🥧 Уютный яблочный пирог с корицей
Не знаете, что приготовить на семейный вечер? Этот пирог станет идеальным угощением для всех любителей яблок!
📝 Ингредиенты:
• Яблоки (кисло-сладкие) — 5-6 шт.
• Сливочное масло (в тесто) — 150 г
• Сливочное масло (в начинку) — 20 г
• Пшеничная мука — 300 г
• Куриные яйца — 2 шт.
• Перетертый сахар — 1-2 ст. л.
• Ароматная корица — 1-2 палочки
• Свежий сок лимона — 1-2 ст. л.
• Коньяк или ликёр — 50 мл (по желанию)
• Соль и сахар в тесто — по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Начните с очистки яблок и нарежьте их дольками. Полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. В глубокой миске смешайте муку, яйца, сливочное масло, соль и сахар. Замесите тесто до однородной консистенции.
3. Раскатайте половину теста и выложите в форму, сформировав бортики.
4. Для начинки растопите 20 г сливочного масла на сковороде, добавьте яблоки, сахар и корицу. Обжаривайте 5-7 минут.
5. Выложите начинку на тесто и залейте оставшейся частью теста, закрывая начинку.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Пирог отлично сочетается с чаем или кофе, а его аромат заполнит ваш дом теплом и уютом. Приготовьте его на выходные, и пусть каждое кусочек подарит вам радость!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда
▶ видео
