Кулинария по-домашнему

Лучшие начинки для конвертиков из лаваша 👌👨‍🍳

✅Основа: полоски из лаваша смазанные кетчуп+майонез по вкусу

1. Копченая колбаса, помидор, сыр

2. Жареная курочка (любая часть курицы и филе тоже) с луком, сыр

3.Жареная курица, грибы, сыр

4. Говяжий фарш, лук (вместе обжарить), сыр

5. Ветчина, сыр

6. Просто сыр, лучше взять несколько видов. Типо адыгейский+сливочный и т.п.

7. Жареная курица с луком, ананас, сыр

8.Крабовые палочки, кукурузка, сыр

9. Жареное куриное филе, сыр

10.Отварная грудка, соленые огурчики, свежие помидоры,

11.Сыр, консервированная/отварная фасоль

12. Куриное филе, сыр, кукуруза, рис (без кетчупа)

✅Без кетчупа и майонеза:

13. Творог, зеленый лук

14. Творог, сыр

15. Красная рыба (слабо/соленая), авокадо, огурец

16. Творожный сыр, петрушка, помидор

17. Фета, сыр, зелень по вкусу

✅Сладкие начинки:

18. Яблоко, корица, сахар, сливочное масло (просто выложить поверх яблок и закрутить)

19. Творог, банан, сахар по вкусу

20. Грецкие орехи, сахар

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО, БЫСТРО И ПРОСТО!

✅Ингредиенты для теста:

• Подсолнечное масло 70мл.

• Яйцо 1шт.

• Сахар 150гр.

• Ванилин.

• Молоко 130мл.

• Мука 150гр.

• Какао 2 ст.л (или одну, но с горкой).

• Разрыхлитель 10гр.

✅Для пропитки:

• Молоко 100мл.

• Сгущенка 1 ст.л.

✅Украшение:

• Шоколад 80гр.

• Молоко горячее 1 ст.л.

На сковородке пирог готовится 15-20 мин, все зависит от вашего огня, не забывайте он должен быть на минимуме, а так же от диаметра вашей сковородки.

Готовность проверяем шпажкой.

Поливаем горячий пирог пропиткой.

Украшаем после полного остывания.

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍄 Закуска "Грибочки с начинкой"

⠀

⏰ 25 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

● Шампиньоны - 700 гр

● Ветчина - 60 гр

● Сметана (20%) - 2 ст.л

● Чеснок - 2 зубчика

● Соль (по вкусу)

● Укроп (по вкусу)

● Сыр - 80 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриные ножки в фольге

📝 Ингредиенты:

Лук - 1 шт

Болгарский перец - 2 шт

Морковь - 1-2 шт

Картофель - 3-4 шт

Соль, чёрный перец

Растительное масло

Сливочное масло

Куриные ножки - 7 шт

Любимые приправы для курочки

🔥 Приготовление:

1. Выпекаем при 180 гр. один час

❤️Понравился рецепт?

Поделитесь с другом!

Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пончики из детства 🤗

✅Ингредиенты:

Молоко 150мл.

Мука 400гр.

Дрожжи свежие 25гр.

Сахар 50гр.

Ванильный Сахар 10гр.

Сливочное масло 40гр.

Соль щепотка

Яйцо 1шт.

Сахарная пудра для посыпки

✅Приготовление:

Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут. В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте. Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика.

Также есть специальные формы для них. Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15. Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Лучшие маринады для курицы 👌

✅Вариант 1:

лимон – 0,5 шт

чеснок сухой – 1/3 ч.л

паприка копчённая – 1 ч.л

масло подсолнечное – 2-3 ч.л

соль и перец – по вкусу

✅Вариант 2:

сметана – 1 ст.л

карри – 1 ст.л

мёд – 1 ст.л

лимонный сок – 0,5 шт

соль – 1 щепотка

✅Вариант 3:

репчатый лук – 1 шт

соевый соус – 1 ч.л

имбирь молотый – 0,5 ч.л

сахар – 0,5 ч.л

майонез – 1 ст.л

Приятного аппетита! ❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔥Овсяные печенья с ягодами и шоколадом

КБЖУ на 100 гр: 380/7/27/28

Ингредиенты:

- Пюре из груши - 100 гр

- Овсяная мука - 100 гр

- Пекан - 50 гр

- Кокосовое масло - 2 ст.л.

Для украшения:

- Шоколад и голубика - по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥒 Идеальная закуска на праздник

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Огурцы - 3 шт

🔹 Вареная грудка - 200 гр

🔹 Шампиньоны - 6 шт

🔹 Лук зеленый (по вкусу)

🔹 Майонез - 1 ст.л

Для украшения:

🔹 Сыр - 20 гр

🔹 Маслины

🔹 Укроп

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Тёплые слоёные булочки «Ачма»

Автор. kakulelimutfak

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

🍅Тёплая вода 2 стакана

🍅Сахар 2 столовые ложки

🍅Сухие дрожжи 1 пакет

🍅Мука 5 стаканов

🍅Сливочное масло 1 столовая ложка (50 г)

Для прослойки:

🍅Сливочное масло 150 г

🍅Растительное масло 4–5 столовых ложек

Для верха:

🍅Яичный желток 1 шт.

🍅Молоко 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Смешать тёплую воду, сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Вмешать сливочное масло, хорошо вымесить.

Разделить тесто на 10 частей, накрыть и оставить на 10 минут. Каждую часть раскатать до размера тарелки, смазать смесью масла и растительного масла, уложить все 10 частей друг на друга. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

Достать тесто, слегка придавить руками и разделить на 10–12 полосок. Каждую полоску сложить пополам и слегка прижать. Перевернуть несколько раз в противоположную сторону, затем соединить концы. Выложить на противень с бумагой для выпечки, накрыть и оставить на 20–30 минут для расстойки.

Смешать желток с молоком и смазать булочки сверху. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!❤️

Примечание:

• Можно использовать тёплое молоко вместо воды — булочки всё равно будут мягкими и вкусными.

• Яичный белок в тесто не добавлялся.

• Чайная чашка — 100 мл

• Стакан — 200 мл

• Йогурт — натуральный (греческий например)

• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Ванилин — 5 г

• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)

• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский

• Пачка сливок — 200 мл (30%+)

• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.

(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Обалденно вкусные рогалики 😋

✅Ингредиенты:

творог - 200 гр

сливочное масло - 80 гр

соль - щепотка

сода/ разрыхлитель - 1 ч. л

ванилин

мука - 150-200 гр

сахар - 50-100 гр

Выпекаем при 180° 15 минут

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда