Рецепты на каждый случай

Морковные капкейки с орехами 🍰

Загляни в мир сладостей с морковными капкейками, где каждый кусочек радует нежностью и ароматом!

📝 Ингредиенты:

• 125 г измельчённой моркови

• 50 г измельчённых орехов, например пекана

• 75 г сахара

• 60 мл молока

• 50 г ананасового пюре

• 60 мл растительного масла

• 2 яйца

• 150 г муки

• 1 ч. л. разрыхлителя

• 1 ч. л. корицы

• По ½ ч. л. соды и соли

Для крема:

• 400 г творожного сыра

• 100 г сливочного масла

• 65–80 г сахарной пудры

🔥 Приготовление:

1. Соедините просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соду и соль.

2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышности. Влейте растительное масло, молоко и добавьте ананасовое пюре.

3. Частями вмешайте сухие ингредиенты, затем добавьте морковь и измельчённые орехи.

4. Разложите тесто по бумажным капсулам, заполняя их примерно на три четверти.

5. Выпекайте 20–25 минут при температуре 175 °C. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

6. Для крема взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавьте творожный сыр и перемешайте до однородности.

7. Полностью остудите капкейки и украсьте их кремом.

Сладкие капкейки идеально подойдут для чаепития или в качестве угощения на празднике. Наслаждайся каждым укусом! ❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат «Женская радость» 🍽️

Собираясь на встречу с подругами, не забудьте этот изысканный салат, который станет настоящим хитом на столе!

📝 Ингредиенты:

• Вареный картофель 2 средние

• Копченая курочка 250 гр

• Вареная морковь 1 средняя

• Чернослив 100 гр

• Грецкие орехи 100 гр

• Яйца 2 шт

• Свёкла 2 средние

• Майонез (каждый слой, кроме слоя чернослива и орехов)

🔥 Приготовление:

1. Очистите и натрите вареный картофель, распределите его по дну формы.

2. Смажьте картофель майонезом.

3. Нарежьте копченую курочку и выложите на картофель, снова смажьте майонезом.

4. Натереть вареную морковь и распределить по слою курицы, затем намажьте майонезом.

5. Подготовьте чернослив, нарезав его, и выложите поверх моркови без майонеза.

6. Измельчите грецкие орехи и распределите их по слою чернослива.

7. Отварите яйца, натрите их и выложите на орехи, смажьте майонезом.

8. Завершите слоем натертой свеклы, также намазанной майонезом.

9. Поставьте в холодильник на 3-4 часа, прежде чем аккуратно снять кольцо.



Подавайте этот салат на праздничный стол, и каждый гость оценит его оригинальный вкус!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔥 Хрустящий лаваш с сулугуни на мангале

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔥 сулугуни – 300 г

🔥 лаваш

🔥 зелень (зелёный лук, укроп, кинза)

🔥 сметана – 2 ст. л.

🔥 чёрный перец – по вкусу

🔥 сыр не солим (сулугуни уже солёный)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Печоночный торт с потрясающим составом

КБЖУ на 100 гр: 112.5/10.3/5.9/5.4

✅Ингредиенты:

- печень говяжья или куриная 300-350 гр

- яйцо 2 шт

- мука 50-60 гр

- соль

- морковь 2 небольшие

- луковица крупная или 2 мелкие

- оливковое масло для жарки

- йогурт 200 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Тёплые слоёные булочки «Ачма»

Автор. kakulelimutfak

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

🍅Тёплая вода 2 стакана

🍅Сахар 2 столовые ложки

🍅Сухие дрожжи 1 пакет

🍅Мука 5 стаканов

🍅Сливочное масло 1 столовая ложка (50 г)

Для прослойки:

🍅Сливочное масло 150 г

🍅Растительное масло 4–5 столовых ложек

Для верха:

🍅Яичный желток 1 шт.

🍅Молоко 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Смешать тёплую воду, сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Вмешать сливочное масло, хорошо вымесить.

Разделить тесто на 10 частей, накрыть и оставить на 10 минут. Каждую часть раскатать до размера тарелки, смазать смесью масла и растительного масла, уложить все 10 частей друг на друга. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

Достать тесто, слегка придавить руками и разделить на 10–12 полосок. Каждую полоску сложить пополам и слегка прижать. Перевернуть несколько раз в противоположную сторону, затем соединить концы. Выложить на противень с бумагой для выпечки, накрыть и оставить на 20–30 минут для расстойки.

Смешать желток с молоком и смазать булочки сверху. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!❤️

Примечание:

• Можно использовать тёплое молоко вместо воды — булочки всё равно будут мягкими и вкусными.

• Яичный белок в тесто не добавлялся.

• Чайная чашка — 100 мл

• Стакан — 200 мл

• Йогурт — натуральный (греческий например)

• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Ванилин — 5 г

• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)

• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский

• Пачка сливок — 200 мл (30%+)

• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.

(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда