🟠Амарант: маленькое зёрнышко — большой вкус и польза
Не просто «модный суперфуд», а продукт с реальным вкусом и пользой: много белка, нет глютена, приятный ореховый оттенок.
Вот 3 быстрых варианта, как использовать амарант уже сегодня👇
1️⃣Каша на кокосовом молоке (завтрак)
🔸Ингредиенты:
-амарант — 100 г,
-кокосовое молоко — 300 мл (можно пополам с водой),
-вода — 150 мл,
-соль,
-мёд,
-банан/ягоды/орехи — для подачи.
🔸Как приготовить:
*промойте амарант,
*смешайте молоко с водой и солью,
*доведите до кипения,
*всыпьте амарант и варите под крышкой 20–25 минут, помешивая,
*дайте постоять 5 минут. Подавайте с фруктами и орехами.
2️⃣Тёплый салат с тыквой и козьим сыром
🔸Ингредиенты:
-варёный амарант — 200 г,
-тыква — 300 г,
-оливковое масло — 2 ст. л.,
-козий сыр — 80–100 г,
-салатные листья — 100 г,
- тыквенные семечки — 1 ст. л., заправка (масло + лимонный сок + соль).
🔸Как приготовить:
*тыкву запеките при 200 °C 25–30 минут.
*смешайте тёплый амарант с салатом и тыквой, добавьте сыр, семечки и заправку.
3️⃣Амарантовый попкорн
🔸Ингредиенты:
-сухой амарант — 2–3 ст. л.
🔸Как приготовить:
*на сухой сковороде под крышкой встряхивайте 1–2 минуты, пока зёрна не начнут лопаться,
*снимите сразу, как только хлопки почти прекратятся.
*Куда добавить: в йогурт, творог, кашу или даже в суп‑пюре — для хруста и фактуры.
🥗 Кухня без суеты-
Подписывайтесь!
❗Наша группа в ВК-
ждём вас!
Предлагаю в комментариях выбрать: какой вариант попробуете первым — кашу, салат или попкорн? Или поделитесь своим любимым способом использования амаранта — соберу ваши идеи в отдельную подборку! 😊
Не просто «модный суперфуд», а продукт с реальным вкусом и пользой: много белка, нет глютена, приятный ореховый оттенок.
Вот 3 быстрых варианта, как использовать амарант уже сегодня👇
1️⃣Каша на кокосовом молоке (завтрак)
🔸Ингредиенты:
-амарант — 100 г,
-кокосовое молоко — 300 мл (можно пополам с водой),
-вода — 150 мл,
-соль,
-мёд,
-банан/ягоды/орехи — для подачи.
🔸Как приготовить:
*промойте амарант,
*смешайте молоко с водой и солью,
*доведите до кипения,
*всыпьте амарант и варите под крышкой 20–25 минут, помешивая,
*дайте постоять 5 минут. Подавайте с фруктами и орехами.
2️⃣Тёплый салат с тыквой и козьим сыром
🔸Ингредиенты:
-варёный амарант — 200 г,
-тыква — 300 г,
-оливковое масло — 2 ст. л.,
-козий сыр — 80–100 г,
-салатные листья — 100 г,
- тыквенные семечки — 1 ст. л., заправка (масло + лимонный сок + соль).
🔸Как приготовить:
*тыкву запеките при 200 °C 25–30 минут.
*смешайте тёплый амарант с салатом и тыквой, добавьте сыр, семечки и заправку.
3️⃣Амарантовый попкорн
🔸Ингредиенты:
-сухой амарант — 2–3 ст. л.
🔸Как приготовить:
*на сухой сковороде под крышкой встряхивайте 1–2 минуты, пока зёрна не начнут лопаться,
*снимите сразу, как только хлопки почти прекратятся.
*Куда добавить: в йогурт, творог, кашу или даже в суп‑пюре — для хруста и фактуры.
🥗 Кухня без суеты-
Подписывайтесь!
❗Наша группа в ВК-
ждём вас!
Предлагаю в комментариях выбрать: какой вариант попробуете первым — кашу, салат или попкорн? Или поделитесь своим любимым способом использования амаранта — соберу ваши идеи в отдельную подборку! 😊
