Готовим быстро, просто и вкусно 😋. Здесь вы найдёте аппетитные идеи для ежедневных обедов, быстрых перекусов и праздничных угощений 🧑🍳. Ссылка на канал - https://max.ru/channel_povareshka
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.1 631▲ 4,5 %+70 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.6 342▼ 29,8 %было 9 316
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.90▼ 33,7 %было 140
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,9 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,0 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.399▼ 18,6 %было 490
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.24,5 %▼ 7,0 п. п.пунктир — было 31,4 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.1,42 %▼ 0,1 п. п.
было 1,50 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.2,6▼ 2,3 %было 2,7
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+70подписчиков за период
+25 самый большой прирост · 15 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Еда и кулинария, 1–5 тыс. подписчиков · каналов в группе: 552
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
6 342просмотров за период▼ 29,8 %
Средний охват поста — 399 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
1,42 %ER = реакции ÷ просмотры▼ 0,1 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 18:56 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Ленивый курник с курицей и картофелем! Тесто мягкое, нежное, без дрожжей и лишних танцев с бубном.
Ингредиенты: Для теста: • 400 г муки • 150 г сливочного масла холодного • 300 г сметаны • ½ ч. л. соли • 2 ч. л. разрыхлителя
Для начинки: • 4-5 шт Филе куриного бедра • 2-3 средних картофелины • 1 репчатый лук • Соль и чёрный перец по вкусу • Немного сливочного масла • 1 яйцо для смазывания
К муке добавляем соль, разрыхлитель, затем трем на терке холодное сливочное масло, перетираем руками в крошку, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. Долго мучить его не нужно! Убираем в холодильник пока готовим начинку.
Нарезаем куриное бедро, картофель и лук мелкими кубиками. Добавляем специи и перемешиваем.
Делим тесто на две части, раскатываем. На нижний пласт выкладываем начинку, добавляем небольшие кусочки сливочного масла и накрываем вторым пластом. Хорошо защипываем края, делаем небольшое отверстие сверху для выхода пара и смазываем яйцом.
Отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40–50 минут до румяной корочки и полной готовности начинки.
Ингредиенты: • капуста — 700–800 г • филе индейки — 400 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • томатная паста — 2 ст. л. • сахар — 1 ч. л. • горячая вода — 150–200 мл • растительное масло — для жарки • паприка — 1 ч. л. • лавровый лист — 1–2 шт. • соль, чёрный перец — по вкусу • чеснок — 2 зубчика (по желанию) • свежая зелень — по желанию
✅ Как готовить: 1) Индейку нарезаем небольшими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле. 2) Добавляем нарезанный лук и натёртую морковь. Обжариваем всё вместе около 5 минут. 3) Добавляем томатную пасту и сахар, перемешиваем и обжариваем ещё 2 минуты. 4) Капусту тонко шинкуем и добавляем к мясу и овощам. 5) Солим, перчим, добавляем паприку и хорошо перемешиваем. 6) Вливаем горячую воду, добавляем лавровый лист и накрываем крышкой. 7) Тушим на небольшом огне примерно 30–40 минут, периодически перемешивая, до мягкости капусты и готовности мяса. 8) В конце по желанию добавляем измельчённый чеснок и свежую зелень. Перемешиваем — и готово! 😍
Для красного соуса: Помидор - 1шт Сахар - 1ч.л. Томатная паста - 100г. Соль, перец по вкусу Зелень (кинза/петрушка, лук, укроп) - 4ст.л
Для белого соусу: Сметана - 2ст.л Майонез - 2ст.л Кефир 3,2% - 200мл Хмели-сунели - 1ч.л Соль по вкусу Чеснок - 1 головка Оливковое масло - 5мл
К мясу добавляем все специи, оливковое масло и маринуем 30 минут. После этого обжариваем на гриле или сковородке до готовности (на гриле это около 10 минут, а на сковородке ~25 минут).
Для белого соуса с головки чеснока срезаем верхушку, посыпаем солью, поливаем оливковым маслом, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 40 минут. Смешиваем все ингредиенты. Для красного соуса также натираем помидор без кожуры, нарезаем зелень и смешиваем всё вместе.
Выкладываем все на лаваш, аккуратно заворачиваем и обжариваем на раскалённом гриле или сковородке.
Ингредиенты: • картофель — 600 г • сыр — 180–200 г • кукурузный крахмал — 3 ст. л. (можно картофельный) • зелень — 2 ст. л., мелко нарезанная • соль — примерно ½ ч. л. • чесночный порошок — ½ ч. л. • сладкая паприка — ½ ч. л. • чёрный перец — ¼ ч. л. • сливочное или растительное масло для жарки (На видео двойная порция)
Картофель отвариваем и разминаем в пюре. Добавляем крахмал, зелень и специи. Формируем лепёшки, внутрь кладём сыр и защипываем края. Обжариваем на небольшом количестве масла по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Особенно вкусно есть горячими, пока сыр внутри тянется 🤤
Приготовим лёгкий и очень вкусный осенний десерт, от которого невозможно отказаться! 🔥 Полезный, сладкий, без вреда для фигуры!
Ингредиенты:
Творог 200 г 1 спелая хурма Несколько фиников 1 банан Горсть грецких орехов
Приготовление:
В блендере измельчаем творог, хурму и финики до нежной кремовой консистенции. В формочку выложим слой творожной массы, сверху добавляем немного мелко нарезанного банана. Повторим слой творога и украсим орешками. Охладим немного перед подачей и наслаждаемся! Обязательно приготовьте! 😋
Приготовление: Куриный фарш смешать со специями, подсолить если требуется. Шампиньоны и лук нарезать кусочками и обжарить до готовности, пока не выпарится влага. В панировочные сухари добавить паприку для цвета. Собрать котлеты как на видео. Обжарить с двух сторон на среднем огне, с небольшим добавлением масла. Идеально к пюре. Обязательно попробуйте 😋 #котлеты
* 4–5 яиц * 1 крупная луковица * 1 большой сладкий перец * острый перец — по желанию * 1 крупный помидор * 3–4 зубчика чеснока * 1 ст. л. томатной пасты * ½ ч. л. соли * ¼ ч. л. кумина * ¼ ч. л. кориандра * небольшой пучок петрушки * растительное масло
Приготовление:
На растительном масле обжарить лук, нарезанный четвертькольцами, до мягкости. Добавить сладкий перец кубиками и готовить ещё около 2 минут.
Добавить мелко нарезанные острый перец и чеснок, затем томатную пасту. Быстро обжарить всё вместе около минуты.
Добавить помидор кубиками, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Снять крышку, добавить соль, кумин и кориандр. Перемешать, сделать в овощах углубления и вбить яйца.
Убавить огонь и готовить до готовности белка, оставляя желток жидким.
▶ видео
