Юка лавка. Пастила.🍎

Октябрь пахнет тыквой и апельсином 🍊

В октябре собрала всё, чем хорош этот месяц: хэллоуинскую тыкву, сочный апельсин, яркую облепиху, бодрую клюкву и терпкую аронию — ту, что с лёгкой горчинкой, как поздняя осень.

🎁 В коробке — если хотите подарить кому-то тёплый жест. 🧧В пакете — если хочется просто побаловать себя за чашкой чая, глядя, как за окном желтеют листья 🍂 падает снег ❄️

Соберу с любовью и по вашему вкусу. 📲 Напишите мне — обсудим, что положить в ваш октябрь. 🤍


#юка_лавка
#пастила
#фрипсы
#цукаты
#ППсладости
#ЗОЖ
#подарок
#полезныйперекус
#детям
#ТОМСК

В Канаде тыквы не только едят, но и используют вместо лодок🎃

В октябре в городке Шелберн, провинция Новая Шотландия, прошла традиционная тыквенная регата. Участники выдолбили гигантские тыквы, забрались внутрь и устроили настоящие гонки на воде.

Причём традиции уже больше четверти века: первые подобные соревнования в Новой Шотландии состоялись ещё в 1999 году.

Фотоматериалы: Nova Scotia Giant Pumpkin Festival


#авызнали

А я напоминаю о доставке по городу без оплаты!


#юка_лавка
#ТОМСК

Итак, в прошлом посте мы разобрались, почему магазинные сладости — не лучший друг детского организма. Теперь — практика. Как перейти на натуральное без истерик, угроз и «ты меня не любишь».

1. Не запрещайте. Заменяйте.
Запрет рождает протест. Чем громче «нельзя», тем сильнее хочется. Поэтому не отбирайте конфету — предложите альтернативу. «У нас есть пастила из яблок и цукаты из тыквы. Что выберешь?» Работает лучше, чем «никаких сладостей».

2. Начните с себя.
Дети не делают, как мы говорим. Они делают, как мы делаем. Если вы пьёте чай с натуральным мармеладом, а не с "чокопайкой", ребёнок это видит. И постепенно привыкает, что сладкое бывает разным.

3. Сделайте полезное — доступным.
Поставьте вазу с пастилой или цукатами на видное место. А конфеты уберите повыше. Не как наказание, а просто чтобы выбор был очевидным. Что вижу — то и ем.

4. Вовлекайте в процесс.
Дети обожают делать что-то руками. Позвольте ребёнку самому выбрать вкус пастилы, разложить её по коробочкам, помочь с упаковкой. Тогда он будет есть «своё» с гораздо большим удовольствием.
Хотите, поделюсь рецептом домашних конфет, которые вы можете сделать вместе с детьми? Совместное творчество сплочает!

5. Объясняйте, но без лекций.
Не надо пугать «ты заболеешь». Просто скажите: «В этих конфетах много сахара и красителей. Они вкусные, но не очень полезные. А вот эта пастила сделана из яблок, которые мы собрали. Чувствуешь разницу?». Дети умные. Они понимают.

6. Не делите на «плохое» и «хорошее» — делите на «часто» и «редко».
Психологи советуют: не создавайте вокруг сладкого ореол запрета. Лучше сказать: «Магазинные сладости — по праздникам. А натуральные — каждый день, если хочется». Так формируется здоровое отношение, а не тревога.

7. Дайте попробовать разное.
Дети часто отказываются от «полезного», потому что не знают вкуса. Предложите пастилу из яблока, из облепихи, из малины. Цукаты из тыквы, из свёклы, из моркови. Мармелад из смородины. Пусть найдёт своё.

8. Хвалите за выбор.
«Ты выбрал пастилу вместо конфеты. Это здорово». Не «молодец, что не взял вредное», а именно «ты сделал хороший выбор». Тогда ребёнок чувствует, что его решение важно, а не что он просто «послушный».

9. Не превращайте в культ.
Если вы будете слишком сильно давить на «только натуральное», ребёнок начнёт есть конфеты тайно. Всё хорошо в балансе. Ваша задача — не идеальность, а привычка.

10. Будьте терпеливы.
Вкус меняется не за день. Иногда нужно десять попыток, чтобы ребёнок распробовал пастилу без сахара. Но если вы не сдаётесь, он привыкает. И потом сам будет выбирать то, что вкусно и по-настоящему.

И помните: вы не обязаны быть идеальным родителем. Вы обязаны быть внимательным. А это уже много 🍏


#дети
#полезныйперекус
#здоровьедетей
#ППсладости
#витамины
#лайфхак

Хорошие новости 🔊


Есть сладости, которые не создают этих проблем. Это пастила без сахара, цукаты, мармелад на фруктовой основе, вяленые ягоды, фрипсы. Всё то, что я делаю руками в Юка-лавке.

Почему они безопасны и даже полезны?
— Нет рафинированного сахара — сладость дают сами ягоды, фрукты и яблочное пюре.
— Нет красителей и ароматизаторов — цвет и запах берутся из малины, смородины, облепихи, тыквы, свёклы или "секретных" растений.
— Нет трансжиров — только натуральные ингредиенты.
— Клетчатка и витамины — потому что это высушенные ягоды и фрукты, а не «восстановленный продукт».
— Дети едят и не понимают, что это «полезно». Для них это просто вкусно. А для вас — спокойствие.😅

Это не значит, что конфеты теперь запрещены. Это значит, что у вас есть выбор. И вы можете дать ребёнку сладкое, которое не придётся «исправлять» потом походом к стоматологу или аллергологу.

Как перевести ребёнка с магазинных сладостей на настоящие без скандалов и слёз?

Спойлер: это проще, чем кажется 🍏


#юка_лавка
#дети
#полезныйперекус
#здоровьедетей
#ППсладости
#витамины

Каникулы — это когда дети дома, а сладости почему-то заканчиваются быстрее обычного. Утро начинается с «мам, а что вкусненького?», день продолжается походом в магазин, а вечер — уговорами «ну ещё одну конфетку». Знакомо?

Вот именно поэтому каникулы — это не только отдых от школы, но и проверка на прочность: что мы на самом деле едим сами, чем мы на самом деле кормим детей, когда они просят «что-нибудь сладенькое».
Дети любят сладкое. Это не новость. Новость в другом: мы, родители, часто даже не подозреваем или не задумываемся, что именно стоит за яркой обёрткой.

Давайте разберёмся без паники, но честно.

Промышленные сладости — это в большинстве случаев не еда, а пищевая химия в красивой упаковке. Там есть:
— Сахар в промышленных масштабах (и не только сахар, но и глюкозно-фруктозный сироп, который бьёт по печени и поджелудочной);
— Пальмовое масло и транжиры — дешёвые жиры, которые организм не очень понимает, что с ними делать;
— Красители, ароматизаторы, усилители вкуса — чтобы было ярко и «вкусно», как в рекламе;
— Эмульгаторы и стабилизаторы — чтобы конфета не портилась годами (а вы думали, почему она хранится вечно?).

И вот что происходит с детьми, которые едят это регулярно:

— Скачки сахара в крови — гиперактивность, потом вялость, потом снова гиперактивность. Замкнутый круг.
— Кариес — сахар кормит бактерий во рту.
— Аллергии и высыпания — красители и ароматизаторы часто ведут себя как провокаторы.
— Проблемы с ЖКТ — маленький желудок не рассчитан на такой химический коктейль.
— И главное: вкусовые рецепторы привыкают. Ребёнок перестаёт чувствовать естественный вкус ягод и фруктов, потому что «настоящее» кажется пресным на фоне усилителей.


#дети 
#полезныйперекус 
#каникулы
#здоровьедетей
#ППсладости 
#витамины

Пастила малина-базилик


В составе:
- яблоко
- малина
- базилик

Мне нравится это сочетание.

Сладость и кислинка малины уравновешивает пряную свежесть базилика.

🍏 Яблоко дает нам сладость.

😋 Вместе получается баланс сладкого и пряного. Благодаря базилику вкус становится глубже, пикантнее и изысканнее.


#пастила
#ЗОЖ

Родителям на заметку 🗒️

Если ваши дети просят «что-нибудь сладенькое», а вы хотите, чтобы это было не только вкусно, но и честно — загляните в Юка-лавку. Пастила без сахара, цукаты, орешки, фрипсы — всё из ягод, фруктов и даже овощей, без красителей и лишнего. Дети едят и не догадываются, что это полезно. А вы — спокойны.


В каникулы работаю ✅

Напишите мне — подберу набор для ваших непосед 🍏


#полезныйперекус
#ТОМСК

Доброго дня!☀️


Сейчас первые в этом учебном году каникулы и родители выдыхают! Время, когда можно выспаться, нагуляться, заняться любимыми делами и… конечно, что-нибудь вкусненькое.

Задача на каникулы:


1. Отдохнуть на 💯%

2. Не скучать

3. Набраться сил и здоровья — чтобы во второй четверти снова показать всем, на что вы способны.

4. И есть сладкое😋 без чувства вины у мамы🫢


#дети 
#каникулы
#ассорти
#ПППастила

Дети четверть отлично завершили, принесли пятничные дневники и по случаю испекла быстрый твороженный пирог с яблочным вареньем и арахисом к чаю. Делюсь рецептом, всё на глаз 👁️

Тесто:
* 3 яйца,
* щепотка соли,
* 1 ст. сахара,
* ванилин,
* 1 ст. творога,
* муки столько, чтобы тесто было густое, но стекало🤦‍♀️
* 0,5 ч. л. соды,
* 1 ст. л. яблочного уксуса.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать манкой, вылить половину теста, выложить варенье по всей площади, посыпать орехами по желанию, вылить вторую половину теста.
Первые 10 минут на 200°С, поднимется, зарумянится, снижаем до 180°С и ещё 20 минут.
Даём отдохнуть минут 10 (всем нам, порой, нужен отдых 🤗) и — приятного аппетита! 😋


#юка_рецепт