Крымская гостиничная ассоциация

Крымская гостиничная ассоциация рекомендует посетить мероприятие!!!

«МАСТЕР И УЧЕНИК: ДВА ПОКОЛЕНИЯ — ОДНО РЕМЕСЛО» — новый большой проект ПРОРЕСТ по развитию гастротуризма в Крыму.

6 ноября | Сбор гостей в 18:00 | Ресторан «Чайка на пляже», Ялта

Экосистема для HoReCa ПРОРЕСТ и ресторан «Чайка на пляже» приглашают на вечер, где состоится первый из 6-ти отборочных гастроужинов. На нем встретятся известные шеф-повара Крыма и будущее крымской гастрономии, чтобы определить, кто станет финалистом проекта!

6 шефов. 6 ресторанов. 6 студентов. 6 отборочных гастроужинов.

Мы собираем 6 известных шеф-поваров Крыма под одной крышей — не для соперничества, а для общего дела! Каждый шеф-повар берет наставничество над талантливым студентом кулинарного колледжа, который уже проявил себя и готов сделать первый большой шаг в профессию. Это не конкуренция, а передача дела из рук в руки: опытный мастер и будущий профессионал готовят вместе на одной кухне ужин на 100 персон, а крымские продукты становятся языком, на котором говорят оба поколения поваров!

🍽 МЕНЮ ВЕЧЕРА

1. Ресторан «ФабрикантЪ» — Дмитрий Проскурин → «Пате из рапан»
 
2. Сыроварня «Чайка» — Андрей Волков: Галантин из зайца с эрингами и фундуком 

3. Ресторан «Фиш энд Мит» — Юрий Якубенков → «Голубец из пеленгаса с креветкой» 

4. Ресторан «Пайтити» — Денис Цой → «Филе горбыля в виноградном листе с крымскими травами»

5. Ресторан «Чайка на пляже» — Абдулла Аширов → «Ягнёнок Терруар» 

6. Гостиница «Крымский Бриз» — Роман Селезнев → Десерт «Чёрное море»

🏆 ГОЛОСУЙТЕ ЗА ЛУЧШИХ!
После ужина гости голосуют за понравившееся блюдо. По итогам вечера одна пара станет победителем гастроужина и пройдет в финальный гала-ужин!

📍 Ялта, ресторан «Чайка на пляже» 
📅 6 ноября, сбор гостей — 18:00
Телефон для бронирования: +7 (978) 001-04-45
Больше информации и бронирование:
https://pro-rest.ru/master-and-apprentice

Уважаемые коллеги, добрый день! Министерство курортов и туризма Республики Крым объявляет о проведении дополнительного (четвертого) отбора заявок на предоставление субсидий из федерального бюджета. Подать документы предприятия туристической индустрии и смежных отраслей смогут в течение одной недели — с 10:00 27 октября до 10:00 03  ноября 2026 года. 

Данная мера поддержки предоставляется единоразово, если субсидия уже была получена или заявка была оформлена во втором или третьем этапе, заполнять заявку больше не нужно. 

Ссылка на заявку на получение меры государственной поддержки 
На данный момент, в разделе «Государственная поддержка» размещены ненадлежаще оформленные заявки третьего этапа, которые можно исправить в период четвертого этапа отбора.
Реестры одобренных и отклоненных заявок третьего этапа отбора будут размещены в скором времени.