Полезные идеи для ДАЧИ, САДА и ОГОРОДА

ПРИГОТОВИМ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ, ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ А ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО И БЫСТРО. ПОЖАЛУЙ ОДИН, ИЗ САМЫХ УДАЧНЫХ МОИХ ПИРОГОВ! ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ, ПОДОЙДЁТ ДЛЯ РАЗНОЙ НАЧИНКИ

Ингредиенты:

✅Молоко - 250мл

✅Вода - 50мл.

✅Соль - 1 ч. л...

Показать еще

СВЕКЛА СГНИЕТ В МОКРОЙ ЗЕМЛЕ, ЕСЛИ НЕ ПОСЫПАТЬ ГРЯДКУ ЭТИМ СРЕДСТВОМ

Если после дождей грядки стоят мокрые, а свекла сидит в тяжелой сырой земле, я не жду, пока начнутся проблемы. Снаружи ботва может быть зеленая и красивая, а внизу корнеплоды уже страдают от сырости и нехватки воздуха.

Свекла любит влагу, но болото ей не нужно. Когда корни долго сидят в мокрой плотной земле, корнеплоды могут трескаться, хуже наливаться и подгнивать. В такую погоду я спасаю грядку рыхлением и древесной золой.

ЧТО Я ДЕЛАЮ:

1. РЫХЛЮ МЕЖДУРЯДЬЯ

После сильного дождя сверху часто появляется плотная корка.

Земля становится тяжелой, воздух к корням почти не проходит, и свекле становится трудно расти.

Я беру маленькую тяпку или рыхлитель и аккуратно прохожусь по междурядьям.

Глубина - примерно 3-5 см.

Глубже не лезу, чтобы не задеть корнеплоды.

После рыхления почва быстрее проветривается, лишняя влага уходит, а корни снова получают воздух.

2. ПОСЫПАЮ ГРЯДКУ ЗОЛОЙ

Беру сухую просеянную древесную золу.

Рассыпаю ее по влажной земле в междурядьях.

Дозировка простая: примерно 1 стакан золы на 1 кв. м грядки.

Если земля после ливня совсем тяжелая и мокрая, слегка заделываю золу в верхний слой почвы.

Глубина - 2-3 см, не больше.

Лучше всего подходит зола от чистых дров: березы, ольхи, яблони и других деревьев.

Золу от окрашенных досок, пластика, мусора, газет и угля на грядки не беру.

Зола помогает подсушить верхний слой, немного снижает кислотность и дает свекле калий, кальций, фосфор и микроэлементы.

А свекле это нужно, чтобы корнеплод был крепкий, ровный и сладкий.

3. ПОВТОРЯЮ, ЕСЛИ ДОЖДИ НЕ ЗАКАНЧИВАЮТСЯ

После обычного дождя одной обработки часто хватает.

Но если ливни идут несколько дней подряд, земля снова тяжелеет, и я повторяю посыпку через 7-10 дней.

Слишком часто золу не сыплю.

За сезон обычно хватает 2-3 таких обработок, особенно если лето мокрое.

Если своей золы нет, можно купить готовую древесную золу в садовом магазине.

Главное - не путать ее с угольной золой и не использовать пепел от бытового мусора.

МОИ СОВЕТЫ:

1. Если вода стоит в междурядьях, делаю маленькие канавки для отвода лишней влаги от грядки.

2. Нижние желтые листья у свеклы убираю, чтобы не было лишней сырости и загущения.

3. После дождей не спешу с поливом. Сначала проверяю землю рукой на глубине 5-7 см. Если там влажно, вода не нужна.

4. Если почва тяжелая и глинистая, подсыпаю в междурядья немного сухого компоста или перегноя тонким слоем 1-2 см.

5. После золы не даю в тот же день сильные азотные подкормки. Лучше разнести их хотя бы на несколько дней.

Рыхление и древесная зола хорошо выручают свеклу в дождливую погоду. Грядка начинает дышать, корнеплоды не сидят в болоте и лучше набирают размер.

ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ВПЕРВЫЕ ВСТРЕТИЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ В ЖУРНАЛЕ «БУРДА» ЗА 1983 ГОД — И ОН ПОКОРИЛ С ПЕРВОГО РАЗА 😍

НЕВЕРОЯТНО МЯГКИЙ, ПЫШНЫЙ, С НЕЖНОЙ СЛИВОЧНОЙ ПРОПИТКОЙ И СЛАДКОЙ АРОМАТНОЙ КРОШКОЙ СВЕРХУ ✨

ТОТ САМЫЙ ВКУС СТАРОЙ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ, КОТОРУЮ ПЕКЛИ «С ДУШОЙ» — ОСТАНОВИТЬСЯ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО 💕

ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКИМ НЕЖНЫМ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ОТРЕЗАТЬ КУСОЧЕК ЕЩЁ ТЁПЛЫМ 🔥

СОХРАНЯЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ❤️ ЭТОТ РЕЦЕПТ — НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА ИЗ КУЛИНАРНОЙ КЛАССИКИ!

Показать еще

ОГУРЦЫ ПОЖЕЛТЕЮТ РАНЬШЕ ВРЕМЕНИ, ЕСЛИ НЕ ОБРАБОТАТЬ ИХ ЭТИМ РАСТВОРОМ: ДЕЛАЮ ТАК — И ЛИСТЬЯ ЗЕЛЕНЫЕ ДО ОСЕНИ

Я с огурцами давно поняла одну вещь: ждать, пока листья пойдут пятнами, пожелтеют и куст начнет сдавать, нельзя. Потом уже бегаешь с ведрами, опрыскивателем, а толку меньше.

Поэтому летом я делаю простую профилактическую обработку. Раствор копеечный, готовится за пару минут, а огурцы после него стоят бодрее, листья дольше остаются зелеными, и плодоношение не обрывается раньше времени.

ЧТО Я ДЕЛАЮ:

1. Беру 10 литров чистой воды. Лучше, чтобы вода была не ледяная, а отстоянная и чуть теплая.

2. Добавляю 1 литр молока или сыворотки. Чаще беру сыворотку, если есть под рукой, но обычное молоко тоже подходит.

3. Капаю 10 капель йода. Больше не лью, потому что огурцам нужна мягкая поддержка, а не ударная обработка.

4. Добавляю 1 столовую ложку натертого хозяйственного мыла. Если натирать лень, можно взять 1 столовую ложку жидкого мыла без резкого запаха. Мыло нужно, чтобы раствор лучше держался на листьях.

5. Все хорошо размешиваю и заливаю в опрыскиватель.

6. Обрабатываю огурцы вечером или в пасмурный день. Прохожусь по листьям с двух сторон, особенно снизу, потому что именно там часто прячутся первые проблемы.

Повторяю такую обработку 1 раз в 7–10 дней. После дождя смотрю по ситуации: если листья хорошо промыло, опрыскиваю заново.

Что дает этот раствор: молоко или сыворотка создают на листьях легкую защитную пленку, йод помогает сдерживать развитие болезней, а мыло удерживает состав на поверхности. Огурцы выглядят свежее, листья не так быстро стареют, кусты дольше тянут урожай.

Мои советы:

1. Никогда не опрыскиваю по жаре и по солнцу — можно получить ожоги на листьях.

2. Перед обработкой убираю сильно пожелтевшие и больные листья, чтобы куст не тратил на них силы.

3. Не забываю про низ листа — сверху побрызгать мало, основная защита должна попасть и снизу.

4. Если огурцы уже сильно болеют, одним этим раствором не спасаюсь: сначала убираю пораженные листья, а потом уже подключаю регулярные обработки.

5. В теплице после опрыскивания обязательно проветриваю, чтобы не было лишней сырости.

ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ПОСЕЙТЕ ЭТО В АВГУСТЕ И ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ СНОВА СОБЕРЁТЕ УРОЖАЙ! НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ГРЯДКИ ПУСТЫМИ

После уборки чеснока, лука и раннего картофеля у меня каждый год освобождается приличный кусок огорода. Раньше я оставляла землю «отдыхать», а потом поняла: пустая грядка быстро зарастает сорняками, пересыхает и теряет плодородие. Поэтому в августе я обязательно засеваю её повторно. Многие культуры ещё успевают дать урожай до холодов.

ЧТО Я ДЕЛАЮ:

1. Готовлю освободившуюся грядку

Полностью убираю ботву, корни и сорняки, рыхлю землю на глубину 10–15 см. На каждый квадратный метр вношу 3–4 кг зрелого компоста или перегноя и 1 столовую ложку сульфата калия. Свежий навоз не использую, иначе зелень получится грубой, а редис может уйти в ботву.

Если почва сухая, хорошо проливаю её водой и оставляю на сутки. Сеять в сухую пыль смысла нет.

2. Сею рукколу и шпинат

Это самые быстрые августовские культуры. Рукколу можно срезать уже через 20–25 дней, шпинат через 25–35 дней.

Семена рукколы заглубляю на 1–1,5 см, между рядами оставляю 15 см. Шпинат сею на глубину 2 см с расстоянием 5–7 см между растениями. После появления всходов лишние растения прореживаю.

Поливаю небольшими порциями 2–3 раза в неделю, чтобы земля оставалась умеренно влажной. В пересохшей почве листья быстро грубеют.

3. Высеваю укроп и листовой салат

Выбираю раннеспелые сорта укропа: «Грибовский», «Редут» или «Аврора». Чтобы семена быстрее взошли, замачиваю их на 24 часа в тёплой воде, меняя воду 3–4 раза. Сею на глубину 1,5–2 см.

Листовой салат выбираю ранний: «Лолло Росса», «Московский парниковый» или «Одесский кучерявец». Семена почти не заглубляю, присыпаю слоем земли около 0,5–1 см. Между растениями после прореживания оставляю 10–15 см.

Если зелень растёт бледной, один раз подкармливаю раствором мочевины: 1 чайная ложка на 10 л воды. Расходую примерно 2–3 л раствора на 1 м². Позднее азотные подкормки не провожу.

4. Сажаю редис

В августе редис растёт даже лучше, чем весной: день становится короче, поэтому растения реже уходят в стрелку. Беру скороспелые сорта: «18 дней», «Французский завтрак», «Жара» или «Сора».

Семена размещаю на глубине 1,5–2 см через каждые 4–5 см. Между рядами оставляю 12–15 см. Поливаю регулярно, без долгих перерывов, иначе корнеплоды могут потрескаться или стать горькими. Урожай начинаю собирать примерно через 22–30 дней.

5. Сею пекинскую капусту

Для августовского посева выбираю ранние сорта и гибриды: «Маноко F1», «Веснянка» или «Хибинская». Семена заглубляю на 1–1,5 см, между растениями оставляю 25–30 см.

В каждую лунку перед посевом добавляю по 1 столовой ложке просеянной древесной золы и перемешиваю её с землёй. Ранние сорта можно убирать через 40–50 дней, а молодые листья для салата срезать раньше.

6. Засеваю свободные места между томатами

Если нижние листья у томатов уже удалены и посадки хорошо проветриваются, высеваю между кустами укроп, салат или редис. Главное, чтобы растения получали достаточно света. В густой тени зелень будет вытягиваться и плохо расти.

7. Защищаю посевы от холодных ночей

В средней полосе в начале августа укрытие обычно не требуется. Но если ночью обещают температуру ниже +5 °C, ставлю небольшие дуги и накрываю грядку спанбондом плотностью 30 г/м². Утром укрытие открываю, чтобы растения не перегревались.

Ещё три важных совета. Не сейте всё в один день: делайте посевы небольшими партиями через каждые 7–10 дней, тогда свежая зелень будет поступать постепенно. Не размещайте редис и пекинскую капусту после капусты, редьки и других крестоцветных. И обязательно следите за влажностью: августовское солнце быстро высушивает верхний слой земли, где находятся молодые корешки.

ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

САЛАТ «БАРХАТНЫЙ» — ГОТОВЛЮ НА КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК 😲

Нежная курица, ароматные грибы — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋

Нам понадобится:

Показать еще