Из простого-вкусное

🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ — ТАК ВКУСНО, ЧТО И ПИЦЦЫ НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!

Нежные, румяные блинчики с сочной грибной начинкой, хрустящим беконом и тянущимся сыром. Отличная идея для сытного обеда или ужина!

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ

Для картофельных блинчиков:
Картофель
Репчатый лук
Яйца
Молоко
Соль
Чёрный молотый перец
Орегано
Пшеничная мука
Растительное масло

Для начинки:
Шампиньоны
Бекон
Укроп
Сливочный сыр
Твёрдый сыр
Сливочное масло
Подписывайтесь 👉https://max.ru/channel_vkys_eda

🥔 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ — ПРОСТОЙ И СЫТНЫЙ ОБЕД ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ!

Нежное картофельное пюре с румяной корочкой, сочная мясная начинка и ароматный сливочный соус. Из самых обычных продуктов получается вкусное домашнее блюдо!

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для картофельного пюре:
Картофель — 3 шт.
Молоко — 30 мл
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Для начинки:
Зелёный горошек — 80 г
Мясо — 250 г
Лук — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 10 г
Мука — 10 г
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Для начинки можно использовать любое мясо: говядину, свинину или курицу.

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготовьте картофель.
Картофель очистите, отварите до готовности. Слейте воду, разомните, добавьте горячее молоко, сливочное масло, соль и перец. Растолките до однородного пюре.

2. Приготовьте мясную начинку.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Мясо нарежьте небольшими кусочками, добавьте к луку и обжарьте до готовности.

3. Сделайте сливочный соус.
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и прогрейте. Тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Варите до лёгкого загустения. Посолите и поперчите.

4. Соберите запеканку.
В форму для запекания выложите мясо с луком и зелёный горошек. Залейте сливочным соусом и перемешайте.
Сверху равномерно распределите картофельное пюре.

5. Запекайте.
Поставьте форму в разогретую до 190 °C духовку на 30 минут, пока верх не станет румяным.
Время приготовления: около 45 минут по оригинальному рецепту (может потребоваться больше времени в зависимости от мяса).
Количество порций: 4.

💡 Маленький совет: чтобы верх запеканки получился особенно красивым, сделайте на картофельном пюре узор вилкой перед запеканием.

❤️ А вы любите картофельную запеканку с мясными кусочками или предпочитаете начинку из фарша?
Подписывайтесь 👉https://max.ru/channel_vkys_eda

🍗 КУРИЦА «КАПРЕЗЕ» — СОЧНАЯ, НЕЖНАЯ И АРОМАТНАЯ!

Считаете куриное филе сухим и невкусным? Этот рецепт вас переубедит! Всего три основных ингредиента — курица, помидоры и моцарелла. Получается сочное, ароматное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда.

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные грудки — 4 шт.
Молодой шпинат — 100 г
Вяленые помидоры в масле — 80 г
Моцарелла — 1 шарик (примерно 125 г)
Итальянские травы — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Куриные грудки промойте, обсушите бумажным полотенцем. В каждой сделайте глубокий продольный надрез, чтобы получился кармашек.

2. Моцареллу нарежьте ломтиками, вяленые помидоры — небольшими кусочками.

3. Внутрь каждой грудки положите немного молодого шпината, вяленые помидоры и моцареллу.

4. Натрите курицу солью, перцем и итальянскими травами.

5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла от вяленых помидоров. Обжарьте грудки с двух сторон до золотистой корочки.

6. Переложите курицу в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 15–20 минут, до полной готовности.

7. Дайте готовому мясу отдохнуть 5 минут и подавайте с зеленью или свежими овощами.

Маленький совет: чтобы начинка не выпадала при приготовлении, края куриного филе можно закрепить зубочистками.

❤️ А вы пробовали готовить куриную грудку с моцареллой и помидорами?
Подписывайтесь 👉https://max.ru/channel_vkys_eda

🍄 СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ — ТАКОЙ НЕЖНЫЙ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ЕЩЁ ОДНУ ТАРЕЛОЧКУ!

Ароматные шампиньоны, нежная курочка и сливочный вкус плавленого сыра. Суп получается сытным, насыщенным и очень вкусным! Отличный вариант домашнего обеда из простых продуктов.

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе — 1 шт
Шампиньоны — 300–400 г
Картофель — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Плавленый сыр — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Укроп и петрушка — по вкусу
Вода — примерно 1,5–2 л
Подписывайтесь 👉https://max.ru/channel_vkys_eda