Древний мир | Рим, Греция, Египет, Вавилон, Китай

Что ели жители Древнего Вавилона почти 4000 лет назад

О кухне древних цивилизаций мы знаем гораздо меньше, чем об их войнах и правителях. Но в случае Вавилона исследователям невероятно повезло.

До наших дней сохранились глиняные таблички с настоящими кулинарными рецептами, записанными клинописью около 1700 года до н. э.

Они находятся в коллекции Йельского университета. На табличках описывается приготовление различных похлёбок и тушёных блюд с мясом, овощами и пряными растениями.

Например, древние повара использовали баранину, лук, чеснок, различные травы и зерновые продукты. В некоторых рецептах встречаются молочные ингредиенты и хлеб.

Исследователи из Йельского и Гарвардского университетов даже попытались приготовить несколько вавилонских блюд по сохранившимся текстам.

Эти рецепты, вероятно, отражают кухню дворцов или храмов, а не ежедневное питание простого населения.

Рацион большинства жителей Месопотамии был значительно скромнее и опирался на зерновые продукты, финики и другие доступные продукты.

На фото современная реконструкция вавилонского мясного рагу

Куда срали древние римляне

В Древнем Риме существовали общественные туалеты, причём некоторые из них выглядели весьма необычно по современным меркам.

Представьте помещение, вдоль стен которого расположены десятки каменных сидений с отверстиями. Никаких привычных кабинок и перегородок. Люди сидели буквально рядом друг с другом.

Под сиденьями проходили сточные каналы, уносившие отходы. В некоторых туалетах перед сиденьями имелся дополнительный желоб с водой для гигиенических нужд.

Но общественными уборными пользовались далеко не все.

В домах встречались отдельные туалеты с выгребными ямами. Многие жители многоквартирных зданий пользовались ночными горшками, содержимое которых приходилось выносить. Отходы могли попадать и прямо на улицы.

А чем подтирались?

В античных источниках упоминаются губки, закреплённые на палках. Однако насколько широко они использовались и как именно - предмет исторических дискуссий.

При всей развитости римской инженерии городская санитария оставалась далека от современных стандартов.

Тысячи глиняных солдат

В 1974 году крестьяне, рывшие колодец неподалёку от китайского города Сиань, обнаружили обломки древних глиняных фигур.

Это оказалось началом одного из крупнейших археологических открытий XX века.

Под землёй находилась целая армия. Тысячи полноразмерных терракотовых воинов, лошади и колесницы. Фигуры стояли в боевых порядках, словно готовились к настоящему сражению.

Армия была создана для гробничного комплекса Цинь Шихуанди - первого императора объединённого Китая, умершего в 210 году до н. э.

Солдаты различались причёсками, одеждой, вооружением и чертами лиц. Первоначально многие фигуры были ярко раскрашены, но значительная часть красочного слоя не сохранилась.

По оценкам исследователей, под землёй находилось около 8000 воинов. При этом раскопана далеко не вся территория комплекса. Любопытно, что саму погребальную камеру императора археологи до сих пор не вскрыли.

Более 2-х тысяч лет назад Цинь Шихуанди создал армию, которая должна была сопровождать его после смерти. А обнаружили её только в XX веке.

Ассирийский царь, который убивал львов ради демонстрации власти

В VII веке до н. э. Ассирией правил Ашшурбанапал - один из последних могущественных царей этой державы.

Он прославился не только военными походами и огромной библиотекой, но и царской охотой на львов. Это была далеко не обычная охота.

Львов специально содержали в неволе, а затем выпускали на огороженную площадку. Царь убивал их из лука, копьём или мечом. За происходящим наблюдали придворные и зрители, а безопасность правителя обеспечивали вооружённые воины.

Такие сцены сохранились на великолепных рельефах из дворца Ашшурбанапала в Ниневии. На одном из них царь даже хватает льва за хвост, прежде чем нанести удар.

Охота имела политическое и религиозное значение. Лев символизировал опасные силы природы и хаос, а царь демонстрировал способность защищать страну и поддерживать порядок.

Сегодня эти рельефы можно увидеть в Британском музее. Им около 2700 лет.

Александр Македонский построил дорогу через море чтобы захватить город

В 332 году до н. э. Александр Македонский подошёл к финикийскому городу Тиру. Но существовала серьёзная проблема: главная часть города находилась на острове, отделённом от материка проливом.

Без мощного флота взять такую крепость было чрезвычайно сложно.

Тогда Александр приказал построить прямо через воду огромную каменную насыпь, по которой осадные машины могли добраться до городских стен.

Жители Тира сопротивлялись отчаянно. Они отправили к македонским укреплениям корабль, наполненный горючими материалами. Пожар уничтожил осадные башни и часть сооружений.

Однако Александр не отступил. Получив подкрепления на море, он возобновил осаду и организовал штурм крепости. После семи месяцев сопротивления Тир пал.

Расправа над защитниками оказалась жестокой: многие погибли, тысячи жителей были проданы в рабство.

Построенная македонянами насыпь со временем способствовала накоплению наносов. Сегодня бывший остров соединён с материком.