▶ видео
Был сегодня на радио, поговорили о пельмешках. Запись эфира.
Открытый канал
ID 71906525935848
Чёртов Повар
Походный шеф повар.
Жизнь, работа, увлечения.
Магазин на Озон: https://ozon.ru/t/c0aidaa
Канал в ТГ:https://t.me/siberian_earth
Сообщество в ВК: https://vk.ru/povarteam
- Каналов в рубрике
- 25 584
- Место этого канала
- № 10 332
- Каналов в рубрике
- 21 365
- Место этого канала
- № 11 063
Раздел не загрузился.
Данные не обновились — на экране прежний период.
Аналитика канала
Дашборд
24 октября — 30 октября 2026
Загрузка…
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.
29
7,4 %
+2 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
0
100,0 %
было 68
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
0
100,0 %
было 2
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.
после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.
после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.
после входа
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.
по подписке
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+2подписчиков за период
+1 самый большой прирост · 28 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Как считается
Индекс качества
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Как считается
Индекс цитируемости
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
Форматы публикаций
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Подробнее
Реклама в канале
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
Все сообщения
Лучшие публикации
По просмотрам за период
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за день
Среднее за 7 дней
Данные обновлены в 02:22 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
▶ видео
https://dzen.ru/a/atJPFnM7ZxTpH00S?share_to=max
Просмотры: 44
Загружаем изображение…
Добавьте изюминки к вашим блюдам. Даже обычный салат преобразиться, если его приправить необычным маслом:
- копченое острое
- с чёрным трюфелем
- с белыми грибами и прованскими травами
- с чёрным чесноком
- копченым оливковым
А может посолите копченой солью?
Выбор - Ваш. А за мной - неизменно отличный продукт!
https://ozon.ru/t/YbRzz7M
- копченое острое
- с чёрным трюфелем
- с белыми грибами и прованскими травами
- с чёрным чесноком
- копченым оливковым
А может посолите копченой солью?
Выбор - Ваш. А за мной - неизменно отличный продукт!
https://ozon.ru/t/YbRzz7M
▶ видео
Все будет хорошо!
▶ видео
А вы используете соду с уксусом?
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Вариант осеннего чизкейка.
Всем, кто любит тыкву - посвящается!
#десерт #чизкейк
Всем, кто любит тыкву - посвящается!
#десерт #чизкейк
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Честно скажу, что калорий здесь много. Но черт побери, это так вкусно, что иногда можно себя побаловать!
▶ видео
А сделать этот отдых комфортным и вкусным поможет сделать Походный Шеф.
То есть - Я.
Планируешь путешествие - свяжись со мной, не прогадаешь!
То есть - Я.
Планируешь путешествие - свяжись со мной, не прогадаешь!
▶ видео
Базовый вариант для красной икры
Тузлук:
вода — 1 л
соль — 100–120 г
сахар — 5–10 г, по желанию
Воду вскипятить, растворить соль и сахар.
Полностью остудить до холодильной температуры.
Икру, очищенную от пленок при помощи грохотки, погрузить в холодный тузлук.
Выдерживать примерно 5–10 минут, периодически аккуратно перемешивая.
Откинуть на сито и дать хорошо стечь.
Переложить в чистую ёмкость и охладить.
Важно: Домашняя икра быстро портится, поэтому её нужно держать при ≤4 °C и долго не хранить.
Тузлук:
вода — 1 л
соль — 100–120 г
сахар — 5–10 г, по желанию
Воду вскипятить, растворить соль и сахар.
Полностью остудить до холодильной температуры.
Икру, очищенную от пленок при помощи грохотки, погрузить в холодный тузлук.
Выдерживать примерно 5–10 минут, периодически аккуратно перемешивая.
Откинуть на сито и дать хорошо стечь.
Переложить в чистую ёмкость и охладить.
Важно: Домашняя икра быстро портится, поэтому её нужно держать при ≤4 °C и долго не хранить.
Просмотры: 68
Загружаем изображение…
На скорую руку вчера сделал шарлотку из груш.
Поскольку торопился, то ничего не отмерял и не взвешивал.
Но сейчас расскажу как делал:
Сперва карамелизировал 2 груши.
Топим на сухой сковороде 2ст.л сахара до образования карамели, добавляем 2 нарезанные слайсами твердые груши и обжариваем 2 минуты, затем добавляем 1ст.л сливочного масла, щепотку соли и, томим еще минуту.
Выкладываем груши в форму, добавляем еще 4 нарезанные свежие груши.
Для теста: 350гр сметаны, 50гр растопленого сливочного масла, около 100гр эритрита (или сахара) - в итоге тесто должно быть слегка сладким; 5 яиц, 150гр муки, 1 пакет разрыхлителя, 1/2ч.л. соли - выбираем все миксером и заливаем груши.
Выпекаем при 160 70-90 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой - должна выходить без теста.
Остужаем. Напоминаем, переворачивает и выкладываем на тарелку.
Это ОЧЕНЬ вкусно!
Поскольку торопился, то ничего не отмерял и не взвешивал.
Но сейчас расскажу как делал:
Сперва карамелизировал 2 груши.
Топим на сухой сковороде 2ст.л сахара до образования карамели, добавляем 2 нарезанные слайсами твердые груши и обжариваем 2 минуты, затем добавляем 1ст.л сливочного масла, щепотку соли и, томим еще минуту.
Выкладываем груши в форму, добавляем еще 4 нарезанные свежие груши.
Для теста: 350гр сметаны, 50гр растопленого сливочного масла, около 100гр эритрита (или сахара) - в итоге тесто должно быть слегка сладким; 5 яиц, 150гр муки, 1 пакет разрыхлителя, 1/2ч.л. соли - выбираем все миксером и заливаем груши.
Выпекаем при 160 70-90 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой - должна выходить без теста.
Остужаем. Напоминаем, переворачивает и выкладываем на тарелку.
Это ОЧЕНЬ вкусно!
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…