ПП

Тушеная скумбрия

100.7 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.06 / 5.68 / 4.45

Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 3 средних луковицы
- 3 моркови
- 2 помидора
- лавровый лист
- душистые специи
- растительное масло

Приготовление:
Сначала отделите у рыбы хвост и голову. Для того чтобы скумбрия не развалилась при тушении, разрежьте её на кусочки средней величины, затем очистите от внутренностей и промойте.

В широкую кастрюлю налейте растительное масло так, чтобы оно покрывало дно. Крупно нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке, выложите их на дно кастрюли. Затем разместите в один слой кусочки скумбрии, перекладывая их пластинками нарезанных помидоров, чтобы они не прилипали друг к другу. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и специи, залейте водой так, чтобы она почти покрывала рыбу.

Поставьте на слабый огонь и тушите примерно 2 часа, следя за тем, чтобы не было интенсивного кипения. При необходимости можно доливать воду по мере испарения, хотя это маловероятно.

Косточки скумбрии, приготовленной по этому рецепту, становятся мягкими, а сама рыба получается очень нежной, сочной и вкусной. Подавать её можно как теплой, так и холодной. Приятного аппетита!

Полезное меню — Подпишись

Белковый салат со свеклой

Для приготовления вам понадобятся:

- Свекла — 250 г
- Куриное филе — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Легкий сыр — 150 г
- Укроп — небольшой пучок
- Грецкие орехи — 12 шт.
- Густой греческий йогурт — 160 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л. (желательно легкий, с меньшим содержанием соли и сахара)

Приготовление:

1. Свеклу отварите до мягкости и остудите.
2. Куриное филе и яйца также отварите.
3. Натерите свеклу на крупной терке, яйца и сыр тоже натрите.
4. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна.
5. Мелко порежьте укроп и измельчите грецкие орехи (удобно сделать это в пакете).
6. Все ингредиенты смешайте в салатнике.
7. Для заправки соедините йогурт, горчицу и соевый соус, затем хорошо перемешайте.

Этот салат сочетает в себе полезные и вкусные ингредиенты.

Полезное меню — Подпишись

Нежнейший овсяноблин на завтрак

КБЖУ на 100 гр: 213.1/11.6/13.6/11.3

Ингредиенты:

- овсянка 50 гр
- молоко 50 мл
- яйцо 1 шт
- творожный сыр
- ягоды и фрукты

Полезное меню — Подпишись

Как вам идея завтрака?😋🍳🥬🥑

Автор: @sarah.aldgour

Полезное меню — Подпишись

Ленивые ароматные хачапури на завтрак

КБЖУ на 100 гр: 182.718.9/7.1/10.1

Ингредиенты:

- творог 5-9% 100 гр
- мука 100 гр
- разрыхлитель 1/3 ч.л
- кефир 2.5% 150 мл
- яйцо 1 шт
- сыр лёгкий 70 гр
- зелень
- соль по вкусу
- специи, сушёный чеснок
- растительное масло для жарки

Полезное меню — Подпишись

Слойки с ветчиной и сыром

Для приготовления потребуется:

- 500 г слоёного теста (бездрожжевого)
- Ветчина - по вкусу
- Сыр - по вкусу
- Листья салата - по вкусу
- Яйцо - по вкусу
- Кунжутные семечки - по вкусу
- Кетчуп - по вкусу

Раскатайте слоёное тесто и смажьте его кетчупом. Выложите слои сыра и ветчины, накройте вторым пластом. Нарежьте, смажьте яйцом, посыпьте кунжутными семечками и запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. После выпечки добавьте листья салата и подавайте на стол.

Полезное меню — Подпишись

Низкокалорийная запеканка с курицей и капустой

Калорийность и состав на 100 граммов: 82 калории, 7.4 г белков, 4.8 г жиров, 2.5 г углеводов.

Ингредиенты:

- Филе бедра курицы – 600 г
- Капуста – 500 г
- Морковь – 60 г
- Репчатый лук – 100 г
- Специи, соль – по вкусу

Ингредиенты для заливки:

- Сметана 10% – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 100 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Лёгкий сыр – 80 г
- Соль, мускатный орех – по вкусу

Приготовление: запеканку нужно выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 30-40 минут.

Полезное меню — Подпишись