Беляши в духовке с золотистой корочкой 🤤
Кто не любит аромат свежей выпечки? Эти беляши точно станут звездой вашего стола!
📝 Ингредиенты:
Для теста: • кефир (3,2%) - 600 мл
• сода - 1/2 ч. л
• масло сливочное - 90 гр
• соль - 1 ч. л
• мука - 800-850 гр
Для начинки: • фарш говядина/курица - 500 гр
• картофель - 3 шт
• лук - 3 шт
• соль, перец - по вкусу
• яйцо для смазывания
• сливочное масло
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте кефир, соду, соль и растопленное сливочное масло.
2. Постепенно добавляйте муку, замесите тесто, которое не будет липнуть к рукам.
3. Для начинки очистите и натрите картофель, мелко нарежьте лук.
4. Смешайте фарш с картошкой, луком, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Раскатайте тесто, вырежьте кружки и положите начинку.
6. Сформируйте беляши и выложите их на противень, смазанный маслом.
7. Смажьте беляши яйцом и выпекайте при 180° 25 минут до золотистой корочки.
Эти беляши прекрасно подойдут для уютного семейного ужина или пикника на свежем воздухе — не упустите шанс насладиться их вкусом!
Ещё больше рецептов — в канале
MAXимально вкусно!