Кексы в духовке

🍔 Куриный бургер с йогуртовым соусом

Этот бургер — настоящая находка для любителей вкусной и легкой пищи!

📝 Ингредиенты:

• Булочка для бургера

• Сыр чеддер

• Айсберг

• Обезжиренный куриный фарш 250 гр

Соус:

• Питьевой йогурт 50 мл

• Огурец 1/2 шт

• Укроп 20 гр

• Чеснок 1 зубчик

• Оливковое масло 5 мл

• Соль, чёрный перец

🔥 Приготовление:

1. Натереть огурец на крупной терке и отжать лишнюю влагу. Смешать все ингредиенты для соуса и убрать в сторону.

2. Обжарить котлеты, посолить и поперчить с обеих сторон. На одну котлету выложить слайс сыра, чтобы он расплавился.

3. Обжарить булочку. Смазать обе половины булочки соусом, выложить лист айсберга и котлеты.

Приготовление этого бургера — это не просто процесс, а целое кулинарное путешествие, которое подарит вам взрыв вкуса и свежести. Не забудьте поделиться своим шедевром с друзьями!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍝 Макароны с фрикадельками за 30 минут — идеальное решение для быстрого ужина!

Когда день выдался тяжелым, так хочется чего-то сытного и вкусного!

📝 Ингредиенты для фрикаделек:

• Фарш (у меня индилайт) - 200 г

• Твердый сыр - 50 г

• Соль/специи

📝 Ингредиенты для макарон с соусом:

• Лук - 1 шт

• Помидоры - 2 шт

• Кетчуп/томатная паста

• Сливки 20% - 100 мл

• Горячая вода - 400 мл

• Макароны - 220 г

• Соль/специи

• Зелень по желанию

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте фарш с натертым сыром, добавьте соль и специи, сформируйте небольшие фрикадельки.

2. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку порезанные помидоры и тушите до мягкости.

4. Влейте сливки и кетчуп (томатную пасту), перемешайте.

5. Добавьте горячую воду, доведите до кипения, затем добавьте макароны и фрикадельки.

6. Варите на среднем огне, пока паста не станет аль денте.

7. При необходимости добавьте соль и специи, украсьте зеленью.

Соберите всю семью за столом и насладитесь этим ароматным блюдом, которое согреет в любой вечер!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 РЫБА В КЛЯРЕ

Нежное филе в хрустящем кляре на молоке.

КБЖУ на 100 г: 89 / 7 / 8 / 6

Ингредиенты:

🔹 Филе рыбы - 700 г

🔹 Мука - 200 г

🔹 Молоко - 200 мл

🔹 Яйца - 3 шт.

🔹 Соль, перец, паприка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Торт "Малино-фисташковое наслаждение"

Кто сказал, что десерты должны быть простыми? Этот торт — настоящая феерия вкусов и текстур!

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• 250 г сливочного масла

• 200 г сахара

• 250 г яиц (5 шт. С1)

• 200 г пшеничной муки

• 50 г фисташковой муки

• 12 г разрыхлителя

• 1 стручок ванили

• 30 г фисташковой пасты

Начинка:

• 300 г малины

• 30 г сахара

• 2 г пектина NH

Крем:

• 140 г белого шоколада

• 200 г сливок 33%

• 250 г маскарпоне

• 250 г сливочного сыра

• 20 г фисташковой пасты

• краситель пищевой по желанию

🔥 Приготовление:

1. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до легкости.

2. Добавьте яйца и семена ванили, перемешайте.

3. Просейте муку и разрыхлитель, добавьте фисташковую муку.

4. Измельчите обжаренные фисташки и добавьте их вместе с фисташковой пастой. Перемешайте до однородности.

5. Разделите тесто на две формы по 16 см и выпекайте при 180°C около 30 минут. После выпечки нарежьте на 4 коржа.

6. В сотейнике доведите малину до 40-45°C и слегка пробейте блендером.

7. Постепенно добавляйте сахар с пектином, доведите до кипения и варите 2 минуты. Остудите и переложите в кондитерский мешок.

8. Нагрейте сливки до 80°C и вылейте их на белый шоколад, затем пробейте блендером. Охладите в холодильнике 4-5 часов.

9. Соедините холодный ганаш с маскарпоне, сливочным сыром и фисташковой пастой, взбивайте до однородного крема.

Этот торт с нежным кремом и яркими ягодами — идеальное завершение любого торжества. Угощайте своих друзей и радуйте себя!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😍Печенье с грецкими орехами

Ингредиенты:

▫️сливочное масло – 150 г.

▫️сахар – 60 г.

▫️яйца – 2 шт.

▫️сметана 10% – 150 г.

▫️мука – 430 г.

▫️разрыхлитель – 1 ч. л.

▫️соль

Начинка:

▫️грецкие орехи – 200 г.

▫️сахар – 40 г.

▫️корица

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥘 Чистим посуду

Прокипятите посуду в этом растворе и она станет как новая!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сырки творожные 🍦

Как насчет сладкого удовольствия, которое можно легко приготовить дома?

📝 Ингредиенты:

• Творог 9% 540 грамм (в пачках)

• Сахарная пудра по вкусу (я 100 г добавила)

• Сливочное масло 40 г (комнатной температуры)

• Молочный шоколад (три молочных плитки)

• Для начинки: вареная сгущенка

• Любой ягодный джем (на видео малина и голубика)

🔥 Приготовление:

1. В глубокую миску поместите творог, добавьте сахарную пудру и сливочное масло. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

2. На водяной бане растопите молочный шоколад, тщательно перемешивая.

3. Форму для сырков аккуратно смазать растопленным шоколадом и поставить в морозильник на 15 минут.

4. Извлеките форму из морозильника и добавьте творожную массу, равномерно распределяя.

5. Верните форму в морозильник на 30 минут для застывания.

Восхитительное сочетание творога и шоколада порадует вас и ваших близких! Приготовьте сырки и насладитесь каждым кусочком.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍖 Запечённая рулька

📝 Ингредиенты:

Рулька свиная - 2 шт

Лук - 1 шт

Сухой чеснок - 1 ч.л

Перец чёрный горошком

Соль - 1 ч.л

Для соуса:

Томатная паста - 3 ст.л

Горчица - 1 ч.л

Сухой чеснок - 1 ч.л

Копченая паприка - 1 ч.л

Соевый соус - 1 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ПП синнабоны без вреда для фигуры

⠀

Ингредиенты:

- творог 2% 100 гр

- яйцо 1 шт

- мука рисовая 50 гр

- сахарозаменитель

- разрыхлитель 5 гр

⠀

Ингредиенты для начинки:

- корица 5 гр

- финиковый сироп или мёд 20 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пицца с брокколи!

Ингредиенты:

250 г брокколи, сырой

2 яйца

1 чайная ложка соли

1 ч.л приправы на ваш вкус

Начинка:

На ваш выбор: томатный соус, сыр, помидоры и т.д.

Пицца с брокколи! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда