Блюда для всей семьи

🍲 «Кучерявые» щи

⠀

КБЖУ на 100 гр: 65/ 3.5/ 3.5/ 5.5

⠀

📖 Ингредиенты:

• купаты или колбаски для гриля - 300 гр.

• лук репчатый - 200 гр.

• чеснок - 2-3 зуб.

• морковь - 150 гр.

• картофель - 500 гр.

• капуста кейл (кале) - 150-200 гр.

• куриный бульон - 2 л.

• майоран - 1 ч.л.

• лимон - 1/2 шт.

• панировочные сухари - 2 ст.л.

• петрушка

• растительное масло - 1 ст.л.

• соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍏 Ленивый яблочный пирог

Когда хочется побаловать себя, но нет времени на сложные рецепты, такой пирог станет отличным решением!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 250 гр.

• Манка - 250 гр.

• Сахар - 180-200 гр.

• Разрыхлитель - 10 гр.

• Яблоки - 7 шт.

Для заливки:

• Молоко - 300 мл.

• Масло - 50 гр.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соединяем муку, разрыхлитель, манку и сахар. Хорошо перемешиваем. Яблоки очищаем и натираем на крупной терке.

2. В подходящую форму выкладываем все ингредиенты слоями: сначала мучной слой, затем яблоки, повторяем до конца, завершая мучным слоем.

3. Нагреваем молоко на плите и растапливаем в нем сливочное масло.

4. На верхнем слое пирога делаем небольшие дырочки палочкой и заливаем молочной смесью. Выпекаем в разогретой духовке 45-50 минут при 180°C.

5. После выпечки оставляем пирог остывать в форме, а затем аккуратно извлекаем его.

Этот пирог удивит вас своей нежной текстурой и ярким яблочным вкусом — идеальный десерт к чаю!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Постная солянка с грибами

⠀

КБЖУ на 100 гр: 38 / 1.4 / 1.2 / 5.4

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 морковь - 2 шт

🔹 соленые огурцы - 3-4 шт

🔹 шампиньоны - 250 гр

🔹 томатная паста - 2 ст. л

🔹 картофель - 3-4 шт

🔹 маслины - 1 банка

🔹 соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌶 Пикантные баклажаны по-особенному

Как насчет закуски, которая сделает ваш стол по-настоящему ярким?

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны — 3 кг

• Болгарский перец — 1.5 кг

• Помидоры — 1 кг

• Масло растительное — 300 г

• Чеснок — 100 г

• Перец чили — 2 шт.

• Соевый соус — 70 мл

• Уксус 9% — 30 мл

• Сахар — 3 ст.л.

• Соль — 3 ст.л.

• Черный перец — 1 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. Баклажаны нарезать на кусочки и замариновать в соли на 30 минут.

2. Промыть под холодной водой и обсушить.

3. Обжарить баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.

4. Болгарский перец и помидоры нарезать кубиками, чеснок — мелко.

5. В сковороде обжарить болгарский перец с чесноком, добавить помидоры и обжаривать еще 5 минут.

6. Добавить баклажаны, перец чили, соевый соус, уксус, сахар, черный перец и готовить 10 минут на среднем огне.

7. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Завершите ваш вечер с этой удивительной закуской, которая станет отличным дополнением к любому блюду!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

БРАУНИ

Ингредиенты:

Шоколад темный — 150 гр

Яйцо куриное — 3 шт.

Масло сливочное — 150 гр

Сахар — 150 гр

Какао-порошок — 30 гр

Соль — ⅓ ч. л

Мука пшеничная — 80 гр

Разрыхлитель теста — ½ ч. л

Фундук — 60 гр

Готовим 25 минут при 180°C

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ленивое хачапури

Ингредиенты:

• Творог 5% - 100 г

• Мука - 50 г

• Яйцо - 1 шт.

• Желток - 1 шт.

• Соль

• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

• Творог - 50 г

• Сыр - 50 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сытный салат с тунцом и картофелем 🥗🐟

Кто сказал, что салаты не могут быть сытными? Этот вариант точно порадует вас!

📝 Ингредиенты:

• Отварной картофель — 3 шт.

• Варёные яйца — 3 шт.

• Тунец в собственном соку — 1 банка

• Свежий огурец — по вкусу

• Маринованные огурцы — по вкусу

• Репчатый лук — по желанию

• Греческий йогурт — для заправки

• Горчица — по вкусу

• Свежий укроп — по вкусу

• Соль, чёрный молотый перец и любимые специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Отварной картофель очистите и нарежьте кубиками.

2. Варёные яйца очистите и нарежьте кубиками.

3. Свежий и маринованные огурцы нарежьте небольшими кусочками.

4. По желанию мелко нарежьте лук.

5. Слейте жидкость из тунца, разомните рыбу вилкой и добавьте к овощам.

6. Соедините все ингредиенты в миске, посолите, поперчите и добавьте специи, аккуратно перемешайте.

7. В отдельной миске смешайте греческий йогурт с горчицей.

8. Добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте до однородности.

9. Заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте.

🔟 Подавайте сразу или охладите в холодильнике.

Этот салат прекрасно подойдет как для обеда, так и для пикника. Наслаждайтесь свежестью и насыщенным вкусом в каждом укусе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Вкусный рисовый суп

⠀

КБЖУ на 100 гр: 68 / 4.2 / 1.4 / 9.8

⠀

📖 Ингредиенты:

• Картошка

• Куриное филе

• Чеснок

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Болгарский перец - 1 шт.

• Рис - 120 - 150 гр.

• Томатная паста - 1 ст.л.

• Вода - 100 мл.

• Зелень

• Соль и специи - по вкусу

• Лавровый лист - 2 шт.

• Растительное масло

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ленивые хычины

⏰ 30 мин

🍽 4 порции

📖 Ингредиенты:

• Картофель — 6–7 шт.

• Сыр брынза — 350 г

• Мука — по необходимости

• Сливочное масло — по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋 Брускетта с фетой и запеченным перцем

📌 Ингредиенты:

Болгарский перец - 3 шт

Чеснок - 2-3 зубчика

Базилик/петрушка

Масло оливковое - 20 мл

Соль

Сыр Фетакса - 100 гр

Багет - 1/2 шт

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда