделать запил под пяту стропила? Да легко! В конце концов все доски в каркасе первый раз напилены под прямым углом, а не как обычно у меня - и соответственно всё прочее.

Ну и скорость - как без неё - в разы быстрее чем ручной циркулярной пилой. Вот поэтому я и справился значительно быстрее чем мог бы. Вот погодите, я ей ещё все детали для шкафа напилю (кстати, обещал чертежи - будут!)

А у вас были такие вещи, которые вот прям в разы облегчали жизнь? Не обязательно в стройке, а вообще. Какие, например?

Ну и на всякий случай - ссылка на пилу https://market.yandex.ru/cc/B5tjSD

Легендарный кетчуп карри - вы наверное обязательно его пробовали. Вот прям такой как в известной сети ресторанов с точкой. Секреты, нюансы и фишки - все рассказал.

На самом деле - классика немецкой кухни, основа для карривюрст. Но я был бы не я, если бы не добавил в него свои вариации, которые однозначно прошли ему на пользу.

Итак, для 1,8-2 литров соуса
2,5 кг томатов
700 г кислых/кисло-сладких яблок, тира Антоновка
300 г репчатого лука
5-6 зубчиков чеснока
2 ст л зернистой горчицы
1,5 ст л соли без горки
3-4 ст л сахара
1,5 ст л карри
70 мл яблочного уксуса

Для приготовления в кастрюлю с толстым дном нарезаем лук, томаты и яблоки без сердцевины. Я взял за ориентир условные кубики. Добавляем немного соли, и отправляем на медленный огонь, помешивая. Через минут пять, как обильно пойдёт сок, можно добавить мощности и варить минут 30 пока яблоки не станут мягкими.

После этого тщательно всё измельчаем погружным блендером и перетираем через сито. К слову, это реально быстро - у меня всё заняло минут 10. На выходе получаем нежное, глянцевое, шелковистое пюре.

Добавляем в него соль, сахар, горчицу, карри и очень мелко нарубленный (не давленный!) чеснок, и отправляем на огонь - увариваться. Минут через 30 соус основательно загустеет, добавляем в него уксус и через пару минут закрываем по стерильным банкам. Укутываем и даём остыть.

Теперь важные моменты.
Достичь густоты можно и добавив 2 ст л кукурузного (это важно) крахмала. Предварительно его разведя в 50 мл воды. Через минут пять можно выключать.

Если хотите аутентичного вкуса - уберите горчицу. Но мне с ней нравится больше - опять же - колбаски и горчица - идеально!

Чем кислее яблоки тем лучше, и ни в коем случае не очищайте кожуру - лишитесь всего пектина и густоты соответственно.

Если обжарить карри в масле аромат будет сильно ярче.

Ну и главное - дайте соусу постоять хотя бы пару недель - вкус округлится, а пектин вступит в реакцию с кислотами и даст густоту. Спойлер - я не выдержал)

А вы любите кетчуп карри? А если у вас есть рецепты соусов с яблоками - можно и нужно делиться!

Ну и как обещал - маленький полезный момент. Чтобы не мучиться со стамеской с выбором третей при установке ригеля и укосин - делаем большое количество маленьких надрезов. И тогда просто парой ударов молотка убираем всё дерево в будущем пазу.

У моей веранды появились стены! Вернее, пока что одна стена. И полноценный настил! Сегодня как обычно расскажу об интересных моментах, которые всегда могут пригодиться.

Вообще, с каждым днём работы у меня всё лучше получается, наверное потому что руки потихоньку вспоминают плотницкую работу - ведь это уже второе мое каркасное сооружение. Однако, первое настолько толковое.

Для начал, доски палубного настила я перевернул лицевой стороной вниз. Дело в том, что лицевая часть была неоднократно обработана и ей точно ничего не сделается, а вот низ местами требовал внимания. Поэтому я тщательно их покрыл антисептиком, а после покрою ещё одним слоем.

Потом разметил рамы и приступил к сборке. Главная сложность состоит в том, что высота рамы не слишком меньше ширины настила. Поэтому мне пришлось все рамы вынести за пределы палубы. Как соберу - затащу обратно и подниму.

А ещё я в этот раз сделал прям реально мощную конструкцию - все стойки двойные, в верхней части идет полноценный ригель, а оконных рамах он вообще превращается в швеллер - очень жёсткая конструкция. А все потому что окна большие, и часть стропил будет опираться не на стойки. Поэтому и прочность нужна соответствующая.

И еще хотел сказать о жёсткости - не забывайте про укосины, без них нормально не получится, но перед тем как их приколоть - измерьте и сравняйте диагонали, чтобы получилась ровная конструкция. И да, не забывайте - все прилегания должны быть проложены утеплителем из джута или (как в моём случае) полиэфира.

Один минус - сам я это не подниму, придётся всех соседей звать)

А вы строили каркасные сооружения своими руками?

Ну что, каркас пола будущей веранды готов и даже уже частично зашит. Сам каркас я собрал всего за день, а вот что сделал перед этим - сейчас расскажу. Работал я урывками, так как остальных дел было как обычно куча. Итак, это новая серия про постройку моей веранды!

Мы остановились на том, что у нас появились свau. Шаг я сделал 2 метра, идеально для такого небольшого веса. Далее, я засыпал их пескобетоном - для поглощения возможной влаги, при чём тут тоже есть нюансы - к примеру, засыпать под самый верх нельзя - в последствии объём смеси расширится и сможет выдавить оголовок.

К слову, сами оголовки я установил по лазеру и тщательно обварил по всему периметру, чтобы было не только прочно, но и максимально герметично. Хорошо когда умеешь варить не только соусы).

Потом всё это дело тщательно покрасил краской по металлу - я при таких вещах всегда беру краску контрастного цвета, тогда видно где ты забыл покрасить. Кстати обновлять краску придётся периодически - у металла самый тонкий момент - урез почвы и вот за этой зоной придётся следить.

Ну а далее уже дело привычное - обкатал свою торцовочную пилу (как я без неё жил!), оперативно всё напилил и собрал на гвозди. Не люблю махать молотком, но тут иначе никак.

Ах да, ещё и антисептиком всё обработал. В общем - отличный плодотворный день выдался!

А какие у вас новости?

И как и обещал в ВК - тут у меня бонусный контент - ещё вещи из СИН на этот раз регулярная коллекция.
И знаете что - мне безумно нравится их стекло. Особенно - граненые кружки. Они у них просто суперские 😍

Намедни с оказией заехали в Мегу и я с радостью смог посмотреть осеннюю коллекцию в СИН. Очень уютная, могу сказать, но важно не это, а ещё несколько моментов.

Для начала, коллекция появилась вовремя, совсем недавно, и без этого подхода, который меня в последнее время раздражает - когда к сезону начинают готовиться за полгода почти. В связи с этим и другой плюс - ещё нет новогодней коллекции, что тоже невероятно радует)

Второе, что порадовало - то что в основном вся коллекция без явной нарочитости. То есть да, тыквы, но без рта и хитрого прищура. Никаких явных аллюзий на Хеллоуин. Это скорее коллекция, вдохновлённая Тыквенным Спасом, если можно так сказать. Кстати, как вам эта недавная тенденция - использовать такое название и вообще ассимиляция этого несколько чуждого праздника во что-то своё? Мне нравится.

Что понравилось - выбор свечей, причём отдельно - свечей огромных объёмов. Для своего размера и веса они невероятно доступные. Что не понравилось - как обычно слишком нарочитые ароматы (не все, и в принципе это на любителя). А ещё то, что почти вся керамика - доломитовая, увы. А так в целом очень даже.

Кстати, на последнем фото анонс ещё одного разбора, где посмотреть написал!

А как у вас с обновками, давайте хвастаться!

Я захотел сделать подпол - я его сделал! Речь конечно же идёт о небольшом погребке под моей будущей верандой. Маленький, но удобный и вместительный - самое то для солений и маринадов. Сейчас всё расскажу.

После того, как я полностью демонтировал веранду я разметил будущий погребок - вышло приблизительно 2 на 1 метра, в сечении в виде буквы Т, и глубиной около метра. Почему так - для простоты. На более высоких частях будут полки для хранения вкусняшек, а на нижнюю можно будет поставить ноги для удобства. Потому как веранда всего в 45 см над землёй.

Получившуюся яму я застелил цельным куском плантера (это гидроизоляционная мембрана, ещё со стройки осталась), проклеил швы и проложил арматурной сеткой. Потом из пеноплекса сделал несъёмную тёплую опалубку и залил всё единым контуром. Причём бетон месил сам - замешивал более высокую марку с гидроизоляционными присадками.

Как вышло - смотрите. Впереди ещё стены и потолок. Хотя у меня есть идея в качестве потолка использовать пол веранды, а стены сделать из пеноплекса, что позволит компенсировать ход грунта.

Будет ли это герметично весной? Я не питаю иллюзий, но надеюсь. По крайней мере эта конструкция не всплывёт, как сделанная из еврокуба, например.

И да, вышло может быть не очень красиво, но это цельная бетонная капсула, и вместить она сможет реально кучу всякой консервации, а возможно ещё и напитков!

Вышло всё копейки, примерно в 3к, а тем не менее, штука будет функциональная, хоть и маленькая, но большая, нам и не нужна.

А у вас есть погреб? Большой или маленький, сами делали или брали готовый?

☝️Ещё одно важное приобретение выше☝️
А ссылки к посту, как и обещал в дополнение:
Полотенца. Дико недорогие и качественные Василиса
https://market.yandex.ru/cc/Awy7LB
А ещё заказал цвет "Полынь"
https://market.yandex.ru/cc/Awy6aK
Раковина YM10843351
Стиралка YM10843363
Штора для ванной YM10843367

Что я понял за месяц эксплуатации моего нового санузла? Много и этот опыт очень ценен. Сейчас расскажу что и как, чтобы вы смогли повторить при желании позитивные моменты, и избежать негативных.

И да, это новая серия про мой санузел, добро пожаловать!

Итак, мне в санузле не хватает хранения. Не повседневного, с ним всё в порядке, а глобального. Нужен шкаф под всякую мелочь и не мелочь. Дерево лежит уже больше недели, скоро начну делать, и обо всём расскажу.

Из комфортных моментов хочу отметить свою раковину, которая идеально вписалась, несмотря на то что ее постоянно критикуют. А ещё себя идеально показал полотенцесушитель - особенно радует таймер и регулировка мощности. Кстати, шикарные полотенца взял, как вам цвет?🤔

Ну и сушильная машина - это отдельное удовольствие. Ната у меня просто пищит от радости - постирочные моменты упростились невероятно😍

Ну и ещё одна недоработка - нужно делать вентиляцию, окна не хватает. Проходной элемент кровли взял, жду прохладу, так как пр такому солнцу работать на чердаке нереально🤷‍♂️

Ну и ещё один важный момент - ночник с датчиком освещения идеален для ванны. Ночью свет можно не включать - мягкого освещения хватает за глаза для основных дел. А мощность у него всего 1 ватт.

Кстати, про то, что нам понравилось - ниже оставлю ссылки 👇